Wain Raspberry - resipi yang paling lazat untuk membuat minuman rumah

Wain raspberry adalah produk, penyediaan yang boleh melengkapkan musim beri musim panas. Untuk menjadikannya tidak sukar, kerana buah-buahan segar sangat lazat, berair, wangi dan merupakan bahan mentah yang sangat baik untuk minuman beralkohol kering, diperkaya dan manis yang dapat dinikmati dengan hangat pada malam musim sejuk.

Bagaimana untuk membuat wain raspberi?

Wain raspberi di rumah diperoleh semasa penapaian jus buah. Untuk melakukan ini, buah durian ditutup dengan gula dan diketepikan selama beberapa hari. Jus yang dihasilkan ditapis, air, gula ditambah, dan ia terpaksa bersiar-siar, tetapi sudah dalam bekas dimeteraikan dengan meterai hidraulik. Selepas, wain muda dibebaskan dari sedimen dan dituangkan.

  1. Wain berkualiti dari raspberi di rumah boleh didapati hanya dengan buah masak dan tidak busuk.
  2. Raspberi tidak membasuh wain, kerana permukaan buah beri mengandungi banyak ragi yang hidup, menyebabkan penapaian.
  3. Kekuatan wain bergantung kepada jumlah gula. Untuk 11% kekuatan setiap 1 liter menambah 200 g gula.
  4. Untuk wain raspberry tidak masam, selepas menekan ke dalam jus tambah gula dan air.

Raspberry Wain Homemade - Resipi Mudah

Wain raspberry mudah akan menjadi alat pendidikan yang sangat baik untuk pembuat wain yang baru. Lagipun, resipi ini tersedia dan cepat disediakan, yang membolehkan anda mengambil sampel dalam beberapa hari. Anda hanya campurkan serbuk raspberry dengan sirap gula, selepas 5 hari, parit minuman dan, botol, hantar ke penyimpanan di tempat yang sejuk.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Raspberi raspomnite.
  2. Dari gula dan air, masak sirap.
  3. Masukkan serbuk raspberry dalam sirap dan letakkan di tempat yang hangat.
  4. Selepas 5 hari wain raspberi perlu ditapis, botol dan diletakkan di dalam peti sejuk.

Sourdough untuk wain dari raspberry dan kismis

Untuk menanam wain, anda memerlukan mikroorganisma tertentu - jamur ragi. Raspberi dibezakan oleh kandungannya yang tinggi, jadi ragi untuk wain daripada raspberi dianggap paling aktif. Dalam cuaca buruk, yis menghilang dari permukaan beri dan ragi tidak bersiar-siar. Kemudian, gunakan kismis, dari mana asas kualiti minuman sentiasa berubah.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Untuk pemula raspberi cairkan 125 g gula dengan 500 ml air. Tambah beri.
  2. Kacau goncang, tutup dengan penyumbat kapas dan letakkan di tempat dengan suhu 24 darjah.
  3. Selepas 4 hari, buang jus itu dan gunakannya sebagai yis.
  4. Untuk starter dari kismis, cairkan 50 g gula dengan 350 ml air suam dan tuangkan kismis.
  5. Selanjutnya prosesnya adalah sama seperti untuk pahit raspberry.

Bagaimana untuk membuat wain dari jas raspberry?

Wain dari jambu raspberry adalah cara terbaik untuk mengitar semula produk yang rosak. Wain yang berpengalaman mendakwa bahawa jem masam dan berjamur adalah bahan mentah wain yang sangat baik. Selain itu, prosesnya mudah dan mudah, dan hasilnya memberikan minuman yang enak dan memabukkan dengan kandungan vitamin yang tinggi dan aroma kaya.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Campurkan air dengan jem, kismis dan 125 gram gula.
  2. Letakkan sarung tangan getah dengan lubang pada bekas dan simpannya pada 22 darjah selama 2 minggu.
  3. Terikan cecair, tambah gula dan ulangi prosesnya.
  4. Apabila minuman dijelaskan, tuangkan ke dalam botol dan hantar ke sejuk.

Wain dari raspberry dan currant hitam

Wain buatan sendiri yang dibuat daripada raspberi dan currants - akan menggembirakan peminat buah tepu dan minuman beralkohol berry. Terima kasih kepada kombinasi yang hebat, wain bukan sahaja memperoleh rasa manis dan masam yang menyegarkan dan rasa berry terang, tetapi juga mengembara dengan cepat. Proses ini menyediakan raspberry, yang sifatnya membolehkan anda melakukan tanpa ragi perindustrian.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Fermentasi raspberi dengan 100 g gula.
  2. Tekanan cecair dan gabungkan dengan jus currant, air dan 300 gram gula.
  3. Tinggalkan untuk bersiar-siar di bawah septum selama 3 minggu.
  4. Tekan endapan, tambah 300 g gula dan bersih lagi.
  5. Ulangi tindakan itu lagi dan tuangkan ke dalam botol.

