Untuk vegetarian, vegan, atau orang yang memutuskan untuk berhenti makan daging untuk sementara waktu, tidak ada sebab untuk menafikan diri anda dan penggunaan cutlet. Sebelum ini, kami telah menimbangkan beberapa resipi untuk memasak cutlery dari bijirin dan sayur-sayuran, dan kali ini kami akan tinggal di piring cendawan. Cutlet dari cendawan dengan manga - keseronokan sebenar, cuba dan lihat sendiri.
Bagaimana untuk memasak cendawan?
Bahan-bahan:
- cendawan - 250 g;
- kentang rebus -1 pc.;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 1 cengkih;
- parut jahe - 1/2 sudu teh;
- cili - 2-3 keping;
- kari - 1 sudu teh;
- kunyit - 1/2 sudu teh;
- garam, lada;
- semolina - 1 sudu besar. sudu;
- roti roti;
- minyak sayuran.
Persediaan
2-3 cawan air dibawa ke mendidih, podsalivaem dan mash di dalamnya cendawan 2-3 minit. Buang cendawan dalam colander untuk menghilangkan kelembapan berlebihan, dan gulungkan mereka dengan pengisar.
Kami memotong dan memotong bawang sehingga telus. Masukkan bawang dengan campuran bawang putih dan halia, kari, cili kunyit dan cincang. Masukkan cendawan ke kuali dan gorengkannya sehingga kelembapan menyejat.
Tuangkan semolina dengan air dan biarkan membengkak selama 20 minit. Campurkan mangga dengan kentang lenyap dan masukkan sos bawang cendawan ke campuran. Dari jisim yang diterima, kami membentuk potong dan kami melancarkannya dalam serbuk roti . Fry cendawan cendawan tanpa lemak dengan manga untuk kerak emas di kedua-dua belah pihak.
Resipi cendawan resipi dengan manga
Bahan-bahan:
- cendawan - 500 g;
- semolina - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- sayur-sayuran;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak sayuran;
- serbuk roti.
Persediaan
Cendawan dibasuh, dikeringkan dan dihancurkan dengan pengisar tidak terlalu kecil. Sediakan jamur jagung jamur dalam minyak sayuran sehingga kelembapan dilepaskan, kemudian tuangkan semolina ke dalam kuali, tambahkan garam dengan lada, dan rebus segalanya
Kami memotong bawang dan goreng sehingga minyak sayur-sayuran berminyak. Lapisan yang diperolehi dicampur dengan cendawan dan kami menambah herba telur dan hancur ke campuran. Kami membentuk potong dengan tangan yang basah dan meremukkan mereka dalam serbuk roti. Kismis cendawan goreng pada minyak sayur sehingga coklat keemasan.
Cutlets mengikut resipi yang dijelaskan di atas boleh dimasak dari kedua cendawan kering dan beku atau segar.