Dengan adanya penjualan cannelloni, kepingan untuk lasagna dan kerang besar, pasta boneka tradisional Itali juga muncul di meja kami. Hidangan yang enak dan lazat adalah sempurna untuk bersiap untuk makan malam dengan segelas wain.
Resipi untuk pasta yang disumbat dengan daging cincang
Resipi klasik untuk penyediaan besar pasta cannelloni pasta, akan membantu anda jika anda perlu menyajikan hidangan yang lazat dan mudah disediakan untuk majlis makan malam.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 1 kg;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 4 ulas;
- sos tomato - 1 l;
- gula - secukup rasa;
- cannelloni - 400 g;
- mentega - 50 g;
- tepung - 50 g;
- susu - 600 ml;
- keju lembut - 140 g;
- Parmesan - 140 g.
Persediaan
Daging ayam goreng dalam kuali kering selama kira-kira 10 minit. Daging cincang siap dibuang dari kuali, dan di tempatnya, tuangkan minyak dan letakkan bawang cincang. Kepada bawang kita letakkan bawang putih melalui media dan sediakannya untuk satu minit lagi. Isi kandungan kuali dengan sos tomato, tambah sedikit gula dan tushim bersama selama 20 minit.
Untuk sos kedua dalam kuali, cairkan mentega dan goreng tepung di atasnya selama satu minit. Campurkan campuran tepung dengan susu dan biarkan selama beberapa minit. Sebaik sahaja susu itu bertambah, tambah keju lembut ke atasnya dan campurkannya supaya sos menjadi homogen.
Separuh daripada sos siap dibuang ke dalam hidangan penaik. Kami mengamalkan kannelloni kami dengan daging lembu dan meletakkannya di atas pangkalan sos. Teratas pasta dengan sos merah yang tersisa dan sos keju putih. Taburkan bahagian atas hidangan dengan keju Parmesan parut dan letakkan di dalam sajian dalam ketuhar 180 darjah yang dipanaskan selama 40-45 minit.
Resipi pasta yang disumbat dalam multivarquet juga agak mudah. Cannelloni tuangkan sos, taburkan dengan keju parut dan biarkan masak dalam mod "Baking" selama 1 jam. Perlu diperhatikan bahawa dalam kes ini, pendidihan awal tiub cannelloni juga tidak diperlukan.
Resipi untuk kerang pasta yang disumbat dengan daging cincang
Resipi untuk kepingan pasta yang disemai adalah serupa dengan resipi sebelumnya, tetapi di sini kita akan menggunakan daging cincang siap sedia sebagai sebahagian daripada sup daging dengan banyak rempah, yang mempunyai rasa dan aroma yang lebih jelas.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 6-8 denticles;
- bawang merah - 2 buah;
- garam, lada - secukup rasa;
- Oregano kering - 2 sudu kecil.
- Basil kering - 1 sudu besar. sudu;
- daging lembu - 500 g;
- kerang - 500 g;
- sos tomato - 1 l;
- sup ayam - 250 ml;
- bayam beku - 500 g;
- keju kotej - 3 item;
- Pala tanah - 1/4 sudu teh.
- parut Parmesan - 1/2 st;
- telur - 1 keping;
- mozzarella keju - 300 g.
Persediaan
Dalam kuali, kami memanaskan minyak dan goreng di atasnya daging lembu hingga keemasan. Kami musim daging cincang dengan semua rempah dan herba dari senarai ramuan.
Kerang dimasak sehingga separuh disediakan dalam air masin. Bayam dicairkan dan digiling dengan keju dan telur kotej. Tambahkan ke separuh curd mozzarella keju parut. Isi keju mengisi dengan garam dan lada.
Di bahagian bawah acuan, tuang separuh sos itu. Kami memulakan cengkerang dengan campuran curd dan memasukkannya ke dalam acuan. Di atas tuangkan sisa sos daging dan taburkan hidangan dengan keju yang tersisa. Kami membakar kerang di dalam ketuhar pada 180 darjah 40-45 minit. Kami menyampaikan hidangan ke meja yang panas.