Wain manis dari raspberry

Wain dari raspberi dengan gula adalah varian klasik, apabila menyiapkannya, anda harus mengambil kira bahawa gula membuat wain kuat dan manis. Semakin banyak gula akan diletakkan, semakin sengit wain itu akan. Dalam kes ini, gula perlu diperkenalkan dalam bahagian yang dibahagikan sepanjang proses. Teknik sedemikian akan mempercepat kelarutan dan meningkatkan penapaian.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Raspberry mash, tambah 3.5 liter air dan 1.7 kg gula.
  2. Tutup bekas dengan sarung getah dengan lubang dan letakkan selama 10 hari.
  3. Penapis, masukkan 250 g gula dan 1.5 liter air dan sisihkan selama 4 hari.
  4. Jangan tambah air, ulangi proses dua kali.
  5. Tuang wain manis raspberry ke dalam botol dan hantar selama 3 bulan untuk menyejukkan.

Wain kering dari raspberry

Wain dari raspberry tidak begitu popular, seperti wain berry lain. Ramai pembuat wain-skeptik menganggap alkohol raspberi terlalu manis, tepu dan sangat kuat. Menyebarkan pendapat yang lazim akan membantu resipi wain dengan kandungan gula minimum. Berikutan perkadaran ini, wain yang siap akan mengekalkan rasa tertentu, tetapi akan kehilangan rasa manisnya.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Raspberry jahat, tuangkan 250 g gula dan sisihkan selama 3 hari.
  2. Tuangkan air dan tutup dengan meterai air selama 5 hari lagi.
  3. Tekanan cecair, tuang, tambah gula dan tutup lagi.
  4. Penapis dan tuangkan raspberry wain kering ke dalam botol.

Wain dari raspberry, currant, daun ceri

Daun semak dan pokok adalah bahan mentah yang sangat baik untuk alkohol. Menyediakan wain dari daun raspberi, currants dan ceri, anda boleh menikmati aroma dan rasa buah-buahan sepenuhnya, walaupun tanpa mereka. Untuk membuat apa-apa minuman adalah sangat mudah: tambah komponen berikut kepada sup, masak selama 5 minit, sejuk dan campuran untuk kubu dengan vodka.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Biarkan daun selama 20 minit.
  2. Selesaikan 8 jam.
  3. Masukkan gula, asid sitrik dan masak selama 5 minit.
  4. Tenang, terikan, tuangkan vodka dan tuangkan ke dalam botol.

Bagaimana untuk membuat wain dari raspberi beku?

Wain dari raspberi beku tidak lebih rendah daripada minuman dari buah segar yang dipilih, kerana buah yang disiapkan dengan betul tidak akan hilang rasa, rasa, tekstur dan kesegaran walaupun dengan pembekuan yang dalam, yang merupakan kriteria utama dalam pembuatan alkohol. Semua yang diperlukan: untuk membebaskan mereka dan, setelah memilih teknologi, mula meletakkan wain.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Beri cair, tambah gula, air dan masukkan panas.
  2. Sebaik sahaja buah beri muncul, terikan.
  3. Masukkan kismis, letakkan meterai air dan letakkan dalam panas.
  4. Selepas penapaian, wain buatan sendiri dari penapis raspberi dan botol dalam botol.

Wain raspberry yang kuat

Wain diperkaya dari raspberi dibezakan oleh kubu yang membakar dan manis. Rasa ini bukanlah suatu kemalangan: dalam wain berry manis tidak ada gula yang ditapai, yang pada waktunya dapat menyebabkan kerosakan minuman, sehingga mereka tetap, sehingga mengganggu penapaian. Proses penetapannya mudah: menambah alkohol atau vodka kepada wain muda.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Berries wring, campurkan jus dengan 1 liter air dan ketepikan selama 6 jam.
  2. Sekali lagi wring, tambah 300 g gula, air dan masukkan selama seminggu di bawah septum.
  3. Masukkan baki gula dan tunggu penapaian hingga selesai.
  4. Penapis, tuangkan alkohol dan sudu 2 bulan.