Sayur rebus - resipi

Musim panas adalah masa untuk sayur-sayuran dan kadang-kadang anda tidak tahu apa yang perlu dimasak. Kami akan memberitahu anda hari ini beberapa resipi sayur-sayuran rebus. Hidangan ini ternyata sangat berguna, lazat dan berkhasiat.

Resipi untuk sayur-sayuran rebus dengan daging

Bahan-bahan:

• pulpa daging babi rendah lemak - 400 g;
• Lada Bulgaria - 2 keping;
• wortel - 3 keping;
• mentol - 1 keping;
• tomato - 2 pcs.;
• rempah ratus.

Persediaan

Daging dicuci, diproses, dihiris dan digoreng sehingga siap, menuang secukup rasa. Mentol, wortel dan lada manis dibersihkan, dipotong menjadi kiub besar dan dibuang ke dalam daging. Begitu juga, kami menghancurkan tomato dan melengkapi mereka dengan hidangan kami. Pada wasiat, kami makan rebusan dengan rempah-rempah, tuang sedikit air dan rebus selama 10 minit lagi. Pada akhirnya, taburkan hidangan herba segar kegemaran anda: dill, ketumbar atau pasli.

Resipi zucchini rebus dengan sayur-sayuran

Bahan-bahan:

• zucchini - 1 keping;
• wortel - 2 keping;
• mentol - 1 keping;
• pes tomato - 3 sudu besar. sudu;
• Lada Bulgaria - 1 pc.;
• rempah;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• ketumbar - 1 tandan.

Persediaan

Zucchini dibasuh, keringkan, potong kulit, potong setengah dan kacau lembut dengan sudu, tengah dan biji. Kemudian, potong sayur dengan pisau menjadi kepingan kecil. Lada Bulgaria diproses, dipotong menjadi kiub, dan lobak parut. Mentol itu dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Sekarang kita ambil kazanok, tuangkan minyak ke dalamnya dan letakkan piring di atas api. Letakkan zucchini, wortel, lada dan bawang, tutup dengan tudung dan rebus selama 10 minit. Tanpa kehilangan masa, kami menyediakan pengisian tomato: campurkan dalam mangkuk tomato dengan air, kami membuang garam dan lada. Kemudian tuangkan kuah ke dalam sayur-sayuran dan timbangkan hidangan selama 15 minit. Sebelum berkhidmat, taburkannya dengan sayur-sayuran cincang yang dicincang dan disebarkan pada piring.

Resipi untuk terung rebus dengan sayur-sayuran

Bahan-bahan:

• terung - 1 keping;
• Lada Bulgaria - 2 keping;
• zucchini - 1 pc.;
• tomato masak - 2 buah;
• mentol - 1 keping;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• rempah ratus.

Persediaan

Pertama, kami memproses dan menyediakan semua sayur-sayuran: terung dan zucchini dipotong menjadi kiub, lada dicincang oleh kepingan, dan keluarkan tomato dari tomato. Kami membersihkan bawang, menghancurkan separuh bulatan dan menyebarkan semua sayuran dalam kuali dengan mentega. Musim dengan rempah, tuangkan sedikit air, tutupkan piring dengan tudung dan rebus selama kira-kira 30 minit. Hidangan disiapkan ditaburi dengan herba segar yang hancur, dan tersebar di atas pinggan.

Resipi untuk sayur-sayuran rebus di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• terung - 1 keping;
• kentang - 5 pcs.;
• wortel - 2 keping;
• Lada Bulgaria - 1 pc.;
• mentol - 1 keping;
• rempah;
• sayur-sayuran segar.

Persediaan

Terung dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kemudian letakkannya dalam colander, taburkan dengan garam dan biarkan selama 20 minit. Selepas itu, bilas dengan teliti dengan air, pasangkannya dan masukkan ke dalam mangkuk. Kentang dibersihkan, dipotong menjadi kepingan dan digabungkan dengan lobak parut. Kacau sayuran dan podsalivaem secukup rasa. Lada Bulgaria dibebaskan dari benih, dibasuh, dicincang dengan jalur, dan bawang dibilir di setengah cincin. Dalam kuali yang digoreng, tuangkan minyak zaitun, buangkan sinar dan lulus selama 2 minit. Kemudian masukkan terung, lada dan goreng sehingga selesai. Kacang hijau dan dill dicuci, dicincang halus. Sekarang ambil periuk tanah liat, letakkan lapisan sayur-sayuran: kentang dengan wortel di bahagian bawah, kemudian terung dengan bawang dan lada. Tuangkan sedikit air, tutup dengan penutup dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan. Rebus rebus sehingga masak pada suhu 180 darjah. Hidangan yang disediakan dihidangkan di atas meja di dalam pasu, ditaburi di atas dengan herba segar dan disiram dengan krim masam yang dingin seperti yang dikehendaki.