Cutlet dari fillet ayam

Dari ayam, anda boleh memasak pelbagai hidangan lazat. Kami akan memberitahu anda sekarang bagaimana membuat potongan ayam dari fillet ayam.

Cutlet daripada kepingan fillet ayam

Bahan-bahan:

Persediaan

Ayam fillet dan keringkannya. Potong batu kecil dan masukkan ke dalam mangkuk. Bawang putih diluluskan melalui media, kami memotong sayur-sayuran dan menambah ke dalam kotak. Di sana kita memandu telur, letakkan mayonis, lada, garam dan campuran. Selepas itu, tuangkan kanji dan kacau lagi dengan teliti. Kami mengeluarkan mangkuk di dalam peti sejuk selama 1.5 jam. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan campuran yang disediakan ke dalam sudu. Goreng potongan dari dua sisi ke kerak kemerah-merahan. Dan selepas itu, kebakaran adalah minimum dan di bawah tudung ditutup kami membawa potong ayam cincang dari fillet ayam untuk kesediaan.

Cutlets "Kelembutan" dari fillet ayam

Bahan-bahan:

Persediaan

Fillet ayam disalurkan melalui pengisar daging, kami menambah roti yang direndam dalam susu dan diperah, mentega, garam dan lada. Jisim yang terhasil sekali lagi diluluskan melalui penggiling daging, dan kemudian kita membentuk potong, kita meletakkannya dalam periuk, minyak. Hiaskan sup dan reneh selama lebih kurang 20 minit di atas api kecil. Sebagai hidangan sampingan untuk cutlets tender dari nasi ayam rebus ayam sempurna.

Resipi untuk potong ayam

Bahan-bahan:

Persediaan

Ayam fillet dan bawang dibuang melalui penggiling daging, tambah garam, lada, telur ayam, tepung, mayonis dan campuran. Rebus hingga siap telur puyuh, dan kemudian bersihkannya dari cangkangnya. Dari pemadat kami membentuk potong dan di dalam setiap kami meletakkan 1 telur puyuh. Dalam kuali, goreng mereka sehingga siap.

Resipi untuk potong ayam dari filet dengan hazelnuts

Bahan-bahan:

Persediaan

Ayam fillet dua kali melalui pengisar daging. Sapu fried hazelnut dalam mentega dan masukkan ke dalam mince, tambah garam, lada, krim dan campuran. Dari jisim yang diterima, kami membentuk potong, kami mencelupkannya dalam telur dan kami roti dalam tepung, dan kemudian goreng dalam minyak sayur sehingga siap.

Potong ayam malas dari fillet ayam

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

Untuk pemadat:

Persediaan

Mula-mula kita menyediakan doh: dalam susu hangat yang kita buat yis, tambah gula, garam, telur, minyak sayuran dan tepung. Kami menggabungkan segalanya dengan teliti, tutup bekas dengan doh dengan serbet dan biarkan minit selama 30 minit. Adunan siap mengingatkan pada konsistensi krim masam. Kami mula menyediakan forcemeat: fillet bersama-sama dengan bawang dibuang melalui penggiling daging, kami menambah dill hancur, garam dan lada untuk rasa, bercampur-campur. Campurkan adunan dengan pemadat. Kami menutup dulang penaik dengan kertas kertas, taburkannya dengan tepung dan letakkan sudu di atasnya dengan daging cincang. Pada suhu kira-kira 200 darjah, panggang selama 25-30 minit. Semua potongan ayam kami siap!