Ramai orang telah mendengar atau melihat dalam filem-filem Amerika seperti produk mentega kacang, yang sangat menyebar ke atas roti dan pancake pancake yang pelbagai. Apa lagi yang boleh dibuat dari mentega kacang? Di samping itu, ia boleh memecahkan sebarang produk roti, dan juga masukkan ke dalam pengisian untuk digunakan, digunakan dalam pelbagai pencuci mulut dan gula-gula, serta menambah sos sos dan daging. Kami akan memberitahu anda cara membuat tampalan kacang di rumah, ia cukup mudah, tetapi anda tidak boleh melakukannya tanpa pengisar, dengan lebih terperinci kami akan menggariskan teknologi pada contoh resipi.
Bagaimana cara membuat mentega kacang?
Untuk pasta buatan sendiri, lebih baik untuk mengambil kacang mentah dan masak sendiri. Sebagai pemanis, lebih baik menggunakan madu, baik, atau dalam kes yang teruk, gula bubuk, sejak itu gula tidak larut dan, sebagai hasilnya, minyak akan berubah dengan bijirin, dan tidak lancar dan homogen.
Bahan-bahan:
- kacang mentah - 340 g;
- madu - 30 ml;
- minyak halus - 15 ml;
- garam - 5 g.
Persediaan
Kacang tanah dicuci dengan baik dan dicelupkan dalam air mendidih selama beberapa minit, dan kemudian dibasuh dengan air ais. Pemprosesan sedemikian dengan perbezaan suhu amat memudahkan proses mengelupas dan mengisar. Selepas membasuh, letakkan di atas lembaran penaik dengan kertas dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit, kadang-kadang kacau. Selepas kacang-kacangan telah disejukkan ke dalam mangkuk dan tutup satu lagi diameter yang sesuai dan goncang sangat aktif, sementara sekamnya dipisahkan dengan baik dari biji-bijian. Kemudian ia akan cukup hanya untuk menyaring melalui penyaring besar. Kami jatuh di dalam pengisar dan mula mengisar, pada mulanya bayi akan berubah, kemudian tepung, maka massa akan mula berkumpul di simpul dan hanya selepas 15-20 minit kacang akan mula memberi minyak dan pasta homogen akan berubah. Proses ini tidak cepat, jadi pengisar perlu dibiarkan sejuk dari semasa ke semasa, dan campurkan jisim dan mengikis dinding.
Kami menambah minyak, sebaiknya tidak aromatik atau kacang, madu tidak diucapkan rasa dan garam halus. Sekali lagi, campurkan dan tambah ke balang untuk penyimpanan.
Cara membuat pes kacang coklat di rumah?
Resipi ini direka untuk membuat pasta daripada kacang tanah yang belum dimasak, tetapi kacang panggang. Dalam kes ini, kulit akan memberi produk akhir bukan sahaja warna coklat yang cantik, tetapi juga berserat dengan serat, yang membantu makanan protein menjadi lebih baik diserap.
Bahan-bahan:
- Mentega kacang - 30 ml;
- madu - 40 ml;
- kacang tanah - 300 g;
- garam - 5 g;
- koko - 10 g.
Persediaan
Lombong kacang dan goreng dalam kuali atau di dalam ketuhar ke warna keemasan, tetapi perlu diingat bahawa ia mempunyai kapasiti haba yang besar, jadi anda harus berhenti menyiapkannya apabila ia baru mulai emas, maka ia akan datang sendiri. Kami jatuh kacang dalam pengisar dan mengisar selama 15-20 minit, bergantung kepada kuasa pengisar, tanpa lupa mencampurkan dan biarkan perkakas berehat. Untuk memudahkan proses pengisaran, anda boleh menambah minyak dan garam terlebih dahulu dan dalam prosesnya, mangkuk pengisar harus dimiringkan ke arah yang berbeza. Akhirnya, tambah koko dan madu dan, jika pasta terlalu padat, anda masih boleh mencairkan sedikit dengan minyak.