Bawang merah - ciri-ciri berguna

Bawang berwarna ungu, atau seperti yang dipanggil merah, atau bawang biru, mengandungi banyak bahan berguna dan mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas tubuh manusia. Orang-orang masakan sering memilih bawang ini, kerana ia mempunyai rasa manis yang lembut.

Bawang merah

Bawang merah mengandungi vitamin B , C, A, PP dan banyak mineral seperti magnesium, besi, sulfur, fosforus, natrium dan kromium. Ada dalam busur dan quercetin ini, yang mempunyai antispasmodic, anti-edematous, anti-radang dan antihistamin tindakan.

Manfaat bawang merah

Semua orang tahu dari zaman kanak-kanak bahawa bawang sangat berguna. Tetapi apa penggunaan bawang, tidak semua orang tahu. Hakikatnya ialah bahan sulfur meneutralkan lemak yang berlebihan, yang mengakibatkan kenaikan berat badan. Bawang ini menetapkan proses pencernaan dan metabolisme. Ia boleh dimasukkan dalam diet orang dengan kadar gula dan kolesterol yang tinggi dalam darah. Pengambilan bawang merah secara berkala dalam jumlah empat kepala seminggu boleh mengurangkan kadar kolesterol sebanyak kira-kira 20%. Sifat yang paling berguna dalam bawang merah, iaitu bahagian ketiga dari semua bahan penting berada di lapisan atasnya, yang terletak tepat di bawah kulit.

Seperti warna yang luar biasa, bawang ini disebabkan oleh anthocyanin, pigmen tumbuhan yang berguna. Anthocyanins tidak terkumpul atau terbentuk di dalam badan, tetapi perlu untuk bahan manusia, jadi penting untuk mendapatkannya dari makanan. Bahan-bahan ini menguatkan dinding saluran darah dan imuniti , melawan jangkitan, keluarkan bengkak dan antioksidan yang kuat.

Manfaat dan bahaya bawang biru

Walaupun dengan bawang yang begitu berguna, terdapat kontraindikasi. Ini disebabkan oleh fakta, bahawa bawang merah, atau biru agak tajam. Ia tidak disyorkan untuk digunakan dalam gangguan buah pinggang dan hati, pelbagai penyakit gastrousus dan dengan penyakit kulit tertentu. Untuk semua yang lain bawang ini bukan sahaja mungkin, tetapi juga perlu. Jangan keterlaluan, anda boleh mengambil tidak melebihi 100 gram produk ini setiap kali makan.

Manfaat dan bahaya bawang goreng

Pada dasarnya, bawang merah dimakan dalam bentuk mentah. Ia sering digunakan untuk menghiasi pelbagai hidangan, termasuk salad. Disebabkan rasa dan sifat luarannya, ia digabungkan sepenuhnya dengan sayur-sayuran segar. Manfaat bawang merah akan maksimum jika ia dibentangkan dalam hidangan dalam bentuk mentah. Dalam bentuk goreng bawang ini digunakan kurang kerap. Seperti semua sayur-sayuran goreng, semasa menggoreng, ia kehilangan beberapa nutriennya.