Tidak tahu apa yang hendak dimasak dari sisa-sisa kentang lecek? Kemudian gunakan resipi yang ditawarkan di bawah ini, dan hidangan selera akan menyenangkan anda dan keluarga anda dengan rasa lazat yang baru.
Goreng dengan kentang tumbuk
Bahan-bahan:
- kentang lecek - 650 g;
- bawang merah - 75 g;
- telur ayam besar - 1 keping;
- tepung gandum - 60-90 g;
- lada tanah hitam - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- minyak halus sayuran.
Persediaan
Bawang dikupas dan digoreng dalam minyak halus sehingga berwarna emas dan ditambah kepada kentang lecek. Di sana kita membuang lada tanah dan jika perlu (jika kentang tumbuk tidak diasinkan), garam, masak dalam telur, tuangkan tepung ditapis dan kacau dengan teliti.
Sekarang kita tuang minyak halus ke dalam kuali, panaskan dengan baik dan sapukan kentang kecil dengan sendok meja, membentuk penkek. Kami memberi mereka coklat di satu sisi pada api intensiti sederhana, yang meliputi kuali dengan tudung, dan kemudian berhati-hati bertukar dan goreng di sisi lain.
Anda juga boleh memasak kentang goreng tanpa lemak dengan menggantikan telur dengan kanji kentang. Tetapi pada masa yang sama kita mengambil kira bahawa kentang tumbuk perlu disediakan juga dengan mengambil kira keperluan meja tanpa menggunakan produk haiwan yang berasal.
Potongan kentang lecek
Bahan-bahan:
- kentang lecek - 650 g;
- telur ayam besar - 1 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- hijau hijau dill - 0.5 tandan;
- serbuk roti - 90 g;
- lada tanah hitam - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- minyak halus sayuran.
Persediaan
Kentang yang disediakan sangat mudah. Sayur-sayuran dill segar dibasuh, dikeringkan, dicincang dengan pisau tajam dan menambah kentang lenyek. Di sana kami menghantar pra-dibersihkan dan diperas melalui akhbar bawang putih, musim jisim dengan lada hitam tanah dan, jika perlu, garam dan campuran dengan baik.
Dalam kuali menggoreng sedikit minyak sayuran halus, panaskan dan teruskan goreng bitlet itu. Untuk melakukan ini, kita bentuk kek kecil rata dari jisim kentang yang dimasak, celupkannya pada mulanya dalam telur yang disebat, dan kemudian pan di dalam serbuk roti dan letakkan di dalam kuali. Kami membiarkan produk dicat pada kedua-dua belah pihak, dan kemudian kami mengeluarkannya di atas pinggan dan boleh digunakan. Secara berasingan, anda boleh menghidangkan krim masam atau mana-mana sos untuk rasa anda.
Hidangan asal boleh disediakan dari kentang tumbuk dalam oven atau multivark. Mengenai ini di bawah dalam resipi kami.
"Sarang" kentang tumbuk dan daging cincang di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- kentang lenyek, tebal - 1-1,2 kg;
- daging cincang - 0,8 kg;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 0,2 kg;
- keju keras - 140 g;
- mayonis - 65 g;
- lada tanah hitam - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- minyak halus sayuran.
Persediaan
Dalam kentang tumbuk tambahkan telur dan garam yang diperlukan dan kacau dengan baik. Kami bersih, melenko shinkem dan lulus pada bawang minyak halus, kemudian tambahkan daging cincang dan goreng segala-galanya untuk kesediaan penuh, pada akhir perisa dengan garam dan tanah hitam lada. Anda boleh menambah pilihan rempah kegemaran anda.
Sekarang dengan bantuan beg penghiasan atau hanya beg dengan sudut potong diperah
Untuk menyediakan "sarang" seperti dalam multivark, kami menggunakan program "Bakar". Dan masa memasak, bergantung pada kapasiti peranti boleh berubah dari lima belas hingga empat puluh menit.