Hari ini kita akan bercakap tentang bagaimana untuk membakar roti rai yang lazat dan lembut di rumah. Berbanding dengan yang dibeli, ternyata subur dan sangat wangi. Setelah menyediakannya sekali, anda akan selamanya menyerahkan roti kedai.
Bagaimana untuk membakar roti rai di rumah di dalam ketuhar?
Bahan-bahan:
- tepung rai - 310 g;
- tepung gandum - 310 g;
- air hangat - 320 ml;
- ragi segera - 10 g;
- minyak sayuran - 15 ml;
- gula - 5 g;
- garam adalah baik - 5 g.
Persediaan
Sebelum mula membakar roti rai, sediakan semua bahan: 2 jenis tepung disasangkan dalam mangkuk, dan yis digiling dengan gula, dituangkan dengan air, hangat ke keadaan hangat dan berhenti berdiri. Dalam tepung kita buang garam dan tuangkan minyak sayuran. Seterusnya, memperkenalkan gusi yis secara beransur-ansur dan kacau adunan. Kami tutup dengan tuala kain dan biarkan selama 1 jam. Permukaan kerja teroyak dengan tepung, kami menyebarkan adunan yang telah meningkat dan kami menguli dengan baik dengan tangan yang baik. Selepas itu, kami mengedarkannya dalam hidangan penaik, yang sebelum ini dioles dengan minyak sayuran. Kencangkan bahagian atas dengan filem makanan dan biarkan bahan kerja selama 25 minit. Jangan buang masa, panaskan oven hingga suhu 205 darjah dan panggang roti rai buatan sendiri selama 45 minit.
Bagaimana untuk membakar roti rai dengan bawang putih di rumah?
Bahan-bahan:
- tepung rai - 305 g;
- tepung gandum - 405 g;
- air 415 ml;
- garam - 10 g;
- gula - 25 g;
- yis segera kering - 10 g;
- bawang putih - 15 g;
- minyak sayuran - 30 ml.
Persediaan
Gula dicampur dalam mangkuk lebar dengan yis dan tuang segelas air sejuk. Campuran dengan sempurna dan letakkan di tempat hangat selama 25 minit. Setelah ragi ditiup dan permukaannya muncul