Apabila musim labu datang, hidangan sayur-sayuran ini dalam komposisi boleh dipenuhi secara literal di setiap langkah. Labu ditambah kepada pencuci mulut, sup dan hidangan panas, membuatnya sirap, minuman dan dimasukkan ke dalam pastri. Tetapi kami memutuskan untuk berhenti di resipi paling mudah dengan membuat labu dibakar di dalam ketuhar dengan gula, yang kemudiannya boleh dimakan seperti itu atau dihancurkan dan ditambahkan pada hidangan kegemaran anda.
Bagaimana memasak labu dalam ketuhar dengan gula?
Dalam resipi ini, labu bermusim akan disertai oleh tidak kurang daripada buah berry - cranberry bermusim, keasaman yang hanya membantu meningkatkan kemanisan hidangan yang disediakan. Untuk pelbagai tekstur, kami akan melengkapi labu dengan biji.
Bahan-bahan:
- labu - 2 pcs. (400 g setiap);
- minyak sayuran - 55 ml;
- gula pasir - 55 g;
- mentega - 30 g;
- kranberi - 45 g;
- jus lemon - 15 ml;
- benih labu - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Potong dua labu separuh, keluarkan benih dari teras dan taburkan bahagian dengan minyak. Letakkan labu di dalam ketuhar dengan potong dan bakar pada 210 darjah 45 minit. Hidupkan setiap bahagian, taburkan dengan jus lemon, letakkan kepingan mentega di tengah dan taburkan dengan gula. Biarkan labu di bawah grill sehingga kristal gula karamel, dan pulpa itu sendiri tidak akan ditutup dengan kerak emas. Taburkan labu dengan cranberry dan biji sebelum disajikan.
Kepingan labu dibakar dalam ketuhar dengan gula
Gabungan keberanian dan kemanisan tidak begitu biasa bagi peminat masakan kami, tetapi bagi mereka yang tidak menentang aroma dan perisa yang sering ditemui dalam hidangan oriental, kami mencadangkan untuk mencuba resipi ini untuk memasak labu dalam ketuhar dengan gula dan rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- labu - 780 g;
- ulas tanah - 15 g;
- bintang anise - 1 pc;
- tongkat kayu manis - 1/2 pcs;
- minyak sayuran - 45 ml;
- gula pasir - 115 g;
- cincang lada cayenne.
Persediaan
Sebelum anda membakar labu di dalam ketuhar dengan gula, potong itu, bawa benih dan bahagikannya ke dalam kepingan. Campurkan gula dengan lada cayenne. Di stupa, gosokkan anise dan kayu manis menjadi serbuk. Jika tidak ada stupa, maka beli rempah-rempah sudah menjadi tanah dan bergabung bersama. Masukkan rempah ke gula.
Lap pulpa labu dengan tuala dan gerimis dengan minyak. Sebarkan kepingan pada lembaran penaik, taburkannya dengan campuran rempah manis, kemudian masukkan ke dalam ketuhar selama 45 minit pada 190 darjah atau sehingga kepingan menjadi sangat lembut.
Labu dengan limau dan gula dalam ketuhar
Labu dengan sitrus mungkin kelihatan gabungan yang aneh, tetapi asid dalam kuantiti yang kecil diketahui dengan keupayaan untuk membuat hidangan itu lebih manis, tetapi kerana jika anda berhasrat untuk membuat labu untuk pencuci mulut, anda tidak boleh melakukan tanpa limau.
Bahan-bahan:
- labu (saiz sederhana) - 1 keping;
- mentega - 25 g;
- lemon - 1 keping;
- gula pasir - 55 g;
- vanila pod - 1 pc.
Persediaan
Selepas mengeluarkan benih dari labu, bahagikannya ke dalam bentuk bentuk dan saiz sewenang-wenangnya. Sebarkan labu pada lembaran pembakar dan tuangkan dengan mentega. Taburkan gula di atas dengan benih pod vanila, dan kemudian kacampur semuanya. Tutup pod pada dulang pembakar. Taburkan kandungan dulang pembakar dengan jus lemon dan letakkan semua di dalam ketuhar selama setengah jam pada 200 darjah.
Labu dalam ketuhar dengan kayu manis dan gula
Bahan-bahan:
- labu - 1.6 kg;
- mentega - 55 g;
- gula perang - 45 g;
- serbuk kayu manis - 1 sudu teh;
- Pudina, jahe - 1/2 sudu teh.
Persediaan
Campurkan gula dengan rempah. Potong labu dengan mentega cair dan taburkan dengan campuran gula. Bakar segala-galanya selama kira-kira 45 minit pada 200 darjah dan sembuh hanya atau pra-dicambuk dengan pengisar.