Bubur gandum dianggap sebagai "hati panjang", kerana hidangan ini terdapat pada meja-meja Slavia purba. Hidangan itu disediakan bukan sahaja pada hari kerja, tetapi juga pada hari cuti. Pada masa kini, ia dianggap sebagai salah satu makanan yang paling vitamin. Kos bijirin adalah rendah, jadi semua orang boleh membelinya, dan hidangan berjalan lancar dan mereka boleh memberi makan kepada seluruh keluarga.
Bagaimana untuk memasak bubur gandum?
Hidangan yang sangat berguna, yang merupakan bubur gandum, mengisi badan dengan tenaga penting, yang diperlukan untuk orang dewasa dan kanak-kanak kecil. Apabila anda membelinya, anda perlu mengambil kira hakikat bahawa dua jenis bijirin dihasilkan dari gandum semulajadi: biji-bijian dan biji-bijian. Untuk menyediakan makanan yang berkhasiat, pilihan terbaik adalah mengisar halus. Rahsia memasak bubur gandum adalah seperti berikut:
- Sebelum memasak, basuh sahaja yang berbutir, halus tidak boleh dicuci, tetapi hanya pilih dari serpihan kecil dan mula masak.
- Dalam air mendidih, masukkan jumlah gandum yang diperlukan.
- Selepas zaburlit air, anda perlu mempunyai masa untuk mengeluarkan busa, kerana ia akan mengumpulkan semua serbuk dan sisa dari bijirin, yang anda tidak dapat segera melihat.
Bubur gandum pada susu - resipi
Hidangan ini, dimasak dengan susu, bukan hanya lazat, tetapi juga berguna, terutama untuk organisma yang semakin meningkat. Oleh itu, jika anda tidak tahu cara memasak bubur gandum pada susu, cadangan yang diterangkan di bawah ini pasti akan digunakan. Dalam kaedah ini, adalah mungkin untuk berjaya menggabungkan dua komponen yang berguna.
Bahan-bahan:
- alur - 0.5 gelas;
- susu - 1 l;
- gula - 1 sudu besar. l.;
- mentega - secukup rasa.
Persediaan
- Rebus susu.
- Tutup komponen utama, taburkan garam dan gula secukup rasa.
- Bawa mendidih sekali lagi dan kurangkan api ke minimum, tinggalkan di atas dapur selama 40 minit untuk mendidih.
- Tutup dan biarkan selama 10 minit lagi.
Bubur gandum pada air - resipi
Ahli-ahli bubur gandum siap sedia mengesyorkan untuk makan di pagi hari, sarapan pagi yang lazat akan memberikan kekuatan sepanjang hari. Ia boleh digunakan sebagai hidangan berasingan, dan sebagai hiasan penuh. Sebagai contoh, ia boleh dihidangkan dengan potongan goreng atau lazat. Terdapat banyak variasi dengan produk yang anda boleh menggabungkan hiasan seperti itu, yang akan memberi peluang untuk menggunakannya untuk sarapan, makan tengahari atau makan malam.
Bahan-bahan:
- bijirin - 140 g;
- air minuman - 500 ml;
- garam dan mentega - secukup rasa.
Persediaan
- Tuangkan komponen utama, isi dengan cecair sejuk.
- Selepas ia mula mendidih, kurangkan haba dan teruskan masak selama 20 minit. Jangan lupa kacau sekali-sekala.
- Ia adalah perlu untuk memasak sehingga menjadi lembut untuk membuat bubur gandum yang rapuh .
Bubur gandum dengan daging
Makanan sedemikian akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan malam yang enak dan lazat dan akan menyenangkan semua anggota keluarga. Variasi diet adalah bubur gandum dengan ayam. Hidangan terbaik dipertimbangkan oleh banyak tukang masak sebagai kawah besi, yang akan memberi ganjaran bubur gandum dengan kualiti rasa khas, terutama apabila dimasak bersama dengan daging.
Bahan-bahan:
- bijirin - 140 g;
- daging (ayam, daging babi) - 300 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 2 buah;
- air minuman - 500 ml;
- lada harum dan hitam;
- daun bay.
Persediaan
- Parut lobak.
- Tuangkan bawang dan masak bawang putih.
- Dadu daging menjadi kepingan, letakkan semua bahan dalam kawah dan goreng hingga keemasan coklat.
- Tuangkan dalam cecair, musim sup yang dihasilkan dengan rempah. Biarkan kawah pada api kecil selama 25 minit.
- Isi pantat tersebut dan biarkan di atas dapur sehingga ia siap, kacau dengan kerap.
Bubur gandum dengan labu - resipi
Sarapan yang sangat baik untuk seluruh keluarga boleh menjadi bubur gandum dengan labu , yang dianggap sebagai gudang vitamin dan nutrien. Ini disebabkan oleh sifat-sifat kedua-dua komponen utama dan labu yang berfungsi sebagai bahan tambahan untuk merealisasikan persiapan yang ideal bubur gandum. Varian sayuran terutama akan merayu kepada orang-orang yang mematuhi diet.
