Sebagai produk utama kaserol adalah kentang yang sangat popular, hidangan tersebut sangat berkhasiat. Ini adalah pilihan yang baik untuk sarapan, makan tengahari, atau hidangan makan tengah hari yang kedua.
Beritahu anda bagaimana anda boleh memasak casseroles kentang sederhana di dalam oven yang lazat dan cantik.
Kentang bakar dengan cendawan dalam ketuhar - resipi
Untuk hidangan kentang ini memilih bujur sederhana dan tidak terlalu direbus.
Bahan-bahan:
- kentang-400 g;
- cendawan putih segar atau champignons - 300 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- sayuran atau mentega;
- ayam telur - 3 keping;
- krim - 80 ml;
- tepung gandum - 1 sudu besar. sudu;
- lada hitam;
- buah pala;
- bawang putih - 2 ulas;
- keju parut - 100 g;
- hijau untuk pemfailan.
Persediaan
Kupas kentang dipotong menjadi kepingan bulat, bawang - cincin suku tahunan, dan cendawan - kepingan saiz sederhana. Kentang dimasak sehingga separuh siap dan diekstrak dengan teliti dengan bising. Bawang dan cendawan ringan goreng dalam kuali dan tepuk.
Kami menyediakan pengisian: krim campuran, telur dan tepung, tambah rempah dan bawang putih (boleh ditapis atau disapu melalui penapis).
Lubricate bentuk sedikit panas dengan minyak, perlahan meletakkan lapisan kentang, dan di atas - campuran bawang-cendawan. Ulangi lapisan, sama rata menumpahkan setiap sos krim. Masukkan borang di dalam ketuhar yang dipanaskan selama setengah jam. Taburkan kaserol siap dengan keju parut dan sayur-sayuran cincang. Sebelum memotong kaserol untuk bahagian, tunggu selama 5 minit, biarkan keju cair.
Kering dari kentang tumbuk dengan ayam dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- kentang - 400 g;
- ayam daging tanpa kulit dan tulang - 300 g;
- krim atau susu - 50 ml;
- telur ayam - 2-3 pcs;
- tepung gandum - 2 sudu besar. sudu;
- mentega;
- hijau segar cincang (cilantro pasli, dill).
Persediaan
Rebus kentang kupas sehingga siap, longkang kaldu, mnm thrash dan tuangkan sedikit krim atau susu. Campurkan sedikit dan kacau dengan berhati-hati. Kami mendapat kentang tumbuk lembut.
Dari daging ayam, kami membuat daging cincang (tidak terlalu cetek). Masukkan kentang, telur, tepung terigu dan sayur-sayuran yang dicincang. Isikan campuran ini dengan refraktori minyak pelincir. Kami letakkan di dalam ketuhar panas selama 35 minit, bakar. Kami berkhidmat dengan sos, sebagai contoh, krim-bawang putih-mustard atau dengan tomato tajam.
Anda boleh pergi ke penyediaan kaserol kentang dalam ketuhar dan lebih kreatif.
Resipi resipi untuk kaserol kentang dengan cendawan dan ayam
Bahan-bahan:
- daging ayam - 300 g;
- champignons atau cep - 200 g;
- kentang - 300 g;
- rempah untuk sup tidak dicairkan (laurel, lada-kacang, cengkih);
- bawang merah - 1 pc.;
- Sayuran segar;
- telur ayam - 3 keping;
- bawang hijau - 5-8 bulu;
- campuran kari;
- mentega;
- bawang putih;
- crouton rusuk buatan sendiri ;
- sedikit keju parut.
Persediaan
Daging ayam, cendawan dicuci dan kentang dikupas dipotong menjadi kepingan kecil. Dalam masa 20 minit, daging dimasak dalam jumlah minimum air dengan mentol dan rempah. Kami menambah kentang dan cendawan, rebus selama 15 minit lagi (anda boleh menambah air). Kami mengekstrak dari kepingan kentang, daging dan cendawan dan membuangnya
Daging, kentang dan cendawan siap dihancurkan dengan bantuan penggiling daging atau menggabungkan. Kami menambah telur, kari dan sayur-sayuran cincang (ketumpatan dikawal oleh penambahan tepung atau kanji). Lubricate borang dengan minyak, isi dengan campuran yang disediakan. Kami memasak kaserol dalam oven selama 25 minit.
Kami berkhidmat dengan sup panas di mana semuanya dimasak. Dalam setiap cawan kami meletakkan beberapa keropok, taburkan bawang hijau dicincang dan keju parut, musim dengan bawang putih. Ia ternyata menjadi makanan yang kaya dengan sepenuh hati untuk keluarga.