Mungkin, terdapat banyak suri rumah, ada begitu banyak resipi untuk pancake. Ada di antara mereka yang dimasak dalam susu, yang lain - di atas air, seseorang menggunakan kefir. Dan kami akan memberitahu anda sekarang bagaimana membuat pancake pada wanita yang ditapai . Dimasak dengan cara ini mereka keluar sangat nipis dan halus.
Resipi penkek pada wanita yang ditapai
Bahan-bahan:
- tepung - 9 sudu besar. sudu;
- susu bakar yang ditapai - 500 ml;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 3 keping;
- soda - 1 sudu teh;
- garam - secubit.
Persediaan
Telur pecah ke dalam mangkuk, dan kemudian pukul dengan pukul. Apabila buih muncul, tambah garam, gula dan pukul. Kami tuangkan susu fermentasi yang ditapai, tambah soda, tepung dan aduk adunan dengan baik. Panaskan kuali dengan sekeping lemak, tuangkan adonan dan, kembalikan kuali, biarkan ia sama rata. Lempeng goreng di kedua belah pihak.
Pancake dengan susu yang dibakar
Bahan-bahan:
- tepung - 120 g;
- susu bakar yang ditapai - 500 ml;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 3 keping;
- mentega - 60 g;
- minyak sayuran - 15 ml;
- soda - 1 sudu teh;
- air mendidih - 80 ml;
- garam - secubit.
Persediaan
Campur telur dengan pengadun dengan garam dan gula. Kemudian kami tuangkan susu panggang yang telah difermentasi dan campurkan semuanya dengan teliti sehingga jisim homogen. Kami tuangkan tepung ditapis, tambahkan soda, yang dipadamkan dengan cuka, dan adunan adunan dengan baik. Sekarang kita tuangkan minyak sayuran, campurkan dan tuangkan air mendidih dalam menetes nipis, sambil mengaduk doh dengan pukul. Biarkan selama 15 minit.
Pan kuali teliti semula dan kali pertama pelincir dengan minyak sayuran. Selanjutnya, ini tidak perlu, kerana minyak terkandung dalam ujian. Lempeng goreng terlebih dahulu di satu sisi, kemudian belok dan goreng di sebelah kedua. Kami menyebarkan mereka dengan timbunan di atas pinggan, pelincir setiap dengan mentega.
Pancake dengan susu dan susu yang ditapai
Bahan-bahan:
- susu bakar yang ditapai - 250 ml;
- susu - 250 ml;
- telur - 2 keping;
- serbuk penaik - 0,5 tsp;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 150 g;
- minyak sayuran - 20 ml;
- garam - 0,5 sudu teh.
- Vanillin - secukup rasa.
Persediaan
Kami campurkan susu yang ditapai dengan susu, gerakkan telur, tambah gula dan garam dan kacau dengan teliti dengan corolla. Kami menyaring tepung bersama-sama dengan serbuk penaik dan vanillin. Masukkan campuran kering ke bahagian lain dan aduk adunan. Kami tuangkan minyak sayuran. Panci yang dipanaskan, disejukkan dengan minyak sayuran dan panggang penkek pada kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan.
Pancake nipis pada wanita yang ditapai
Bahan-bahan:
- rjazhenka - 1 gelas;
- minum yogurt - 1 gelas;
- telur - 1 keping;
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- air mendidih sejuk - 200 ml;
- minyak sayuran - 150 ml;
- soda - 1 sudu teh;
- tepung - 1 gelas;
- Butter.
Persediaan
Pukul telur dengan gula sehingga busa yang kuat, tambah air dan minyak sayuran, pukul lagi. Selepas itu, tuangkan yoghurt dan yoghurt yang ditapai. Masukkan soda dan tepung yang diayun dan aduk adunan sekali lagi dengan baik. Bakar dalam kuali yang dipanaskan pada kedua belah pihak. Pancake siap menyebar di atas piring di atas pinggan dan minyak dengan mentega. Hidangkan dengan sebaik-baiknya dengan krim masam panas, jem atau jem. Dengan cara ini, ia akan menjadi sangat lazat jika anda menggunakan yoghurt dengan buah-buahan.
Lempeng kustard pada wanita yang ditapai
Bahan-bahan:
- susu bakar yang ditapai - 500 ml;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 cawan;
- telur - 2 keping;
- minyak sayuran - 75 ml;
- air mendidih - 400 ml;
- soda - 1 sudu teh;
- garam - secubit.
Persediaan
Kami bercampur dengan sos, garam dan gula. Masukkan tepung yang telah diayun dan aduk adunan dengan teliti. Tuang air mendidih dalam bahagian kecil dan kacau dengan cepat. Kami memandu dalam telur dan tuangkan minyak sayuran. Sekali lagi, kita bercampur dengan baik. Kami membakar penkek pada kuali yang dipanaskan, disejukkan dengan minyak sayuran, di kedua-dua belah pihak.