Bahan-bahan:
- gandum - 2 cawan;
- susu - 1 l;
- air 250 ml;
- labu - 300 g.
Persediaan
- Peel labu dan potong ke dalam kiub kecil.
- Sediakan cecair terlebih dahulu, tambah sedikit. Tuangkan bahan utama, tambahkan susu dan labu.
- Bawa hingga mendidih dan reneh selama 20 minit dengan api yang rendah.
Bubur gandum dengan rebus
Cara terbaik untuk mempercepatkan penyediaan makanan ringan adalah bubur gandum, resipi yang membayangkan kehadiran rebusan. Ini akan menjadi alternatif kepada versi hidangan daging, untuk memasak yang akan mengambil sedikit masa. Pada masa yang sama, menurut rasa, ia tidak akan menghasilkan pengocok, di mana daging digunakan sebagai salah satu bahagian konstituen. Daging rebus, yang disimpan di dalam peti sejuk, akan dapat membantu pada ketika tidak ada daging babi atau daging lembu yang dibeli sebelum ini.
Bahan-bahan:
- rebus - 1 pot;
- gandum - 140 g;
- air - 500 ml;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 pc.
Persediaan
- Tuangkan ke dalam cecair panci, tutup komponen utama dan masukkan ke dalam mendidih.
- Tutup dan biarkan merenung pada api perlahan selama seperempat jam.
- Semua campuran.
- Balut dengan tuala dan letakkan selama 10 minit lagi.
- Panggang lobak dengan bawang sehingga coklat keemasan, letakkannya ke rebusan, campurkan segala-galanya dan tahan api selama 5 minit lagi.
- Apabila bubur dari bijirin gandum siap, tambahkan sos daging.
Bubur gandum dalam ketuhar - resipi
Rasa kaya dan aroma yang indah adalah bubur gandum dalam periuk di dalam ketuhar. Ini adalah salah satu jenis makanan terbaik yang sesuai, bukan hanya untuk setiap hari, tetapi juga untuk cuti. Memasak dengan menggunakan ketuhar akan membantu memberikan hidangan hidangan yang indah.
Bahan-bahan:
- gandum - 1.5 cawan;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- air mendidih - 500 ml.
Persediaan
- Tuangkan bahan utama ke dalam periuk, tuangkan dengan air mendidih.
- Potong bawang dan wortel dalam kuali.
- Campurkan semua bahan dan masukkan ke dalam ketuhar selama sejam pada suhu 200 darjah.
- Selepas masa telah berlalu, matikan oven, tetapi biarkan makanan untuk seketika.
Bubur gandum dalam pelbagai jenis - resipi
Jika anda tidak tahu bagaimana untuk memasak bijirin gandum dengan cepat, salah satu cara terbaik ialah menggunakan multivark. Ini akan membantu untuk meringankan proses yang sudah mudah dan menghabiskan sedikit usaha untuk mendapatkan bijirin gandum yang lazat. Cara ini akan membantu suri rumah yang sibuk, yang sentiasa tidak mempunyai masa yang cukup.
Bahan-bahan:
- bijirin - 140 g;
- air minuman - 500 ml;
- garam dan mentega - secukup rasa.
Persediaan
- Basuh gandum itu, tuangkannya ke dalam kapasiti multivark dan tuangkan cecair dalam nisbah 1: 2.
- Segera tambahkan minyak, tutup tudung dan pasangkan fungsi yang sesuai.
Bubur gandum dalam ketuhar gelombang mikro
Apabila membuat keputusan bagaimana membuat bubur gandum, anda boleh menggunakan kaedah mudah seperti menggunakan ketuhar gelombang mikro. Perkara utama ialah memilih hidangan yang betul dan ikuti cadangan tertentu, dan lain-lain kerja untuk anda akan dilakukan oleh perkakas rumah. Sesetengah perempuan simpanan menggunakan licik seperti itu: mereka meninggalkan ubat yang dipenuhi dengan air mendidih untuk malam, supaya ia boleh membengkak dan menyuburkan. Tetapi menggunakan helah ini tidak perlu, kerana tanpa itu, anda boleh mendapatkan makanan yang lazat.
Bahan-bahan:
- bijirin - 140 g;
- air - 500 ml;
- mentega - 30-40 g;
- garam.
Persediaan
- Gandum bilas atau goreng.
- Masukkan hidangan yang sesuai, tambahkan cecair, tambah garam, tambah minyak.
- Letakkan rata-rata selama seperempat jam.
- Untuk mencuba, jika tidak siap, topikan cecair dan sekali lagi masukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 3-4 minit.
- Keluarkan, tutup, biarkan berdiri, ke wap.