Kentang kentang dengan kubis atau zrazy, kerana mereka sering dipanggil, adalah hidangan yang murah, mudah, tetapi lazat dan memuaskan. Mereka boleh digoreng dalam kuali dalam minyak, atau anda boleh membakar dalam ketuhar. Sebagai penggunaan mengisi rebus rebus dengan bawang, wortel, dan kadang-kadang cendawan.
Bagaimana untuk memasak pai dengan kentang dan kubis?
Pai dengan kubis dan kentang untuk memasak tidak sukar, kerana ia mungkin kelihatan pada mulanya, untuk menangani tugas di bawah kuasa semua orang. Cadangan berikut akan mengelakkan kesilapan dan mengakibatkan bukan sahaja lazat, tetapi juga hidangan yang indah.
- Untuk doh, kentang direbus dan dimasak dengan panas tanpa cecair.
- Doh boleh dimasak dengan penambahan telur dan tanpa mereka, dalam kes kedua adalah lebih baik untuk memasak kentang "dalam seragam" dan kemudian menguli. Dengan kaedah memasak ini, kentang keluar lebih lengket.
- Dalam doh, jika dikehendaki, tambah rempah dan bawang goreng.
- Kisar kentang untuk doh dengan cara yang mudah - pada penggiling daging, tolkushkoj atau parut.
Daun dari kentang untuk pai dengan kubis
Ucapan adonan kentang dengan kubis akan lebih berselera jika anda menambah telur rebus yang telah dihancurkan. Greens dalam pengisian juga tidak akan berlebihan. Selepas menggoreng, pai yang siap sedia tersebar di atas tuala kertas untuk menghilangkan lemak yang berlebihan dan membuat hidangan kurang berkalori.
Bahan-bahan:
- kentang rebus - 1 kg;
- kentang mentah - 3 buah;
- telur ayam - 4 keping;
- kubis segar - 500 g;
- tepung gandum - 180 g;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- garam, lada.
Persediaan
- Kentang yang dimakan dikupas dan parut.
- Terdapat kendi kentang mentah, gerakkan 1 telur, tuangkan tepung dan kacau.
- Kubis kubis, bawang dan wortel mengikat pada parut.
- Goreng sayur-sayuran.
- Telur rebus, dicincang halus dan ditambah dengan kubis.
- Mereka membuat pai dan goreng mereka dalam minyak.
Kentang kentang dengan kubis dalam kuali
Pai goreng dengan kubis dan kentang akan sangat lazat jika digoreng dalam campuran sayuran dan mentega. Sauerkraut dalam pengisian boleh digunakan dalam bentuk mentah, tetapi ia boleh dijadikan sedikit dengan penambahan bawang, wortel, maka pengisian akan lebih lembut dan lembut.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- telur - 2 keping;
- garam, lada;
- tepung gandum - 50 g;
- sauerkraut.
Persediaan
- Kentang rebus, dibersihkan dan dihancurkan.
- Masukkan telur, tepung, garam, lada dan campuran.
- Bentuk bola, putar mereka menjadi kue rata dan sebarkan pemadat.
- Tepi diikat bersama, produk berbentuk seperti patty dan goreng.
Kentang kentang kentang dengan kubis
Sediakan pai kentang dengan kubis dan boleh menjadi versi tanpa lemak. Mereka lembut, lembut dan lazat. Mengingat fakta bahawa hidangan ini tidak leher, telur tidak ditambah ke doh, 1-2 sudu kanji boleh ditambah bukannya, ia juga akan menyatukan jisim. Sebelum membakar, bahagian atas produk boleh dilincirkan dengan air dan tinned dengan biji bijan.
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- kari - 1 sudu teh;
- kubis - 400 g;
- tepung gandum - 30 g;
- pes tomato - 30 g;
- bawang merah - 100 g;
- wortel - 200 g.
Persediaan
- Bawang dikukus, tambah kubis cincang, wortel, garam, lada, tuangkan 50 ml air, tomato dan masak sehingga siap.
- Kentang-kilang yang dipanaskan diukir, tepung, rempah ditambah dan dimasak.
- Bentuk pai dengan pemadat.
- Letakkan tepian tanpa lemak dengan kubis dan kentang pada dulang pembakar dan bakar sehingga merah.
