Untuk mendapatkan banyak pujian dari para tetamu yang berpuas hati dan bersenang-senang, anda perlu belajar cara membuat potongan-potongan yang sangat lembut dan memasak dengan cendawan dan melayani mereka di atas meja. Hidangan ini tidak akan pernah disedari, dan pengisian cendawan tidak akan kehilangan popularitinya dengan peminat masakan moden.
Resipi untuk marigolds dengan cendawan mempunyai banyak kehalusan, yang kami akan mengenali anda dengan serta-merta sekarang.
Crucifer dengan cendawan dari daging babi
Bahan-bahan:
- daging babi - 1,5 kg;
- cendawan pilihan anda - 700 g;
- ayam telur - 3 keping;
- bawang merah - 2 buah;
- keju varieti keras - 70 g;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
- garam, rempah dan herba - secukup rasa.
Persediaan
Defrost dan potong daging menjadi seperti keping. Kemudian kita bawa mereka ke saiz sawit dengan tukul. Kemudian daging dibumbui, masin dan dibumbui dengan bumbu kegemaran anda. Kemudian masak telur, masak sejuk dan halus. Juga cincang halus cendawan yang dicairkan dan bawang kupas.
Dua ramuan terakhir digoreng dalam kuali, disejukkan dengan minyak sayur sehingga coklat keemasan. Selanjutnya mengisar keju pada grater besar, menghiasi sayur-sayuran yang dicuci dan campurkan semua bahan pengisian dalam satu mangkuk. Untuk setiap pinggan daging, letakkan sesudu pemadat dan perlahan-lahan membuat sebatang kayu. Gulung pada minyak sayuran dari semua pihak. Adalah dinasihatkan untuk melakukan ini melalui haba sederhana, sehingga kerak selera dibentuk. Sebelum berkhidmat, anda boleh menuang hidangan dengan tomato, keju atau sos krim masam .
Dan bagi mereka yang sedang bersedia untuk cuti dan menonton gambar, kami menawarkan resipi ranting ayam yang kurang enak dengan cendawan.Potong ayam dengan cendawan
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 kg;
- champignons - 300 g;
- bawang merah - 2 buah;
- keju jenis keras - 100 g;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
- serbuk roti;
- garam, lada dan sayur-sayuran - secukup rasa.
Persediaan
Bawang kupas dan cendawan dicairkan dipotong menjadi kiub. Kemudian goreng bahan-bahan ini pada kuali loyang sehingga siap sepenuhnya, jangan lupa garam dan lada.
Fillet ayam dicairkan, dipotong menjadi pinggan dan digalakkan. Kemudian tambah sayuran halus dicincang dan keju cincang pada grater besar ke dalam pemadat yang disejukkan. Seterusnya, di pinggir setiap sudu potong ayam meletakkan pemadat cendawan keju dan membungkus daging dengan tiub. Selepas selesai bahagian yang paling sukar, kami melancarkan gulung dalam serbuk roti dan meletakkannya ke dalam kuali yang dipanaskan. Goreng setiap kruchenik pada api sederhana sehingga kerak kemerah-merahan dibentuk di semua sisi. Kemudian kami menghantar hidangan hampir siap ke dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 200 darjah.