Bebola daging pada dasarnya adalah potongan yang sama, tetapi tidak seperti yang kedua, mereka mempunyai bentuk bulat dan selepas menggoreng, mereka dikeringkan tambahan di bawah tudung dengan penambahan air, sup atau sos. Hidangkan produk dengan hiasan mana-mana: kentang, pasta, porridges, sambil melengkapi hidangan dengan sayur-sayuran segar atau jeruk.
Bagaimana memasak kacang daging?
Sediakan biji daging dari daging cincang, tambah bawang tradisional atau bahan lain untuk mendapatkan rasa asli.
- Sebagai asas untuk memasak, anda boleh mengambil daging babi, daging lembu, ayam, ayam belanda atau campuran dua jenis daging, potong dengan penggiling daging atau potong kecil dengan pisau.
- Jisim berperisa dimasak dan dipukul dengan baik, mengambil bahagian dan membaling kembali ke dalam mangkuk.
- Kosong berbentuk bulat adalah goreng dan disusun secara pilihan atau dibakar dengan sos.
Bagaimana menyediakan kacang dari daging cincang dan kuah?
Bakso, resipi yang akan dibentangkan kemudian, disediakan dengan sos tomato, yang ditambah dengan pelbagai jenis bawang klasik dan wortel atau jika dikehendaki, lada manis, cabai dan sayur-sayuran lain ditambah. Pekat tomato boleh diganti dengan tomato yang baru, pra-ditiupkan sedikit.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 1 kg;
- roti - 4 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- susu - 150 ml;
- wortel - 1 keping;
- pes tomato - 100 g;
- tepung - 50 g;
- laurel - 2-3 keping;
- garam, campuran lada, mentega.
Persediaan
- Campuran dicampur dengan bawang direndam dalam susu dengan roti dan bawang putih.
- Bentuk produk yang bulat dari jisim berperisa, dicelupkan dalam tepung, ditenun dengan minyak.
- Goreng bawang dengan lobak merah.
- Masukkan tepung, pasta tomato, 0.5 liter air
- Anggapkan bebola daging cincang dalam sos tomato selama 15 minit.
Susu Ayam - resipi
Terutama lembut dan lembut adalah jari-jari ayam. Anda boleh menggunakan daging cincang siap pakai atau membuat asas, mencincang ayam dengan cara yang berpatutan. Sekiranya tidak ada keinginan untuk menyingkirkan produk di bawah tudung, mereka dilapisi roti di dalam serbuk roti dan bukannya tepung dan dibuang dari kuali selepas menyikat kedua-dua belah.
Bahan-bahan:
- mince ayam - 0.5 kg;
- tepung atau serbuk roti - 5 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- susu - 100 ml;
- roti basi - 2 keping;
- telur - 1 keping;
- kehijauan - 0.5 rasuk;
- garam, lada, rempah, minyak.
Persediaan
- Dalam mince tambah bawang, sayur-sayuran, telur dan bawang putih, musim untuk rasa.
- Letakkan roti yang direndam dalam susu, kacau jisim dan tidak mengganggu.
- Bentuk kepingan ayam daging bulat, dilapisi tepung, digoreng dalam minyak di kedua belah pihak.
- Tuang sedikit air ke dalam bekas dan patapkan produk selama 10 minit.
Botol daging cincang dengan beras di dalam ketuhar
Rasa hebat mendapat potongan daging cincang dalam oven, jika anda melengkapi produk dengan nasi dan sos berasaskan krim masam. Sekiranya dikehendaki, komposisi kuah boleh ditambah dengan tomato atau dengan sayur-sayuran yang dimasak sebelum dimasak dalam periuk: wortel, lada manis. Daya tarikan istimewa akan diberikan kepada kerak keju desa.
Bahan-bahan:
- beras - 2 cawan;
- mentega - 50 g;
- forcemeat - 1 kg;
- bawang merah - 3 keping;
- telur - 1 keping;
- krim masam - 250 g;
- roti - 100 g;
- keju - 100 g;
- serbuk roti untuk roti - 100 g;
- garam, lada, minyak sayuran.
Persediaan
- Rebus hingga nasi masak, musim dengan mentega, sebarkan dalam bentuk.
- Campurkan bawang merah dengan bawang, direndam dalam roti, telur, garam, lada, pukul.
