Goji beri - ini adalah nama buah belukar - pokok Cina. Ia digunakan dalam perubatan oriental tradisional sebagai bantuan kuat, serta masakan Cina dan Jepun kebangsaan, sebagai perasa dan asas untuk minuman beralkohol. Dereza Cina adalah pokok semulajadi dari keluarga Solanaceae. Ia telah memanjang, daun sedikit tajam dan bunga ungu, seperti bel. Tumbuhan ini, yang berasal dari dataran tinggi utara China, kini ditanam di Jepun, Kepulauan Hawaii, kerangka Jawa, Eropah dan Asia Tengah.
Beri goji dan sifat-sifat berguna mereka
Beri goji dipanggil di China "berry kebahagiaan" atau "berlian merah", dan telah lama digunakan dalam perubatan rakyat untuk merawat sakit kepala, meningkatkan ketajaman penglihatan, dan memperbaiki kesejahteraan secara keseluruhan. Kajian makmal moden membuktikan kehadiran bahan-bahan biologi seperti ini dalam buah-buahan diet Cina seperti:
- betaine - asid amino, melindungi hati;
- rutin, atau vitamin P, mempunyai kesan anti-radang, menormalkan tekanan darah, meningkatkan kesan vitamin C , yang banyak di goji;
- leucine adalah asid amino yang tidak diperlukan;
- kolin atau vitamin B4, diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf, menormalkan metabolisme lemak;
- asid nikotinik - vitamin B3, meningkatkan metabolisme karbohidrat, mempunyai ciri-ciri anti-pelagik.
- makro dan mikroelektronik;
- douakosterol.
Berapa kalori dalam goji beri?
Bilangan kalori dalam buah goji agak kecil. Kandungan kalori beri goji kering hanya 112 kilokalori.
Terdapat hanya buah kering, tidak lebih daripada 20 gram sehari. Buah-buahan pokok itu tidak boleh dimakan oleh wanita hamil dan menyusu, orang-orang yang mempunyai penyakit saluran gastrointestinal, semasa keadaan semakin teruk, dan juga oleh mereka yang mengambil antikoagulan.