Kami mencadangkan anda membuat dari pastri pendek kek yang tidak dapat ditandingi dengan keju kotej yang lazat dan epal taman berair.
Resipi untuk kek pasir pukal dengan keju dan epal kotej di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega (82.5%) - 220 g;
- tepung gandum - 720 g;
- gula pasir - 240 g;
- serbuk penaik - 1 sudu besar. sudu.
Untuk pengisian:
- keju keju berlemak - 450 g;
- telur (besar) - 2 keping;
- Vanillin - 1 paket;
- gula tepung - 140 g;
- epal (manis dan masam) - 2 pcs.
Persediaan
Penyebaran minyak di atas meja dan selama 30-40 minit kami membiarkan dia berbaring. Sekarang masukkan ke dalam mangkuk dan ayam ke dalam tepung yang disambungkan dengan serbuk penaik dan tuangkan gula pasir halus. Tangan mengisar bahan supaya mereka keluar bukan adunan pepejal, tetapi serbuk longgar.
Kami mengambil mangkuk lain dan memasuki telur ayam besar. Kepada mereka, kami tuangkan serbuk gula, vanila aromatik dan kocok semua orang dengan segenggam pukul. Kami memperkenalkan keju kotej lemak ke dalam campuran telur dan gula dan, sambil merendam pengisar di dalam bekas, pukul jisim ke homogen yang indah. Dulang penaik atau acuan yang mendalam sepenuhnya ditutup dengan kertas pembakar dan menyebarkan separuh doh kami di seluruh permukaannya. Di atasnya, letakkan sama rata dadih udara dan tutupnya dengan jerami kecil dari pulpa epal yang dikupas. Kami menyelesaikan kek dengan lapisan serbuk yang tersisa dan segera hantar ke ketuhar yang dipanaskan sehingga suhu 195 darjah. Selepas setengah jam kami mengeluarkan kek dari almari dan nikmati kelembutannya.
Resipi kek pasir parut dengan keju dan epal kotej
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung berkualiti tinggi - 620 g;
- mentega -90 g;
- telur ayam - 1 keping;
- krim masam - 2 sudu pencuci mulut;
- gula halus - 220 g;
- serbuk penaik - 1 paket.
Untuk pengisian:
- keju kotej - 420 g;
- telur ayam - 2 keping;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- gula halus - 130 g;
- epal (besar) - 3 keping;
- jem epal - 2/3 sudu besar.
Persediaan
Kami mencairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro, memperkenalkan telur segar ke dalamnya, gula putih halus, krim masam dan hiasan dengan pemukul. Seterusnya, tuangkan ke dalam campuran serbuk penaik dan dengan tepung teliti vymeshivaem doh padat yang cukup. Kami membungkusnya dalam filem makanan berkotak dan meletakkannya di dalam ruangan penyejuk beku selama 35-40 minit.
Dalam mangkuk besar pengisar kami menyebarkan semua keju kotej, kami menambahnya telur segar, gula halus dan krim masam. Hidupkan perkakas dan kocok bahan-bahan sehingga jisim curam. Epal dibersihkan dari biji dan kulit, dan pulpa itu sendiri dikeringkan menjadi kiub. Adunan pisang yang hancur, epal yang hancur dan jem dibahagikan kepada dua bahagian, dan selepas itu kita membentuk lapisan kue pada kulit yang dibarisi dalam bentuk yang dalam: tiga pada adonan grater, gris dengan jem, kami meletakkan epal pada mereka dan menutupnya dengan massa dari keju kote udara, dan sekali lagi, epal -fruit jeli. Bakar kek indah kami di 175 darjah di tengah-tengah ketuhar selama 40 minit.