- Hiaskan manik-manik bulat daging, dilapisi roti lapis, goreng, tersebar beras.
- Goreng bawang, tambah krim masam, lada, garam, tuangkan produk sos dengan nasi, taburi dengan keju, panggang selama 20 minit pada 180 darjah.
Bagaimana memasak bit daging babi?
Pai daging lembu yang berair dan wangi akan dihargai oleh para pecinta makanan yang paling berkhasiat dan berkhasiat. Penambahbaikan tambahan hidangan akan diberikan oleh fakta memanggang produk goreng dalam oven dengan keju dan penambahan tomato segar. Untuk kemudahan, menghiris kepingan daging sebelum dibekukan.
Bahan-bahan:
- daging babi - 0,5 kg;
- telur - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- kanji dan mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- tomato - 3 buah;
- keju - 150 g;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Babi dipotong menjadi kiub.
- Tambah bawang, kanji, mayonis, garam, lada.
- Goreng daging babi dengan bahagian-bahagian asas dalam minyak yang dipanaskan oleh jenis penkek.
- Pindahkan produk ke dalam acuan, edarkan tomato potong, cip keju, bakar selama 15-20 minit pada 180 darjah.
Chives dicincang ayam
Idea resipi berikutnya juga boleh digunakan untuk ayam, setelah menerima fillet ayam mulut, yang harus dipotong menjadi kiub kecil. Untuk meningkatkan rasa makanan, asas yang disediakan ditinggalkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam atau untuk malam, yang akan memastikan produk yang sempurna.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 0,5 kg;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- krim masam dan mayonis - 1.5 st. sudu;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Ayam fillet dipotong menjadi kiub, dicampur dengan mayones, krim masam, bawang dan bawang putih, garam, lada.
- Biarkan bekas dengan pangkal sejuk, kemudian campurkan tepung dan telur.
- Panggang daging dengan cara penkek, menyebarkan sebahagian daripada jisim ayam dalam minyak yang dipanaskan dan kacamata dari kedua belah pihak.
Botol mince dalam ketuhar dengan keju
Sangat lazat dan mulut adalah ayam panggang dengan keju di dalam ketuhar. Adalah penting untuk mengalahkan baik daging yang dicincang untuk mendapatkan asas plastik dan maksimal homogen. Keju digunakan semua kepingan atau pra-parut dan tambahan bercampur dengan sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 0,5 kg;
- telur putih - 1 pc.;
- bawang merah - 1 keping;
- roti putih - 2 keping;
- kehijauan - 2-3 cawangan;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Fillet ayam dicincang dengan bawang dan roti direndam.
- Tambah protein, garam, lada, kacau dan pukulan dengan baik.
- Bentuk produk bulat, goreng dari dua sisi dalam minyak, dimasukkan ke dalam bentuk.
- Di atas saya mempunyai irisan atau cip keju dan hantar bekas selama 15 minit dalam satu pemanas sehingga 200 darjah ketuhar.
Bakso dalam sos krim masam dalam ketuhar
Pelengkap ideal untuk hiasan pasta atau kentang akan menjadi bakso dengan kuah, yang boleh menjadi semata-mata masam atau dimasak bersama dengan hidangan tomato. Air dalam komposisi boleh digantikan dengan sayur atau sup daging, dan tepung dengan kentang atau jagung.
Bahan-bahan:
- daging - 0,5 kg;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- roti putih - 100 g;
- zucchini atau mentah kentang - 100 g;
- air - 1 gelas;
- krim masam - 200 g;
- tepung - 50 g;
- garam, lada, sayur-sayuran, minyak.
Persediaan
- Daging twist, bawang, zucchini dan roti direndam dalam penggiling daging.
- Masukkan telur, garam, lada, campuran, tidak menggalakkan.
- Bentuk produk bulat, diletakkan dalam bentuk.
- Dalam stewpan, minyak dibubarkan.
- Masukkan krim masam, air dengan tepung, musim dengan kuah.
- Tambahkan sayur-sayuran, panaskan sos sehingga mendidih, tuangkan ke dalam bilet.
- Sediakan biji daging dalam ketuhar selama 40 minit pada 180 darjah.
