Ajsing untuk renda - resipi

Jika anda seorang tukang masak maju yang sanggup menghabiskan beberapa jam bukan sahaja untuk membuat kek itu sendiri, tetapi juga untuk menghiasnya, maka perhiasan renda gula akan sempurna melengkapkan karya-karya manis anda. Dalam bahan ini, kami akan membuka kepada anda bukan sahaja resipi untuk mencelupkan renda, cukup fleksibel untuk memutar lilitan kek, tetapi juga untuk berkongsi kelas tuan pada pembentukan corak renda dengan bantuan acuan silikon khas.

Resipi untuk mengikat elastik untuk renda di rumah

Perbezaan utama penyesuaian untuk renda dari glasir gula biasa ialah ia mengekalkan kelembutan dan pergerakannya untuk jangka masa tertentu, membolehkan anda meletakkan renda secara sewenang-wenang, mencipta hampir apa-apa bentuk.

Rising untuk renda boleh dibuat dengan tangan, tetapi anda boleh membeli campuran siap di kedai-kedai konfeksi khusus dan mencairkannya dengan air. Kami akan mengambil pilihan pertama.

Bahan-bahan:

Persediaan

Sebelum membuat lenturan fleksibel untuk renda, rebus air dan larut di dalamnya tylozu. Pukul campuran bersama sehingga jisim gelled yang jelas terbentuk, selepas itu tambahkan serbuk gula berair, kanji dan putih telur kering. Seterusnya, tuangkan glukosa dengan gliserin dan pukul semua bahan bersama. Penyediaan mengupas untuk renda berakhir, jika anda mahu, anda boleh menambah campuran dengan pewarna makanan.

Renda untuk kue aysing - kelas induk

Setelah berurusan dengan bagaimana untuk menyediakan campuran untuk aysing, mari kita beralih kepada bagaimana untuk mengubah jisim yang tidak berbentuk ini menjadi renda halus. Terdapat dua pilihan untuk membentuk: anda boleh menanggung kesabaran dan renda dengan tangan, atau menjimatkan masa dan saraf dengan membeli tikar acuan silikon khas dengan renda dan spatula plastik.

Sebelum mengisi acuan dengan ayam, minyak dengan setitik minyak sayuran, cuba mengisi semua alur. Letakkan aysing dengan reben nipis di salah satu tepi karpet. Letakkan spatula selari dengan garis penyesatan dan lukiskannya, sedikit menekan ke bawah, ke pinggir yang bertentangan.

Selepas 8-12 jam, perlahan-lahan keluarkan corak dari acuan.

Jika dikehendaki, renda boleh dipotong sebelum dilampirkan ke kek.