Kami menawarkan resipi untuk penyediaan bubur soba wangi, rapuh dan lembut dengan ayam. Dalam proses penaik, soba dipenuhi dengan jus ayam, yang membuat hidangannya lebih juicier dan lebih enak. Jadi, mari bermula!
Resipi untuk soba dengan ayam
Bahan-bahan:
- air - 300 ml;
- soba - 1 item;
- daun laurel - 4 pcs;
- minyak sayuran;
- kacang dalam tin - 150 g;
- daging ayam - 300 g;
- wortel - 2 keping;
- mentol - 2 keping;
- rempah ratus.
Persediaan
Pertimbangkan pilihan yang menarik, bagaimana untuk memasak soba dengan ayam. Kami benar-benar mengupas alur-alur, bilas dengan air sejuk. Sekarang ambil bentuk untuk penaik, taruh dengan minyak sayuran dan sediakan soba yang sama.
Masukkan lobak rebus, potong cawan, tuangkan kacang polong dalam tin tanpa cecair. Mentol itu dibersihkan, dicincang dalam kiub dan dibeli minyak sayuran, dan kemudian ditambah ke soba. Solim, lada semua secukup rasa, campurkan perlahan-lahan dan dari atas kita letakkan paha ayam yang diproses dan buang daun laurel.
Kami memanaskan air ke mendidih, tuangkan ke dalam acuan, top dengan kerajang dan sediakan hidangan pada 200 darjah dalam ketuhar selama kira-kira 45 minit. Bubur siap menyebar ke atas hidangan yang luas dan disajikan di atas meja dengan daging.
Rebus dengan ayam dalam pasu
Bahan-bahan:
- soba - 0,5 st;
- air - 1 item;
- cendawan segar - 100 g;
- payudara rebus - 2 keping;
- mentol - 2 keping;
- telur - 1 keping;
- mentega - 30 g;
- rempah ratus.
Persediaan
Buckwheat dibasuh, cendawan dicincang halus, atau digiling dalam mortar, jika ia kering. Juga shinkuem brisket dan semua sama dibahagikan kepada pasu. Kami membersihkan mentol, mengisar. Apabila semua bahan dimasukkan ke dalam pasu, hidangan dicurahkan untuk dirasakan, dibalut dengan rempah kegemaran anda, menuangkan air panas, tetapi tidak dengan air mendidih. Kemudian tutup periuk dan letakkan di dalam ketuhar selama 45-55 minit, tanpa mencampurkan, supaya bubur menjadi gembur.
Minit selama 5 sebelum akhir, kami masukkan ke dalam setiap periuk sepotong kecil mentega dan pecahkan telur, untuk mendapatkan sejenis tudung asal. Kemudian sekali lagi masukkan soba itu dengan cendawan dan ayam dalam ketuhar dan tunggu sehingga telur siap.
Daging sapi bakar dengan ayam
Bahan-bahan:
- soba - 250 g;
- dada ayam - 1 pc.;
- mentol - 1 keping;
- krim masam - 5 sudu besar. sudu;
- keju - 100 g;
- telur - 2 keping;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Oleh itu, untuk memasak ayam, dibakar dengan soba, tekak dibasuh dengan teliti dan direbus sehingga siap dalam sedikit air masin. Susu ayam diproses, direbus, disejukkan dan kami memisahkan daging dari tulang, memotongnya menjadi kepingan kecil. Sup ayam siap tidak dicurahkan, anda boleh menggunakannya untuk membuat apa-apa sup cahaya atau hidangan lain.
Mentol itu dibersihkan, dicincang dengan semirings nipis dan kami menyalakan minyak sayuran hangat selama 5 minit ke bawah naungan emas. Kemudian masukkan sedikit krim ke dalam kuali, garam dan lada untuk rasa, kacau dan rebus di bawah penutup pada api yang lemah selama 3 minit. Keju digosok pada biji kecil. Dalam
Bentuk untuk penaik adalah minyak dengan sayur-sayuran, kami memasukkannya ke dalam setengah soba dan ditaburi dengan secubit keju. Lapisan seterusnya kita meletakkan ayam ke dalam bentuk dan taburkan dengan beberapa keju. Kemudian saksikan meliputi semua soba gandum, tuangkan telur, disebat dengan krim masam, dan sebarkan keju yang tersisa.
Bentuk dikeluarkan ke dalam ketuhar selama 40 minit dan dibakar pada 180 darjah. Serbuk sereal siap dipotong menjadi bahagian kecil dan disajikan kepada tetamu dengan salad sayuran segar.