Salmon merah jambu itu sendiri agak kering. Oleh itu, ia tidak sesuai untuk menggoreng atau membakar dalam bentuk tulennya. Tetapi jika anda menambah krim, maka rasa hidangan yang disediakan akan sangat baik. Bagaimana untuk membuat salmon merah jambu berair dalam krim, kami akan memberitahu anda sekarang.
Salmon merah jambu dengan krim dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- salmon merah jambu - 1 kg;
- bawang merah - 4 pcs;
- krim masam - 0.5 gelas;
- krim tebal - 1 gelas;
- wortel - 1 keping;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- garam, lada tanah hitam.
Persediaan
Wortel dengan bawang dipotong menjadi jalur, dibeli sehingga keemasan dalam minyak sayuran. Kami mengeluarkan salmon merah jambu dari batu, garam garam dan lada, letakkan dalam bentuk yang lancar, dan taburkan dengan bawang goreng dan wortel. Tuangkan di atas dengan krim, krim masam dan podsalivaem. Pada suhu 170 darjah, panggang selama 40 minit.
Salmon merah jambu panggang dalam krim
Bahan-bahan:
- salmon merah jambu - 1 fillet;
- lemon - separuh;
- krim 20% kandungan lemak - 400 g;
- minyak zaitun - 10 ml;
- garam, lada hitam, hijau - secukup rasa.
Persediaan
Sekiranya menggunakan fillet salmon merah jambu beku, maka ia mesti dibuang terlebih dahulu, meninggalkan selama 1 jam pada suhu bilik. Fillet saya, kering dan potong kecil. Juga saya, kita kering dan memotong sayur-sayuran (anda boleh menggunakan kedua-dill, pasli, dan oregano). Setiap pandangan dimasukkan ke dalam mangkuk yang berasingan. Di dalam hidangan penaik, tuangkan minyak zaitun, sebarkan keping salmon merah jambu, tuangkannya dengan jus lemon, taburkan dengan garam, lada dan biarkan selama 15 minit. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Tuangkan salmon merah jambu dengan krim dan taburkan dengan sayur-sayuran yang disediakan. Bakar selama kira-kira setengah jam.
Resipi salmon merah jambu dalam krim
Bahan-bahan:
- salmon fillet - 600 g;
- krim 10% kandungan lemak - 350 g;
- Mentega - 40 g;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- garam - 0.25 sudu teh;
- lada hitam hitam - secubit.
Persediaan
Potong salasilah salmon merah jambu, taburkan dengan garam dan lada dan biarkan selama kira-kira 20 minit untuk merapikan. Sementara itu, dalam kuali, cairkan mentega, tambah tepung dan kacau. Apabila jisim mula mendidih, tuangkan krim itu, kacau sentiasa. Tambah garam dan lada. Apabila sos semakin bertambah, matikan api. Kami meletakkan kepingan ikan yang diasinkan ke dalam hidangan penaik, tuangkan sos krim dan hantar ke ketuhar. Kami memasak pada suhu 180 darjah selama 25 minit. Kami menyebarkan ikan yang disediakan pada piring, taburkan dengan herba cincang dan sajikannya ke meja. Sebagai seorang ghowner, kentang tumbuk atau nasi rebus adalah sempurna.
Bagaimana untuk menyediakan salmon merah jambu dengan krim?
Bahan-bahan:
- salmon fillet - 0,5 kg;
- krim 20% kandungan lemak - 250 g;
- keju keras - 150 g;
- sayuran, garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Potong salun salmon merah jambu dalam kepingan kecil. Mengisar sayur-sayuran. Keju tiga pada parut sederhana. Kami menggabungkan krim dengan herba dan keju. Letakkan ikan dalam bentuk yang dalam, taburkan dengan lada dan garam, atas dengan sos. Kami menghantarnya ke dalam oven dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
Salmon merah jambu dengan krim dan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- salmon fillet - 0,5 kg;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang merah - 2 keping;
- champignons - 250 g;
- keju keras - 150 g;
- krim - 100 g;
- garam, lada hitam.
Persediaan
Kotoran salmon merah jambu dipotong dan kami memasukkannya ke dalam acuan. Taburkan dengan garam dan lada. Bawang memotong cincin setengah dan letakkan pada ikan di atas. Begitu juga, kita melakukan perkara yang sama dengan lada Bulgaria. Lapisan seterusnya akan menjadi champignons, dipotong menjadi pinggan. Dalam kes ini, setiap lapisan sedikit masin dan pritirushivaem lada hitam. Semua ini dicurahkan dengan krim dan dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Kami membakar selama 15 minit. Kemudian taburi dengan keju parut dan bakar selama 10 minit lagi.