Bebola dalam sos tomato

Pasta dengan bakso dalam sos tomato adalah klasik masakan Itali, yang kami memutuskan untuk menyajikan sekaligus dalam empat variasi yang berbeza dan unik dalam rangka resipi berikut.

Bebola dalam sos tomato

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami lulus daging babi melalui penggiling daging bersama-sama dengan bawang, menambah roti, herba dan rempah. Untuk bola bakar lebih mudah ditanam, memukul pemadat di atas meja atau pinggan, dibahagikan kepada bahagian-bahagian, gulung bola dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira 20 minit. Selepas mengeluarkan dari beku, bakso harus dengan mudah mengekalkan bentuknya supaya ia boleh digoreng, cutlets. Bakso panggang belum siap, tetapi ke kerak yang teruk.

Susun tomato dalam sup sehingga sos yang tebal terbentuk. Masukkan bawang putih dan garam ke dalam sos di pasta, letakkan bebola daging dan tutup kuali dengan tudung. Bakso proteat dalam sos tomato dan bawang putih sehingga siap, taburkan dengan keju dan berkhidmat.

Bakso ikan dalam sos tomato - resipi

Bahan-bahan:

Untuk bakso:

Untuk sos:

Persediaan

Pisang ikan yang dipilih dipisahkan dari tulang dan kulit, kami mencampurkannya dengan champignons dicincang halus dan goreng. Untuk memberikan ketajaman yang sedikit, masukkan halia parut ke dalamnya, dan supaya bebola daging tidak pecah ketika membakar dan terus masak, pukulkan mince menjadi telur dan tambah campuran kanji dan serbuk roti.

Daging cincang ikan dibahagikan kepada bahagian-bahagian saiz yang sama dan dilancarkan dari setiap marmar. Letakkan bola pada sekeping kertas dan bakar selama 20 minit pada 170 ° C.

Walaupun bebola daging berada dalam ketuhar, kami mempunyai peluang untuk mengatasi sos. Untuk sos bawang putih bawang putih goreng selama 30 saat, campurkan dengan pasta tomat, tuangkan semuanya dengan air dan biarkan ia menebal selama 10 minit. Masukkan pasli, bakso ke dalam sos, teruskan kuali dengan api selama kira-kira 15 minit, kemudian lepaskan dan sediakannya.

Bakso ayam rebus dalam sos tomato dengan krim

Bahan-bahan:

Untuk bakso:

Untuk sos:

Persediaan

Kami membiarkan ayam melalui panggangan tengah penggiling daging bersama-sama dengan bawang, tambah rempah dan nasi rebus ke mince. Untuk sekumpulan, pukul telur ke dalam campuran, tambahkan pes bawang putih dan sedikit mentega. Dari campuran selesai, campuran bakso bersaiz yang sama dan gulungkannya dalam tepung.

Dalam kuali, panaskan minyak dan coklat bakso di atasnya, kemudian pindahkannya ke pinggan.

Campurkan sos tomato dengan krim masam. Dalam mentega, simpan tepung dan cairkan dengan sup. Campurkan sos dengan paprika dan tambahnya sos sos masam. Apabila ia menebal, letakkan bebola daging di dalamnya dan tutupkan kuali dengan tudung. Sekarang ia hanya untuk memasak bebola daging dalam sos tomato pada api minimum selama 12-15 minit atau sehingga siap, kacau mereka secara berkala untuk menutup sama rata dengan sos.

Sebelum berkhidmat, anda boleh taburkan dengan minyak zaitun dan taburkan dengan pasli segar atau oregano.