Fritters on yis selalu menjadi sejuk, subur dan sangat enak. Adonan untuk mereka boleh dimasak dengan susu, krim masam, kefir dan juga hanya di atas air. Bagaimana untuk memasak panci pada yis, sekarang cari tahu. Berikut adalah beberapa resipi menarik, supaya semua orang akan mendapati pilihan untuk diri mereka sendiri.
Pancake ragi
Pancake dihubungkan dengan banyak kanak-kanak bahagia gembira. Selalunya nenek suka nikmati cucu-cucu dengan makanan seperti itu. Dan agar produk tersebut berubah tepat, anda perlu mengikuti beberapa peraturan mudah yang dibentangkan di bawah:
- Adonan ragi untuk pancake boleh disediakan berdasarkan yis segar dan kering, yang mesti dicairkan dalam cecair panas.
- Produk goreng sebaik-baiknya pada api sederhana, maka mereka juga goreng dalam dan tidak membakar.
- Lempeng siap sebaik-baiknya rendam dengan tuala kertas untuk menghapuskan lemak berlebihan.
Kerang pada susu dengan ragi - resipi
Lempeng yis dengan susu disediakan dengan cepat dan tanpa sebarang kerumitan. Mereka sentiasa berusaha dengan baik. Dan bahawa doh tidak opal selepas mengangkat, ia tidak perlu dikacau. Lebih baik hanya untuk berhati-hati mengumpul dan menghantarnya ke brazier. Untuk menyediakan 5 hidangan barang-barang lazat akan mengambil sedikit lebih daripada satu jam masa.
Bahan-bahan:
- tepung ayam - 500 g;
- yis kering - 20 g;
- susu hangat - 400 ml;
- telur - 2 keping;
- gula pasir - 50 g;
- minyak - 50 ml.
Persediaan
- Ragi kering dicampur dalam susu hangat, ditaburi dengan gula, setengah tepung dan ditinggalkan selama setengah jam.
- Pada masa ini, jisim akan naik dengan topi.
- Telur dipukul dengan ringan, dicurahkan ke dalam sudu, sisa bahan ditambah di sana dan dicampur dengan baik dan dibiarkan selama setengah jam.
- Produk goreng dari dua belah pihak.
Fritters on kefir and yeast - resipi
Friters pada yis, resipi yang dibentangkan di sini, sangat lembut. Soda sempurna melonggarkan doh, yang kemudian akan menaikkan ragi. Dan bahawa proses meningkatkan jumlahnya berjalan lebih cepat, bekas dengan ujian dapat dimasukkan ke dalam oven sedikit hangat. Jika adunan keluar cecair, tepung boleh diletakkan sedikit lebih.
Bahan-bahan:
- kefir 3.2% kandungan lemak - 350 ml;
- soda makanan - 1/3 sudu teh;
- ragi bertindak cepat - 15 g;
- air hangat - 100 ml;
- gula - 40 g;
- tepung gandum, diayak - 200 g.
Persediaan
- Kefir sedikit panas, letakkan soda di dalamnya, kacau dan ketepikan.
- Ragi dengan gula larut dalam air suam.
- Apabila jisim meningkat, tuang kefir dan tambah bahan-bahan lain.
- Biarkan jisim meningkat dalam haba.
- Kemudian, tanpa kacau, dapatkan jisim dengan sudu dan goreng goreng pada yis dari kedua-dua belah.
Goreng air dan ragi
Pancake ragi di atas air tidak lebih buruk daripada yang disediakan pada susu atau kefir. Mereka diperoleh dengan udara dan hanya "mencairkan di dalam mulut". Anda boleh melayani mereka dengan madu semulajadi, krim masam, sebarang jem atau bubuk gula pritrasiv semata-mata. Versi masakan yang sangat baik, apabila peti sejuk kosong, tetapi anda mahu sesuatu yang lazat.
Bahan-bahan:
- tepung gred tertinggi - 500 g;
- ragi kering bertindak cepat - 10 g;
- air - 300 ml;
- telur - 3 keping;
- pasir gula - 50 g.
Persediaan
- Dalam air suam, ragi dibubarkan, gula dituangkan dan selama 15 minit ia dibiarkan dalam kehangatan.
- Kemudian tambah tepung dan produk lain dalam bahagian dan kacau dengan baik.
- Tutup bekas dengan tuala dan biarkan selama 20 minit.
- Goreng goreng di kedua belah pihak.
Fritters pada yis tanpa telur
Pancake ragi tanpa telur - hidangan yang boleh dimakan semasa puasa, kerana dalam komposisinya tidak ada produk dari asal hewan. Dalam kes ini, produk hanya rasa yang sangat baik. Ramai yang tidak sedar bahawa mereka bersedia dari senarai komponen yang mudah.
