Sup dengan bola bakar cincang - resipi

Kadang-kadang ada keperluan untuk mengatur hari puasa atau sedikit diet. Doktor mengesyorkan dalam kes ini untuk mempelbagaikan menu dengan hidangan pertama, terdapat sup sekurang-kurangnya sekali sehari. Anda boleh, tentu saja, lakukan dengan sup, tetapi ini tidak selalu memuaskan. Pilihan yang sangat baik untuk pemakanan pemakanan - sup dengan bebola daging, contohnya, dari mince ayam, resipi sup itu akan menjadi rasa walaupun bagi mereka yang suka makan dengan ketat dan bergizi.

Sup mudah dengan bakso

Bahan-bahan:

Persediaan

Sekiranya tiada sup, anda boleh mendidih sup dan hanya di atas air, tetapi pada sup itu akan menjadi lebih berkhasiat. Kami membersihkan sayur-sayuran dan bawang dan wortel halus. Dalam sup atau air mendidih, tuangkan minyak sayuran, kemudian celupkan bawang dan wortel dan selepas mendidih mengurangkan api. Kentang dipotong menjadi kepingan kecil yang mudah untuk makanan, dan lada - straw tebal pendek. Basuh beras. Apabila bawang dan wortel dimasak selama 7 minit, kami meletakkan kentang dan beras, dan banyak masa kemudian - lada. Kotak ayam dilalui melalui pengisar daging dengan muncung besar, tambah telur dan kacau dengan baik.

Terdapat beberapa pilihan, bagaimana membuat bebola daging dari daging cincang untuk sup. Anda boleh menaip mincemeat dengan satu sudu teh dan jatuhkan benjolan ini ke sup mendidih. Anda boleh menggulung bola daging dengan tangan basah dan terus memasaknya. Telur memerlukan bakso untuk menjaga bentuknya lebih baik, bagaimanapun, jika pemadatan cukup likat, anda boleh melakukannya tanpa itu.

Kami meletakkan bakso dalam sup bersama lada. Masak selama 10 minit, kemudian garam, lada dan tambah hijau dicincang halus. Sekiranya anda mengecualikan beras dan lada daripada resipi dan meningkatkan jumlah kentang dengan separuh, anda akan mendapat sup kentang yang lebih memuaskan dengan bakso - juga sesuai untuk pemakanan pemakanan.

Sedap dan cepat

Sekiranya tidak perlu mengikuti diet, anda boleh memasak sup tomato yang lazat dengan bakso.

Bahan-bahan:

Persediaan

Tomato adalah saya, kami meletakkannya dalam kuali, tuangkan air mendidih dan rebus selama tidak lebih dari 3 minit. Kami menghilangkan kulit dan menggosok pada parut atau kami melalui pengisar daging. Bawang dibersihkan dan dicincang halus. Dalam periuk yang mendalam, mari kita lulus bawang dalam minyak sehingga ia mula coklat, kemudian tuangkan tomato dan rebusan selama 4 minit. Dari batang kecil kita menggulung bola dengan saiz walnut. Kami tuangkan sup ke dalam periuk, apabila semuanya menjadi bisul, kami menurunkan bebola daging, garam dan masak selama 12 minit. Sup disampaikan dengan memercikkan herba yang dicincang halus. Ia sama-sama lazat dan panas, dan sejuk - contohnya, dengan krim masam atau yogurt tanpa gula.

Sup dengan bakso

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami membersihkan sayur-sayuran, cincang halus bawang. Dalam panci memanaskan minyak ke dalam kabus cahaya, lulus bawang ke ketelusan, tambah kentang cincang halus dan tuang separuh kuah. Kami memasak di bawah penutup pada suhu minimum selama 15 minit. Dengan menggunakan pengisar, putar sup kami menjadi serbuk, tambah keju parut dan garam, garam. Pada masa yang sama, kami membiarkan daging babi melalui daging penggiling dan membentuk bola kecil daging cincang. Masak mereka dalam kuah yang tinggal. Kami meletakkan bebola daging pada pinggan, tuangkan sup dengan kentang tumbuk, taburkan bawang cincang halus dan sayur-sayuran cincang. Sup keju ini dengan bakso berkhidmat panas dengan crouton atau keropok.