Turki dibakar dalam kerajang

Daging ayam belanda - alternatif yang sangat baik untuk hidangan tradisional yang diperbuat daripada ayam. Dan untuk mengekalkan maksimum nutrien di dalamnya, kami memilih cara memasak yang paling biasa - baking.

Daging Turki dibakar dalam kerajang

Bahan-bahan:

Untuk pengasam:

Persediaan

Kura-kura diproses, dibasuh dan dipotong di dalamnya. Untuk mempersiapkan perapian, campurkan semua ramuan dalam mangkuk, campurkannya, gosok sos daging dari semua sisi dan letakkan di atas peti sejuk selama beberapa jam. Berapa banyak untuk membakar kalkun dalam kerajang? Jadi, letakkan ayam belanda di atas foil, balikan burung di beberapa lapisan dan letakkan daging itu dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah selama 2 hingga 3 jam. Kesediaan kalkun dalam kerajang disemak seperti berikut: kami membuat pemotongan pada tulang, dan jika daging tidak menutupi, maka hidangan itu siap.

Ayam belanda ayam Turki dalam foil

Bahan-bahan:

Persediaan

Untuk membakar dada kalkun dalam foil, terlebih dahulu merendam daging dalam air garam, supaya ternyata lazat dan sangat enak. Untuk melakukan ini, tuang 1 liter air sejuk ke dalam periuk, tuangkan jumlah garam yang diperlukan dan kacampur dengan teliti sehingga halus.

Sandung lamur itu dibasuh dengan sempurna, diletakkan di atas papan pemotong dan dengan bantuan pisau, kami membersihkan daging dari filem, urat dan lemak. Sekarang perlahan-lahan menurunkan kalkun yang diproses ke dalam periuk dengan larutan dan tinggal selama 2 jam. Pada akhir masa, perlahan-lahan mengalirkan cecair, dan basuh bilas dengan kasar, keringkan dengan tuala kertas dan pindahkannya ke mangkuk sederhana.

Bawang putih dibersihkan dan dipotong menjadi pinggan. Dalam tampuk yang mendalam, kami menggabungkan semua rempah, tuangkan minyak sayuran dan letakkan sawi . Benarkan dengan sempurna segala-galanya sehingga membentuk jisim homogen. Kami meletakkan bungkus di papan pemotong, membuat beberapa luka secara mendalam, masukkan lubang bawang putih dan tutupnya dengan tampal disediakan dari semua pihak. Kemudian kami meletakkan daging dalam mangkuk, tutupnya dengan tudung dan masukkannya selama sehari di dalam peti sejuk. Selepas itu, bungkus kalkun dalam kerajang, letakkan di atas dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar selama 50 minit pada 220 darjah.

Cari resipi memasak yang lebih lazat untuk burung ini, kemudian letakkan ayam belanda itu .