Bahan-bahan:
- air minuman - 250 ml;
- tepung gandum - 300 g;
- yis kering - 1 sudu teh;
- gula pasir - 1,5 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Gula dibubarkan dalam air suam.
- Taburkan yis dan tepung yang diayak.
- Kacau, tutup dan biarkan mengangkat.
- Kemudian ambil jisim sudu, letakkan di atas brazier dan goreng.
Pancake dengan krim masam dan yis
Ragi goreng pada krim masam menjadi sangat luar biasa. Mereka yang cuba memasak mereka mengikut resipi ini, kembali kepadanya lebih daripada sekali. Untuk mengurangkan masa untuk memasak, anda boleh goreng produk dengan segera pada 2 kuali. Daripada jumlah produk ini akan kira-kira 12-15 keping penkek selera.
Bahan-bahan:
- tepung ayam - 200 g;
- susu - 100 ml;
- krim masam - ¾ cawan;
- gula pasir - 1 sudu besar. sudu;
- yis kering - 1 sudu teh.
Persediaan
- Gula dicampur dalam susu panas, ragi dan 50 g tepung ditambah.
- 20 minit meninggalkan jisim semasa panas.
- Apabila ia telah meningkat dalam jumlah, tambah krim masam dan tepung yang tinggal.
- Sebarkan bahagian adonan ke dalam kuali dan pada lempeng goreng api sederhana pada krim masam dan yis dari satu, dan kemudian dari kedua belah pihak.
Pancake dengan epal pada yis
Lempeng yis dengan epal adalah merawat yang sangat baik untuk seluruh keluarga. Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk makan tengah hari Ahad bersama. Dalam doh, anda boleh menambah epal parut atau diced. Ia akan menjadi lazat dalam apa jua keadaan. Tambahan yang sangat baik untuk makanan istimewa adalah krim masam atau krim disebat.
Bahan-bahan:
- susu panas - 500 ml;
- tepung ayam yang berkualiti tinggi - 500 g;
- telur - 2 keping;
- yis kering - 3 sudu teh.
- gula pasir - 50 g;
- epal manis dan masam - 2-3 pcs.
Persediaan
- Dalam susu panas, tuangkan yis, tepung dan kacau.
- Kapasiti dilindungi dan diletakkan di tempat yang hangat selama setengah jam.
- Tambah telur, mentega, gula.
- Kacau dan lagi masukkan kehangatan.
- Masukkan epal dadu, sekali lagi dibersihkan dengan panas.
- Apabila doh naik semula, anda boleh menggoreng goreng dengan epal pada yis.
Fritters dengan yogurt dan yis
Pancake ragi, resipi yang dibentangkan di sini, disediakan berasaskan yogurt. Apabila anda menambah produk ini kepada doh, penkek dan tanpa ragi yang menambah tidak akan rata. Dan menurut resipi ini, mereka hanya lazat - lembut, subur dan sangat lazat. Daripada kuantiti produk tertentu, terdapat 5-6 bahagian makanan istimewa.
Bahan-bahan:
- susu curdled - 500 ml;
- telur - 2 keping;
- yis kering - 3 sudu teh.
- tepung gandum gred tertinggi - 550 g;
- gula pasir - 80 g;
- garam, vanillin.
Persediaan
- Telur adalah tanah dengan pukul.
- Susu berair dicampur dengan garam, gula, yis kering dan vanillin.
- Masukkan telur yang telah dipukul dan tepung ditapis.
- Keluarkan doh selama 20 minit dalam haba untuk mendekati.
- Selepas ini, sudu doh, masukkan ke dalam kuali dan goreng pancake ragi pada kedua belah pihak.
Fritters dalam ketuhar oleh pesat
Sekiranya seseorang menolak penkek selera kerana kandungan kalori yang tinggi, mereka pastinya akan menyemak resipi ini. Lagipun, ia akan bercakap tentang bagaimana untuk membakar pancake pada yis dalam ketuhar. Makanan istimewa yang dimasak dengan cara ini diperolehi sangat menarik dan pada masa yang sama tidak gemuk.
Bahan-bahan:
- tepung gred tertinggi - 150 g;
- susu lembu - 150 ml;
- yis kering - 1 sudu teh;
- telur - 1 keping;
- gula pasir - 70 g;
- jem - 6 sudu teh.
Persediaan
- Ragi dibiakkan dalam susu panas.
- Selepas 10 minit, tambahkan bahan-bahan yang lain dan kacau dengan baik.
- Untuk satu jam, keluarkan jisim di tempat yang hangat.
- Sebarkan adunan ke dalam acuan berminyak atau langsung ke atas dulang penaik.
- Di atas meletakkan sedikit jem dan lagi dekat dengan adunan.
- Pada 180 darjah, fritters on yis akan siap dalam 15 minit.