Herring, diasinkan dalam bahasa Belanda, sangat lezat. Dan anda boleh melihat sendiri jika anda mengikuti nasihat kami dan menyediakan makanan ringan untuk resipi yang ditawarkan di bawah.
Herring diasinkan dalam resipi Belanda
Bahan-bahan:
- herring baru beku besar - 3 buah;
- bawang merah - 160 g;
- wortel - 90 g;
- limau - 160 g;
- gula pasir - 60 g;
- garam neiodinated batu - 60 g;
- kacang lada hitam - 1 sudu besar. sudu dengan slaid;
- kacang lada manis - 5-7 pcs;
- biji sawi - 1 sudu besar. sudu dengan slaid;
- daun laurel kecil - 8-10 pcs.
Persediaan
Pertama sekali, herring beku perlu diberikan masa untuk mencairkan dalam keadaan lembut, beralih ke rak bawah peti sejuk selama dua belas jam. Setelah itu kami membersihkan bangkai dari kulit, menghilangkan viscera, sirip, ekor dan kepala, bilas dengan baik di dalam perut, membersihkan sisa-sisa filem hitam, kemudian lap kering dan potong bahagian kepingan.
Bersama ikan, kami juga menyediakan sayur-sayuran yang kami perlukan untuk mengamalkannya. Kami membersihkan mentol merah dan memotongnya menjadi cincin separuh, dan memarut wortel pada grater besar atau Korea wortel. Lemon dengan teliti, basuh dengan air mendidih dan separuh bulatan yang dicincang.
Dalam ikan herring yang sesuai untuk merendam herring, kami meletakkan sedikit bawang dan wortel di bahagian bawah, menambah sayur-sayuran, musim dengan gula, lada dan daun laurel dan tutup dengan lapisan herring, yang juga soliim, gula, musim dengan rempah yang sama seperti sayuran, dan kemudian taburkan biji sawi dan tutup dengan biji lemon. Ulangi lapisan sehingga semua komponen selesai, tekan isi sedikit, tutupnya dengan tutup dan letakkan di rak peti sejuk selama tiga hari.
Sebelum berkhidmat, kami mengalihkan herring jeruk pada pinggan, tuangkan minyak zaitun atau minyak bunga matahari dan nikmati.
Resipi herring dalam bahasa Belanda dalam balang bawang putih
Bahan-bahan:
- herring baru beku besar - 2pcs;
- mentol bawang - 20 g;
- wortel - 70 g;
- lemon - 90 g;
- gula pasir - 40 g;
- garam neiodinated batu - 40 g;
- Kacang lada hitam - 1 seni tidak lengkap. sudu;
- kacang lada manis - 3 pcs;
- bijirin mustard - 1 sudu teh dengan slaid;
- gigi bawang putih - 2 keping;
- daun laurel kecil - 4-5 pcs.
Persediaan
Prinsip penyediaan ikan hering di Belanda ini sama dengan varian yang dinyatakan di atas dengan sedikit perubahan. Pertama sekali, resipi itu ditambah dengan bawang putih, dan kami akan menyediakan makanan ringan di bank. Kami menyediakan herring dengan betul, tetapi tambahan, sebelum memotong bangkai ke dalam bahagian, kami memisahkan fillet dari tulang. Kami juga memotong bawang, wortel dan limau dan kami bercampur dengan gula pasir, garam dan kacang-kacangan lada. Sekarang meletakkan lapisan dalam balang sayur-sayuran dan ikan, menuangkan campuran pedas dan berhati-hati pritrambovyvaem. Kami menutup balang ketat dengan penutup dan meletakkannya di rak peti sejuk selama dua atau tiga hari.