Patties kentang tumbuk dengan kubis
Patties kentang dengan kubis dalam kuali akan menjadi lebih enak jika anda menambah keju parut pada doh. Puree boleh digunakan baru disediakan, yang lebih disukai, tetapi juga semalam juga sesuai. Anda hanya perlu memanaskannya dengan baik tanpa menambah cecair, tetapi anda boleh menambah bawang goreng kepadanya.
Bahan-bahan:
- kentang lenyek - 600 g;
- kubis putih - 400 g;
- bawang merah - 2 keping;
- telur - 2 keping;
- tepung (jika perlu);
- keju - 150 g;
- garam, lada;
- minyak.
Persediaan
- Dalam pemacu puri dalam telur, tambah keju parut dan masam.
- Kubis kubis dan bawang cincang halus dalam minyak.
- Apabila sayuran sudah siap, gerakkan telur, masukkan lada dan garam.
- Dari ujian, kek dibuat, pengisian ditempatkan di pusat masing-masing, tepi terikat.
- Goreng kentang goreng dengan keju dan kubis sehingga merah.
Patties dengan kentang dan kubis dalam ketuhar
Pai kentang dengan kubis dalam ketuhar sangat lazat sehingga sering dimakan dengan segera. Oleh itu, adalah disyorkan untuk meningkatkan jumlah bahan serentak sekurang-kurangnya dua kali. Oleh kerana kekosongan itu tidak mengandungi bahan mentah, masa untuk baking mereka sangat kecil, sebaik sahaja kerak kemerah-merahan dibentuk di atas, pai sudah siap.
Bahan-bahan:
- kubis putih - 300 g;
- garam, rempah ratus;
- kentang -1 kg;
- pes tomato - 50 g;
- bawang putih - 5 gumpalan;
- telur - 1 pc.
Persediaan
- Kubis dicincang dan direbus dengan tomato, garam, rempah.
- Kentang dimasak dalam kulit, dibersihkan, disalurkan melalui pengisar daging, masin, dibumbui dan diasah.
- Bentuk kek, letakkan kubis di tengah, tutup dengan kue kedua, tepi diikat bersama.
- Patties kentang dan kubis tersebar di atas lembaran pembakar, disejukkan dengan telur yang dipukul dan pada 180 darjah bakar selama 15 minit.
Kentang kentang dengan kubis dan cendawan
Resipi untuk pai kentang dengan kubis boleh diperbaiki sedikit dengan menambah cendawan untuk mengisi. Dalam kes ini, champignons segar digunakan, tetapi cendawan lain juga sangat baik. Daripada jumlah komponen yang ditetapkan akan menjadi kira-kira 10 patties. Seluruh proses penyediaan komponen dan produk penggorengan akan mengambil masa sejam.
Bahan-bahan:
- kentang saiz sederhana - 10 pcs.;
- tepung - ½ cawan;
- kubis - 300 g;
- wortel, bawang - 100 g;
- champignons - 200 g.
Persediaan
- Kentang yang dikimpal ditenun dalam kentang tumbuk.
- Kacau dalam tepung.
- Kubis kubis dengan bawang cincang dan wortel.
- Cendawan juga digoreng dengan bawang.
- Campurkan kubis dengan cendawan.
- Dari doh kentang membentuk kue, letakkan pemadat di tengah, tepi diikat dan kentang patties goreng dengan cendawan dan kubis sehingga merah.
Kari goreng dengan kentang dan sauerkraut
Pai dengan kentang dan sauerkraut seperti semua suri rumah yang sibuk dan orang-orang yang tidak benar-benar suka bermain-main untuk masa yang lama di dapur. Sekiranya kentang tumbuk pada hari kemarin, anda boleh menggunakannya dengan selamat. Keindahan resipi ini ialah semua komponen bercampur, pai terbentuk dari jisim yang terhasil dan goreng sehingga merah.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- telur - 2 keping;
- tepung - 4 sudu besar. sudu;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- sauerkraut - 300 g;
- minyak.
Persediaan
- Kentang rebus diaduk dalam kentang tumbuk.
- Pandu telur, kacau, suntikan tepung.
- Goreng bawang, tambah lobak merah dan goreng.
- Spread ke dalam periuk kuali, campuran dan rebus selama 20 minit.
- Campurkan kentang dengan kubis, membentuk produk.
- Goreng kentang goreng dengan kubis selama 5 minit di setiap sisi.