Bakso dengan cendawan
Resipi berikut untuk bola bakar cincang akan menarik minat peminat hidangan dengan cendawan . Dihiris dan goreng dalam minyak, produk ini boleh ditambah hanya dalam daging cincang, dan ditambah dengan sos krim masam. Sesuai untuk digunakan adalah champignons, cendawan tiram atau cendawan hutan, yang perlu dimasak sebelum tenggelam ke bahagian bawah.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 0.5 kg;
- cendawan - 300 g;
- bawang merah - 1,5 keping;
- telur - 1 keping;
- air - 200 ml;
- krim masam - 200 g;
- garam, lada, sayur-sayuran, minyak.
Persediaan
- Goreng cendawan dalam minyak, tambah daging tanah bersama bawang (0.5 pcs.), Telur, garam dan lada.
- Campurkan jisim, kurangkan, menghiasi produk bulat yang diletakkan dalam acuan.
- Goreng bawang dalam minyak, tambah krim masam, air, perasa dan sayur-sayuran, hangat, tuangkan ke dalam bit kecil.
- Bakar hidangan 40 minit pada 180 darjah.
Batang Turki di dalam ketuhar
Selendang dari ayam belanda , dimasak mengikut resepi berikut, sangat sesuai untuk persembahan perayaan, serta menu kasual, mengejutkan dengan rasa yang sangat baik dan pendekatan asal untuk reka bentuk. Produk melengkapkan dengan kepingan tomato atau zucchini muda dengan benih yang masih belum berkembang, yang musim menjadi citarasa.
- fillet kalkun - 0,5 kg;
- wortel - 0.5 pcs;
- bawang merah - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- roti - 100 g;
- tomato atau zucchini - 2 atau 1 keping;
- serbuk roti dan biji wijen - 50 g;
- keju - 100 g;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Potong fillet kalkun bersama bawang dan roti direndam.
- Tambah lobak merah, telur, garam, lada, kacau dan pukul.
- Bentuk produk, dilapisi dengan campuran biskut dengan bijan, ditenun dalam minyak.
- Sebarkan manik kecil dalam bentuk, atas dengan cawan tomato atau zucchini yang berpengalaman, taburkan dengan keju.
- Hantar makanan untuk membakar selama 20-25 minit di dalam ketuhar.
Daging lembu
Botol daging lembu dengan sos lembut akan diingati untuk jangka masa yang panjang dengan rasa yang sangat baik. Krim masam dalam resipi boleh digantikan dengan krim, sambil menambah sedikit kanji untuk ketumpatannya. Teknik resipi memerlukan penggorengan produk awal, yang boleh dibuang dengan menambah masa baking di dalam oven.
Bahan-bahan:
- daging cincang - 0.5 kg;
- bawang merah - 2 keping;
- telur - 1 keping;
- roti - 100 g;
- krim masam - 300 g;
- air 100 ml;
- tepung - 100 g;
- kemangi dan paprika - 1 sdt setiap;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Dalam aduk busuk goreng bawang bombai, telur, garam, lada, campuran dan pukul.
- Bentuk bilet bulat, goreng dari dua sisi dalam minyak, dimasukkan ke dalam bentuk.
- Campurkan krim masam dengan air, paprika, kemangi, tambah garam dan lada, tuangkan campuran bit.
- Hantar hidangan selama 15 minit dalam satu heated hingga 190 darjah ketuhar.
Bola kukus ayam
Versi masakan yang benar-benar diet akan dibentangkan kemudian. Kandungan kalori yang rendah dicapai dengan menggunakan kepingan oat sebagai komponen keseimbangan tekstur, dan asas daging ayam ayam ringan. Makanan sedemikian akan sesuai dalam diet dengan diet yang paling teruk dan akan secara kualitatif menghilangkan rasa lapar tanpa akibat.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 0,5 kg;
- telur - 1 keping;
- serpih oat - 3 sudu besar. sudu;
- Dill - 1,5 sudu besar. sudu;
- garam, lada, mentega pedas.
Persediaan
- Chop chicken dengan flakes.
- Masukkan telur, dill, garam, lada, campuran.
- Bentuk bit pusingan, diletakkan pada parut, meletakkan di atas sepotong minyak.
- Sediakan potongan ayam untuk pasangan dalam multivark atau pengukus selama 20 minit.