Ayam dalam krim masam dalam kuali

Daging ayam adalah salah satu daging yang paling popular dan dimakan di kebanyakan negara di dunia, yang dapat difahami: produk ini agak murah, mudah dihadam, disyorkan untuk makanan dan makanan bayi. Di samping itu, ayam mudah dibiakkan dan berkembang, daging ayam disiapkan dengan cepat oleh kaedah yang diketahui dan digabungkan dengan pelbagai produk.

Beritahu anda bagaimana anda boleh memasak ayam dalam krim masam dalam kuali. Daging ayam boleh digoreng atau sedikit goreng, dan kemudian rebus (kaedah kedua, tentu saja, lebih baik dari sudut pandang dietetik). Walau apa pun, lebih baik memasak sedemikian rupa agar tidak menundukkan krim masam untuk rawatan haba yang panjang, jika tidak, ia akan dikurangkan dan ketara kehilangan kegunaannya. Untuk memanggang, lebih baik menggunakan lemak sejuk, zaitun atau minyak rapeseed (bunga matahari cepat terbakar, menghasilkan karsinogen).

Ayam goreng dengan cendawan dan bawang dalam krim masam - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Daging ayam dipotong menjadi kepingan kecil, bawang kupas - cincin suku, champignons - kepingan kecil. Kami kembali memanaskan kuali. Fry segera bersama-sama daging, bawang dan cendawan selama 5-8 minit pada api sederhana, goncangkan panci sekali-sekala dan kacau dengan spatula. Kemudian api dikurangkan dan dibawa ke siap dengan penambahan rempah selama sekurang-kurangnya 15 minit. Isi krim masam, dibarengi dengan bawang putih yang dicincang dan kacau. Esok pada api terendah selama 3 minit, tutup dengan penutup dan matikan api. Sekarang, biarkan semuanya bertahan selama 5 minit. Dihidangkan dengan hidangan sampingan dan herba, anda juga boleh menghidangkan jeruk dan / atau salad dari sayur-sayuran.

Lebih baik lagi dari sudut pandang dietetika memasak dengan cara ini: goreng ayam di atas api terbuka dan berkhidmat dengan cendawan dan bawang dalam krim masam, dimasak dalam kuali secara berasingan. Atau di apartmen bandar, anda boleh memasak ayam dalam aerogrill, atau hanya bakar dalam oven.

Ayam dalam krim masam dengan bawang putih

Bahan-bahan:

Persediaan

Potong seluruh kaki ke dalam setiap 2-3 bahagian dan bakar dalam ketuhar dalam bentuk refraktori sehingga kerak rangup (kira-kira 1 jam). Anda boleh memercikkan daging 1-2 kali dengan sedikit bir atau air. Daging bersedia secara praktikal dicurahkan dengan krim masam, dibalut dengan bawang putih dan rempah tanah, dan hantar borang ke oven yang dimatikan selama 10 minit lagi. Kami berkhidmat dengan mana-mana pinggan dan herba.

Ayam goreng, direndam dalam krim masam dalam kuali dalam gaya Latin Amerika - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Daging ayam dipotong menjadi jalur pendek atau brusochkami, bawang - cincin suku tahunan. Panaskan kuali dalam kuali dan gorengkannya dengan api sederhana dengan ayam bersama bawang hingga warna emas. Kami mencurahkan teh tequila menggoreng, ia perlu menyalakannya, terus panas. Flambirate daging sehingga api di kuali menggenggam sendiri, dan tutup dengan penutup.

Krim masam yang dibalut dengan lada cabai dengan bawang putih yang dihancurkan dan sedikit garam, tuangkan ayam dalam kuali dan biarkan selama 5 minit di bawah tudung. Kami melayani ayam dengan polenta, taburkan dengan herba cincang.