Musim gugur membawa kita pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran, di antaranya kita tidak boleh melupakan labu. Buah-buahan wangi sesuai untuk membuat pai, sup, bijirin dan, tentu saja, kentang tumbuk. Dalam artikel ini, kita akan melihat cara membuat serbuk labu dan menambah beberapa resipi baru untuk hidangan ini ke buku nota anda.
Resipi kentang lecek
Bahan-bahan:
- labu (kecil) - 2 keping;
- mentega - 100 g.
Persediaan
Labu adalah lombong, memotong bahagian atas dan membahagikan buah menjadi 4 bahagian. Bersenjata dengan sudu, mengikis biji-bijian itu dan letakkannya, selepas ia boleh dikeringkan dalam kuali dan makan secara berasingan.
Squash labu dibentangkan pada lembaran penaik dan dihantar ke ketuhar pada 180 darjah selama 1 jam, atau sehingga pulpa menjadi lembut. Apabila labu sudah siap, kami mengeluarkan kulit dari itu, dan pulpa dihantar ke pengisar dengan mentega. Pukul jisim sehingga lancar dan serasi ke meja.
Puree dari labu dan epal
Bahan-bahan:
- labu - 500 g;
- epal - 500 g;
- mentega - 50 g;
- gula - secukup rasa;
- kayu manis - secubit;
- air 100 ml.
Persediaan
Kami mengupas epal dan labu dari kulit dan biji, potong kiub besar dan tempat dalam periuk bersama dengan gula dan air. Masak bahan untuk kelembutan, kemudian purr dengan crush, atau blender, taburkan dengan kayu manis dan kembalikan ke api sekali lagi untuk menguap cecair yang berlebihan. Sebaik sahaja kentang tumbuk mendapat konsistensi yang diingini, tambah minyak dan sediakannya ke meja.
Puree dari labu pada resipi ini boleh disediakan dalam multivark, untuk ini, menyediakan sayur-sayuran yang disediakan selama 1 jam dalam mod "Quenching", dan selepas mengisar dengan pengisar.
Puree sayur dari labu
Puree labu tidak semestinya manis dan mengingatkan makanan bayi. Dalam resipi ini, kami mencadangkan anda membuat kentang tumbuk dengan rasa bawang putih - tambahan tambahan untuk makan malam yang ringan.
Bahan-bahan:
- bawang putih - 1 kepala;
- kentang - 400 g;
- labu - 500 g;
- susu - 2 sudu besar. sudu;
- Mentega - 40 g;
- pasli - secukup rasa;
- minyak zaitun.
Persediaan
Kepala bawang putih ditaburi dengan minyak zaitun dan diletakkan di dalam ketuhar selama 15-20 minit pada 160 darjah. Sekali gelembung menjadi lembut, perasan mereka keluar dari kulit.
Sementara itu, kita akan berurusan dengan kentang dan labu, mereka perlu dibersihkan dan dipotong, dan kemudian masukkan rebus dalam air mendidih selama 10 minit, sehingga lembut. Sekarang anda boleh mengalirkan air, dan campurkan bahan-bahan dalam periuk dengan kentang mashed bawang putih. Kami tuangkan hidangan yang disediakan, isi dengan mentega dan susu, musim dan sediakan kepada meja, menghias dengan pasli cincang.
Daripada sayur-sayuran yang sihat ini, anda juga boleh membuat labu mashed untuk bayi , atau hanya memasukkannya . Pilih mana-mana resipi untuk citarasa anda!