Shaurma telah menjadi kegemaran sejagat bukan sahaja kerana kesederhanaan memasak, tetapi juga kerana formatnya yang mudah, membolehkan anda menikmati hidangan di mana sahaja. Segera jangan lupa tentang rasa, kepelbagaian yang memberikan gambaran besar imajinasi dan membolehkan anda menggabungkan hidangan tunggal banyak bahan yang berbeza. Di bawah ini kita akan membincangkan beberapa resipi untuk shawarma dengan ayam di rumah.
Resipi untuk shawarma buatan sendiri dalam roti pita dengan ayam
Shawarma ini akan kami masak dan direndam di dalam campuran rempah timur yang rumit, tetapi jika anda tidak mempunyai masa atau keinginan untuk mencampur rempah di rumah, anda boleh membekalkan diri dengan campuran ayam dan ayam.
Bahan-bahan:
Untuk ayam:
- fillet - 1,1 kg;
- yoghurt - 135 ml;
- gigi bawang putih - 3 keping;
- jus lemon - 20 ml;
- jintan tanah, ketumbar - 2 sudu teh;
- peluntur tanah, fenugreek, ulas, paprika, kunyit - 1/4 sudu teh;
- secubit lada panas.
Untuk Shawarma:
- lavash;
- timun jeruk - 2 buah;
- mayonis - 65 g;
- tomato - 160 g;
- sekumpulan daun salad;
- bawang ungu - 45 g.
Persediaan
Bahagikan ayam ke dalam kepingan yang sama dan marinate mereka dalam campuran yogurt dengan bawang putih cincang, jus lemon dan semua rempah dari senarai. Biarkan ayam untuk sehari dalam sejuk, dan kemudian goreng sehingga siap.
Sediakan sayur-sayuran. Potong timun ke dalam jalur nipis, bahagikan tomato ke separa bulatan, dan potong bawang. Lubricate daun lavash dengan mayones dan meletakkan sayur-sayuran dalam baris di bawah ketiga pita. Letakkan ayam di atas sayur-sayuran. Gulungkan roti pita ke dalam gulung, mengambil tepi sampingan. Penyediaan shawarma di rumah boleh disiapkan sudah pada tahap ini, atau anda boleh rolet dalam kuali kering sampai tepi pinggan pita kopling bersama-sama.
Ayam Shaurma di rumah
Versi Shawarma ini tidak memerlukan masa lama ayam dalam sebarang pengasam, ia cukup untuk menggosoknya dengan rempah (anda juga boleh membuat campuran siap untuk burung) dan cepat goreng.
Bahan-bahan:
- yoghurt - 130 ml;
- mayonis - 95 g;
- lemon;
- campuran rempah untuk ayam - 1 sudu besar. sudu;
- ayam (fillet) - 680 g;
- timun segar, tomato, bawang - secukup rasa;
- lavash .
Persediaan
Sediakan sos mudah untuk shawarma di rumah, mencampurkan yogurt dengan mayonis dan menambah semua dengan kulit jeruk. Tuangkan jus lemon yang masih ada tanpa semangat di atas tepung ayam yang dihiris dan kemudian masukkan campuran rempah yang universal kepada ayam. Selepas mencampurkan, burung itu boleh ditinggalkan untuk mengikat, dan anda boleh teruskannya ke kuali.
Sediakan jumlah sayur-sayuran yang diingini, memotongnya menjadi kepingan kecil. Lubricate sheet bread pita dengan sos yang sudah dimasak, sayur-sayuran dan ayam yang terbuat dari salah satu ujungnya. Tutup mengisi dengan sisi roti pita, dan kemudian gulung ke roll.
Bagaimana untuk memasak chowma buatan sendiri dengan ayam?
Shaurma ini akan disediakan dalam cara Mediterranean, dan oleh itu asasnya tidak akan menjadi lavash tipis biasa, tetapi pita yang boleh dibeli sudah disediakan atau dibuat secara bebas di bawah panduan resipi kami.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 940 g;
- jintan tanah, ketumbar - 1 sudu teh;
- kapul buah tanah, cabai cabai - 1/2 sudu teh;
- jus tiga limau;
- mayonis - 55 g;
- lada manis - 140 g;
- timun - 115 g;
- Pit;
- sekumpulan peterseli;
- tomato - 210 g;
- Keju Feta - 45 g.
Persediaan
Marinate kepingan fillet ayam, menyiramnya dengan jus limau dan perasa dengan rempah dari senarai. Potongan ayam membawa kepada kesediaan dalam kuali.
Mengisi shawarma di rumah sangat mudah: menghancurkan lubang dengan yogurt atau mayonis, letakkan ayam dan tomato dengan pasli, tambah keping lada dan timun, taburkan semua dengan feta dan gulung kek.