Dan adakah anda tahu bahawa dari yogurt anda boleh memasak pai ikan yang enak dan lezat yang sempurna akan menghiasi bukan sahaja meja makan, tetapi juga apa-apa pesta perayaan.
Pai ikan pada yogurt dan mayonis
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mayonis - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- telur - 3 keping;
- garam - secukup rasa;
- tepung - 100 g.
Untuk pengisian:
- minyak sayuran;
- fillet ikan - 300 g;
- mentol - 1 keping;
- garam, lada - secukup rasa;
- sayuran hijau.
Persediaan
Resipi untuk memasak kek ikan pada kefir agak mudah. Untuk bermula, mari kita ambil ujian dengan anda. Untuk melakukan ini, kefir bercampur dengan mayonis, kita memecahkan telur dan meletakkan secubit garam. Semua baik dicampur dan dibawa sedikit. Tepung ayam dan tuangkan ke dalam kefir - campuran mayunis.
Sekarang gilikan pengisian: pada minyak goreng sayur-sayuran halus bawang cincang hingga keemasan. Ikan fillet dipotong ke dalam kepingan dan ringan ditenun dalam minyak sayuran sehingga hampir siap. Telur rebus, bersih dan menghancurkan kiub. Campurkan bawang dengan fillet, tambah telur rebus, letakkan garam dan lada secukup rasa. Sayur-sayuran dill dicuci dan dicincang halus.
Bentuk gris bakar dengan minyak sayuran dan letakkan separuh doh di bahagian bawah. Kemudian perlahan-lahan mengedarkan pengisian dan taburkannya dengan herba dill. Dari atas, tutup semua adonan yang tersisa dan panggang pai ikan pada kefir dalam ketuhar selama 1 jam pada suhu 180 darjah.
Pai ikan dari makanan kalengan pada yogurt
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung gandum - 350 g;
- telur - 2 keping;
- kefir - 500 ml;
- gula - 1 sudu teh;
- soda - secubit;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu.
Untuk pengisian:
- ikan dalam tin - 250 g;
- bawang hijau - secukup rasa;
- mentol - 1 keping;
- telur - 2 pcs.
Persediaan
Mari kita pertimbangkan satu lagi cara bagaimana membuat pai ikan pada kefir. Pertama kita buat doh. Untuk melakukan ini, letakkan yogurt di kefir, campurkan dan biarkan berdiri selama 5 minit. Kali ini, pukul telur dengan garam dan gula dan tambah kefir.
Seterusnya kami menyediakan pengisian untuk pai. Daging daging tinned dengan garpu, dipotong menjadi hijau dan bawang kecil. Telur rebus, serbuk halus. Kami menyambungkan semua ramuan dan campuran. Tuangkan adonan ke dalam acuan, menyebarkan sedikit pemadat dan tuang sedikit doh di atas. Jadi, teruskan sampai hujungnya. Kami menghantar kek ke dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik dan bakar selama 30 minit, menetapkan suhu pada 180 darjah.