Kami menawarkan resipi untuk pai buatan sendiri yang dipenuhi sosej.
Pai dengan sosej dan keju
Bahan-bahan:
- tepung - 3 cawan;
- mentega - 200 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- Telur ayam - 2 pcs;
- garam - 1 sudu teh;
- sosej semi-asap - 200 g;
- keju keras - 150 g;
- keju diproses - 1 keping;
- mayonis.
Persediaan
Campurkan tepung ditapis dengan serbuk penaik dan garam. Dalam tepung, potong mentega menjadi kepingan dan hancur menjadi serbuk. Kami memandu telur, tambah krim masam dan menguli doh. Kami mengeluarkan adunan ke dalam beg dan biarkan selama 40 minit di dalam peti sejuk.
Sosej halus dicincang, keju disapu pada parut, dicampur, tambah rempah secukup rasa, ringan ditaburi dengan tepung. Doh dilancarkan dengan lapisan tebal 3 mm, potong bulatan dengan diameter 10 cm, gris dengan telur dan aduk adunan menjadi acuan untuk kek cawan. Kami menyebarkan pada bulatan-bulatan ini, dari atas kita gemuk dengan mayones dan taburkan dengan keju parut. Tutup atas dengan adonan, di tengah membuat lubang, taruhlah telur dan bakar pada api sederhana hingga kerak kemerah-merahan.
Pai dengan sosej hati
Resipi ini untuk mereka yang suka pai goreng dalam kuali, walaupun dibakar dalam oven, mereka tidak akan kehilangan rasa mereka.
Bahan-bahan:
- tepung - 500 g;
- ayam telur - 1 keping;
- susu curdled - 500 ml;
- soda, garam - 1 sudu teh;
- gula - 2 sudu teh.
- minyak sayuran - 1 gelas;
- hati sosej - 500 g;
- croup of semolina - 1 sudu besar. sudu;
- anak panah bawang putih - sekumpulan.
Persediaan
Kami mengoyak tepung, tambah soda, susu curdled, garam, gula, masak dalam telur dan masakkan adunan, biarkan selama 10 minit. Tuangkan anak panah bawang putih dan goreng dalam minyak sayuran panas sehingga lembut. Kemudian kita memadamkan api dan menambah sosis hati pada bawang putih, ia tersebar luas. Biarkan mengisi sedikit sejuk dan tuangkan mangga. Adunan digulung dan kami membuat pai. Goreng patties dengan hati di kedua belah pihak pada minyak panas pada api kecil.
Pai dengan sosej dan kentang
Bahan-bahan:
- doh - 1 kg;
- kentang - 3-4 keping;
- sosej dimasak - 250 g.
Persediaan
Kentang dibersihkan, dibasuh dan digosok pada parutan besar. Bawang dibersihkan dan dicincang halus, sosis juga dicincang halus. Semua bercampur dan goreng dalam kuali yang digoreng, garam, lada dan tambah sayuran halus dicincang. Cuti cincang untuk menyejuk sedikit. Bentuk patties dan bakar dalam ketuhar pada 180 darjah selama 40 minit.