Jika anda tidak perlu mencari sayur-sayuran untuk salad pada musim panas, maka di musim sejuk, apabila rak kosong dan dipenuhi dengan akar bermusim, anda hanya boleh bermimpi tentang makanan segar. Kami menawarkan alternatif - salad menyelerakan dan cerah dengan delima dan walnut, yang boleh dimasak walaupun dari pelbagai musim sejuk.
Salad dengan ayam, delima dan walnut
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 45 ml;
- fillet ayam - 790 g;
- Dijon mustard - 35 g;
- jus lemon - 15 ml;
- madu - 5 ml;
- epal - 45 g;
- segenggam benih delima;
- bawang merah - 25 g;
- sebilangan besar walnut.
Persediaan
Kedua-dua bahagian fillet ayam hampir dipukul sehingga hanya mengukur permukaannya. Musim daging ayam dengan garam, dan kemudian coklat di dalam minyak yang dipanaskan. Selepas menghidang ayam, potong ke dalam kiub. Dalam kiub dengan saiz yang sama, memisahkan epal. Campurkan ayam dengan epal, benih delima dan cincin bawang merah nipis (boleh digantikan dengan bawang merah atau salad putih). Secara pilihan mengisar walnut dan taburkan kandungan mangkuk salad. Isikan semuanya dengan campuran jus lemon dan mustard Dijon.
Salad daging dengan delima dan walnut
Bahan-bahan:
- labu - 870 g;
- bawang putih kering, kayu manis, halia - dengan secubit;
- madu - 25 ml;
- daun bayam - 670 g;
- mi babi - 370 g;
- segenggam benih delima;
- segelintir walnut;
- keju parut - secukup rasa;
- minyak sayuran - 45 ml.
Persediaan
Potong labu yang dikupas ke dalam kepingan kecil dan taburkan dengan campuran bawang putih kering, kayu manis dan halia. Letakkan kepingan labu dalam ketuhar, dipanaskan sehingga 190 darjah sehingga melembutkan. Potonglah rebus ham dengan jerami. Bayam daun bilas dan kering, kemudian genggaman mereka dengan tangan anda terus ke dalam mangkuk salad. Di atas, sebarkan labu, daging babi rebus, taburkan semua dengan kacang, delima dan keju parut. Tuangkan hidangan siap dengan minyak sayuran.
Salad dengan delima, prun dan walnut
Salah satu akar musim sejuk yang paling biasa adalah bit, baik dalam hidangan panas dan dalam makanan ringan, termasuk dalam salad. Satu pilihan adalah salad dengan kacang dan delima di pangkalan.
Bahan-bahan:
- bit - 610 g;
- yoghurt - 430 ml;
- cengkih bawang putih;
- butiran satu garnet;
- sebilangan kecil dill;
- sebilangan prun;
- sebilangan besar walnut.
Persediaan
Selepas membersihkan bit dari kotoran luar, mengupasnya dari kulit dan bahagikan kepada kiub kecil. Bakar akar sehingga lembut, sebelum memotong kepingan dengan minyak. Biarkan bit menjadi sejuk, dan kemudian masukkannya ke dalam mangkuk salad, tambah prun, benih delima dan walnut. Sebilangan garam yogurt dan campurkan dengan pasta dari gigi bawang putih. Salurkan salad bit dengan buah delima dan kacang dengan sos yogurt dan segera berkhidmat.
Salad dengan delima dan walnut
Salah satu ramuan salad ini akan menjadi daging ayam lagi. Anda boleh membeli fillet mentah dan memasaknya di dalam stim atau di dalam ketuhar, atau anda boleh menggunakan produk asap, untuk mengurangkan masa yang digunakan untuk memasak.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 255 g;
- segenggam benih delima;
- segelintir walnut;
- bawang hijau - 2-3 bulu;
- krim masam - 115 ml;
- mustard manis - 5 g;
- daun salad atau campuran salad - secukup rasa.
Persediaan
Telur ayam siap disassemble menjadi serat atau dipotong menjadi kiub. Bilas daun salad, dan selepas mengeringkannya, pilih. Letakkan daun dalam mangkuk salad dan campurkan dengan ayam. Sediakan pakaian sederhana mustard manis dengan krim masam. Tuangkan sos atas daun salad yang sudah siap, taburkan semua benih delima, kacang dan sayuran bawang cincang. Hidangkan segera selepas penyediaan.