Orang Itali sering makan pasta. Mereka mempunyai banyak resipi menggunakan pasta . Kini kami akan berkongsi salah satu daripada mereka dan memberitahu anda bagaimana membuat pasta dengan sosej.
Resipi untuk kaserol dengan sosej
Bahan-bahan:
- makaroni jenis pepejal - 250 g;
- keju keras - 200 g;
- sosej merokok - 100 g;
- telur - 3 keping;
- tomato - 3 buah;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 keping;
- krim - 120 ml;
- pasli, lada dan garam - secukup rasa.
Persediaan
Rebus pasta dalam air masin sehingga dimasak. Adalah penting bahawa mereka tidak dicerna. Basuh, tambah 1 sudu besar minyak sayuran dan campurkan. Keju tiga pada parut, dan sosis dipotong menjadi kiub. Bawang dipotong menjadi cincin separuh. Tomat disiram dengan air mendidih, dan kemudian kami mengupasnya. Flesh dipotong menjadi jalur. Macaroni dicampur dengan sosej, keju dan tomato, rempah dan sayur-sayuran ditambah secukupnya. Kami meletakkan jisim dalam hidangan pembakar, kami meletakkan bawang di atas. Telur bercampur dengan campuran krim, garam dan lada dan tuangkan pasta kami. Di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, kami menghantar borang itu, sebelum ditutup dengan kerajang, selama kira-kira 25 minit. Selepas itu, kami keluarkan kerajang itu, dan masak kaserol dengan sosej salai selama 15 minit lagi untuk membuat kerang selera.
Bakar spageti dengan sosej
Bahan-bahan:
- panjang spageti (tubular) - 400 g;
- keju - 300 g;
- sosej rebus - 300 g;
- bawang merah - 2 keping;
- mentega - 50 g;
- sos tomato - 3 sudu besar. sudu;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- mayonis - 1 sudu besar. sudu;
- garam, daun bay, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Potong sosej rebus ke dalam kiub kecil, potong bawang, keju tiga pada parut besar. Dalam kuali, cairkan mentega dan goreng di dalamnya selama 2 minit, kemudian tambah sosis dan masak selama 3 minit lagi. Selepas itu tambah rempah itu.
Hidangan ini adalah perasa yang sesuai untuk masakan Itali. Pekat tomato dicairkan dalam 60 ml air dan tuangkan campuran ke seluruh bahan-bahan lain. Di sana kita juga meletakkan daun bay. Campurkan dengan baik dan masukkan sos dengan bawang dan sosej selama 5 minit lagi.
Untuk melakukan ini, pertama, pelincirkan bentuk dengan mentega dan sebarkan lapisan spageti. Di atas meletakkan sekeping sosis dengan sos dan taburkan dengan keju. Sekali lagi, ulang lapisan dalam urutan yang sama sehingga kami mengisi seluruh bentuk. Lapisan atas haruslah keju. Ketuhar dipanaskan hingga suhu 180 darjah dan kami menyediakan kaserol selama kira-kira 25 minit. 10 minit sebelum akhir memasak, kami menutupi hidangan dengan campuran saus tomat dan mayones. Terima kasih kepada ini, kaserol dengan sosej akan menjadi juicier dan lebih enak. Biarkan ia sejuk dan potong bahagian-bahagian kecil.