Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak adunan yang sangat lazat dan lapang untuk ubi goreng dalam pelbagai cara.
Adonan pada kefir untuk pai goreng
Bahan-bahan:
- gula putih - 1 sudu teh;
- kefir - 500 ml;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- soda - secubit;
- tepung - 3.5 sudu besar.
Persediaan
Kefir memanaskan sedikit, buang garam, gula, tambah soda, minyak sayuran dan campurkan segala-galanya. Seterusnya, secara beransur-ansur tuangkan tepung tepung dan menguli doh homogen untuk tepung goreng. Sekarang tutup dengan serbet dan biarkan naik kira-kira setengah jam.
Adunan udara untuk pai goreng
Bahan-bahan:
- gula putih - 1 sudu besar. sudu;
- tepung - 4 item;
- air suam - 1 item;
- ragi segera - 1 sudu teh;
- minyak bunga matahari - 3 sudu besar. sudu;
- air mendidih - 1 sudu besar.
Persediaan
Jadi, ragi dituangkan ke dalam mangkuk, menuangkan segelas air suam, kita membuang gula dan tuangkan minyak sayuran. Dalam hidangan enamel, kita menapis tepung, membuat kemurungan di tengah dan tuangkan campuran ragi di sana. Segera campuran, suntikan segelas air mendidih dan aduk adunan elastik selama 10 minit. Jika tepung tidak mencukupi, tambah lagi. Selepas itu, tutup dengan tuala dan keluarkan selama 20 minit di mana-mana tempat yang hangat untuk naik. Selepas masa yang telah berlalu, kami mengeluarkan doh itu dan meneruskan penyediaan patties.
Doh dari keju kotej untuk pai goreng
Bahan-bahan:
- soda makanan - 1 sudu teh;
- keju kotej - 500 g;
- tepung - 2 barang;
- telur - 4 keping;
- cuka meja;
- gula - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Telur mengalahkan gula dengan gula ke keadaan yang luar biasa. Keju kotej dipintal melalui penggiling daging, berhubung dengan jisim telur dan buang soda, dipadamkan dengan cuka meja. Tepung secara berasingan, kemudian perlahan-lahan menggabungkan semua bahan dan kacau adunan udara. Tutup dengan kain yang bersih dan biarkan selama 40 minit. Selepas itu, teruskan ke penyediaan pai.
Adunan cepat untuk pai goreng
Bahan-bahan:
- air masak - 500 ml;
- ragi segera - 1 sachet;
- gula putih - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 1 kg.
Persediaan
Kami memanaskan air, tuangkan yis itu, tuangkan minyak sayuran dan campurkan segala-galanya. Kemudian kami melemparkan sedikit gula dan masukkan dalam bahagian kecil tepung gred tinggi. Kami menguli doh udara elastik, tutupnya dengan serbet dan biarkan selama panas selama 20 minit.
Doh untuk patties goreng pada yoghurt
Bahan-bahan:
- yogurt semulajadi - 400 ml;
- telur - 3 keping;
- pasir putih pasir - 2 sudu besar. sudu;
- marjerin - 250 g;
- soda makanan - 1 sudu teh;
- tepung gred tertinggi - 4 sudu besar.
Persediaan
Yogurt disejukkan ke suhu bilik dan dicurahkan ke dalam mangkuk yang mendalam. Kemudian buangkan soda dan kacau dengan teliti. Margarin disapu pada parutan besar, tambah ke dalam mangkuk, gerakkan telur dan letakkan gula secukup rasa. Kemudian secara beransur-ansur memperkenalkan tepung ditapis dan menguli doh elastik. Kemudian gulung ke dalam bola halus, bungkusnya dalam filem makanan dan keluarkan minit dengan 25 dalam sejuk.
Doh untuk pai goreng pada krim masam
Bahan-bahan:
- krim masam - 1 item;
- tepung - 2 barang;
- marjerin - 50 g;
- susu lembu - 100 ml;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- soda - 1 sudu teh;
- garam kecil - secubit.
Persediaan
Susu dicurahkan ke dalam senduk, dipanaskan dan kami membuang garam dengan gula. Kacau hingga kristal larut dan keluar. Campurkan krim masam dengan telur, tuangkan susu dan tambah marjerin cair. Campurkan dengan sempurna, dan kemudian perlahan-lahan memperkenalkan tepung dan menguli doh. Selepas itu, pergi terus ke penyediaan pengisian dan pembentukan pai.