Saderi - tumbuhan herba yang boleh dimakan dengan akar tebal, pertanian biasa. Semua bahagian tumbuhan ini mempunyai aroma ciri. Ia sangat berguna untuk pemakanan, di samping itu juga digunakan untuk tujuan perubatan (mengawal sistem perkumuhan, meningkatkan selera makan dan kekuatan maskulin). Tanaman akar dan petioles hijau dengan daun mengandungi banyak bahan berguna. Bahagian akarnya amat luar biasa untuk diet mereka yang ingin menurunkan berat badan, berkat kandungan serat sayuran yang tinggi.
Beritahu anda apa yang anda boleh masak dari saderi. Kemasukan dalam diet pelbagai hidangan dari sayuran yang indah ini, tidak syak lagi, akan menambah kesihatan anda.
Smoothies kembang kol dengan epal dan wortel
Bahan-bahan:
- saderi - 3-5 batang hijau;
- epal hijau - 1 keping;
- wortel - 1 pc.
Persediaan
Potong epal ke dalam 4 bahagian dan keluarkan benih. Kami akan membersihkan wortel. Setiap batang saderi dipotong menjadi beberapa bahagian. Chop semuanya dalam pengisar. Anda boleh menambah campuran tebal berguna ini sebanyak 50 ml susu atau krim. Dalam cuaca panas, adalah baik untuk membawa smoothie dengan ais.
Salad ayam dengan saderi, timun, nanas dan alpukat
Bahan-bahan:
- fillet ayam rebus - 400 g;
- saderi - 0,5 tanaman akar + 3 batang;
- timun - 2 keping;
- alpukat buah - 1 pc.;
- nanas - 200 g;
- minyak zaitun;
- limau - 1 pc. (atau 0.5 lemon);
- lada panas merah;
- bawang putih - 1 cengkih.
Persediaan
Potong daging menjadi kepingan kecil di serat. Bahagian akar saderi disapu pada parutan besar, dan batang dicincang. Pulpa alpukat dipotong menjadi kiub kecil, timun dipotong menjadi kepingan, nanasnya sedikit lebih besar daripada alpukat. Tuangkan sos disediakan daripada campuran minyak zaitun dengan jus limau, musim dengan bawang putih cincang dan lada panas. Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk salad dan sos.
Diet Celery Soup dengan Ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam rebus (kepingan) - 300 g;
- sup ayam - tidak lebih daripada 100 ml;
- saderi - 8 batang;
- kentang dimasak - 2 keping;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- daun basil.
Persediaan
Potongan daging ayam, kentang, batang saderi cincang dan bawang putih dikikis dalam pengisar. Masukkan sedikit sup dan minyak zaitun. Kami menuangkan ke dalam cawan sup, dihiasi dengan daun. Anda boleh menambah biji benih sup krim yang berguna ini atau kacang parut (hazelnut). Untuk sup, berikan roti gandum, kek barli atau ciabatta.