Sekarang kita akan menikmati gigi manis dan memberitahu anda bagaimana membuat kek lazat dengan susu pekat.
Pastri kustard dengan susu pekat
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 200 g;
- air 250 ml;
- telur ayam - 5 pcs;
- marjerin - 100 g;
- garam - secubit.
Untuk krim:
- mentega - 250 g;
- Susu kental - 1 periuk.
Persediaan
Kita mulakan dengan penyediaan adunan. Dalam periuk, tuangkan air, letakkan mentega, garam, masukkan campuran ke dalam mendidih. Kemudian kobarkan api, tuangkan tepung, kupas doh dan masak selama 2 minit, dan kemudian sejuk sedikit. Kini memandu telur dan campurkan lagi. Anda perlu mendapatkan adunan yang cukup ketat. Kami menutup lembaran penaik dengan kertas kertas, mengolesnya dengan minyak dan dengan bantuan alat pengacau kuih yang kita buat kek. Pada suhu 180 darjah, bakar dalam ketuhar selama kira-kira 50 minit. Sementara itu, kami menyediakan krim: memukul susu pekat dengan mentega. Kami mengalihkan krim ke dalam picagari kuih-muih. Kue-kue siap dari bawah menembusi jarum suntikan dan memerah bahagian dalam krim.
Kek "Kentang" dengan susu pekat
Bahan-bahan:
- cookies - 0,5 kg;
- mentega - 200 g;
- susu pekat - 1 balang;
- walnut - 100 g;
- koko - 2 sudu besar. sudu;
- cognac - 40 ml.
Persediaan
Dalam periuk tuangkan susu pekat, tambah mentega lembut. Pada api kecil, bawa jisim untuk membubarkan minyak. Kami mula-mula memecah kuki ke dalam kepingan, dan kemudian mengubahnya menjadi serbuk kecil menggunakan pengisar. Kacang dihancurkan. Tuangkan cognac ke dalam susu pekat dan mentega, tuangkan dalam biskut, koko, kacang dan kacau semuanya dengan teliti. Dari jisim yang diterima, kita membentuk bola kecil. Jika dikehendaki, kek "Kentang" masih boleh digulung dalam kacang hancur.
Kek madu-oren dengan susu pekat
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 2.5 gelas;
- telur - 1 keping;
- mentega - 70 g;
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- krim masam - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- Vanillin - 1 sachet.
Untuk krim:
- jus oren - 100 ml;
- susu kental rebus - 1 periuk;
- krim masam - 7 sudu besar. sudu.
Persediaan
Campurkan madu dengan gula dan vanillin. Tambah telur dan pukul jisim yang terhasil. Mentega mentega tiga pada parut dan gabungkan dengan krim masam. Sebarkan campuran ini kepada gula, tambah tepung dan kiruk adunan. Gosok dulang pembakar dengan mentega dan serahkan doh ke atasnya secara merata. Dalam ketuhar pada suhu 180 darjah, panggang asas kek selama 10 minit. Kami mengalahkan susu pekat dengan krim masam dan jus oren . Potong kek itu menjadi 2 bahagian, dan masing-masing disalut dengan krim. Biarkanlah untuk merendam jam untuk 8, dan sebelum berkhidmat memotong bahagian.