Mengenai bagaimana harmoni bahan-bahan yang dipilih dalam topping pizza, kesan keseluruhan rasa makanan ringan itu bergantung. Kami menawarkan komposisi pengisian yang paling popular untuk membuat makanan kegemaran anda di rumah. Setelah menguasai kehalusan reka bentuk pizza, anda boleh mendapatkan rasa dan penampilan yang sempurna.
Mengisi mudah untuk pizza dengan sosej
Bahan-bahan:
- doh untuk pizza - 360 g;
- sosis salami, pepperoni atau ham - 220 g;
- mozzarella keju - 120 g;
- keju keras - 70 g;
- buah zaitun - 25-30 g;
- sos tomato - 15 ml;
- herba wangi kering (campuran) - 1 secubit.
Persediaan
Untuk mempersiapkan pizza dengan sosej, perlu memotong kedua dengan iris tipis dan sederhana. Komposisi ini boleh dilengkapkan dengan buah zaitun dan kepingan mozzarella. Sebelum meletakkan bahan-bahan pada asas doh, ia mestilah dihiris dengan sos tomato dan sedikit berpengalaman dengan campuran herba Itali wangi kering. Keju keras harus diparut dan disapu dengan makanan ringan pada mulanya - untuk mendapatkan kerak, atau lima minit sebelum akhir memasak di dalam ketuhar - untuk pencinta tekstur lembut dan likat.
Pengisian sosej boleh diubah dengan menambah tomato, lada Bulgaria, nanas atau cendawan. Tetapi kita mengambil kira bahawa jika terdapat lebih daripada enam komponen dalam pengisian, rasa makanan ringan itu boleh berubah menjadi oversaturated dan dilincirkan.
Panggang pizza diperlukan pada suhu 200-240 darjah selama lima belas hingga dua puluh minit.
Pizza lazat yang mengisi dengan cendawan
Bahan-bahan:
- doh untuk pizza - 390 g;
- champignons segar atau cendawan tiram - 220 g;
- mozzarella keju - 170 g;
- Keju Parmesan - 60 g;
- basil (daun segar);
- tomato segar - 340 g;
- gigi bawang putih - 1-2 pcs;
- minyak zaitun - 55 ml;
- capers kaleng - 20 g;
- garam batu, lada hitam tanah dan gula pasir;
- oregano.
Persediaan
Cendawan segar dicuci dengan teliti, biarkan ia longkang dan potong kecil. Goreng jagung cendawan dalam kuali dengan minyak zaitun, tuangkan ke dalam proses dan lada. Kami mengupas bawang putih dan mengisarnya dengan daun basil dan parmesan ke dalam kapasiti pengisar. Kami memotong tomato segar dengan pengisar bersama-sama dengan oregano, garam, lada dan gula, dan kami mengeluarkan jisim tomato dengan tambahan minyak zaitun dalam kuali.
Untuk menghias pizza dengan cendawan, adunan adunan yang digulung dengan sos yang disediakan, letakkan kepingan mozzarella, goreng cendawan dan capers di atas, melengkapi komposisi dengan tomato dihiris segar dan campuran bawang putih dan parmesan. Piza ini dibakar selama dua puluh minit pada suhu 200 darjah.
Topping pizza dengan ayam
Bahan-bahan:
- doh untuk pizza - 490 g;
- dada ayam (fillet) - 320 g;
- bunga matahari atau minyak zaitun - 45 ml;
- mozzarella keju - 190 g;
- keju keras (Parmesan) - 60 g;
- Lada manis Bulgaria - 140 g;
- sos tomato untuk pizza - 40 g;
- merah atau putih bawang merah - 40 g;
- tomat segar - 320 g;
- herba segar dan herba kering wangi (oregano, basil) - secukup rasa.
Persediaan
Dada ayam untuk pizza dipotong menjadi kepingan nipis dan goreng dalam bunga matahari atau minyak zaitun. Tomato segar dibakar dengan air mendidih yang curam dan dipotong menjadi bulatan. Shinkou juga sewenang-wenangnya mengupas lada Bulgaria dan nada salad cincin separuh cincang.
Pangkalan pizza yang digulung tersebar di seluruh perimeter dengan sos, selepas itu kami mengedarkan irisan mozzarella dan kepingan ayam. Kami menambah komposisi dengan bawang dan lada manis, taburkan dengan herba dan herba aromatik, menumbuk keju Parmesan dan hantar untuk baking di ketuhar yang dipanaskan selama dua puluh minit.