Sekiranya anda perlu mematuhi diet yang ketat, jangan lepaskan hidangan kegemaran anda. Cutlet berair dari fillet kalkun sesuai walaupun bagi mereka yang mempunyai masalah dengan saluran gastrointestinal. Anda boleh memasak mereka dalam masa yang minimum, walaupun anda terlambat untuk bekerja. Hidangan ini secara literal dalam masa lima minit untuk mengecas badan dengan tenaga dan mengalami rasa kenyang.
Cutlets dari fillet dada kalkun
Ini adalah salah satu versi hidangan daging yang paling berpatutan, walaupun untuk keluarga yang mempunyai anggaran yang terhad. Dengan cara yang sama, potongan dari poket paha ayam sudah disediakan, yang mengesankan dengan rasa halus dan manis mereka.
Bahan-bahan:
- susu - 120 ml;
- lada, herba dan garam;
- fillet kalkun - 475 g;
- roti putih - 25 g;
- bawang merah - 95 g.
Persediaan
Potong fillet kalkun ke dalam kepingan kecil. Potong mentol ke dalam beberapa bahagian besar. Roti putih dengan tangannya pecah dan masukkan susu. Ingat dengan baik dengan garpu dan biarkan berendam selama 10 minit untuk merendamnya. Kemudian letakkan roti dengan susu, bawang dan daging dalam pengisar dan pot sehingga serbuk dibentuk. Pindahkan ke mangkuk, taburkan dengan garam, lada dan herba yang dicincang halus, kacau dengan teliti. Buat bebola daging yang dicincang dari daging cincang, letakkannya pada kuali dengan mentega dan panas yang sangat tinggi, goreng di satu sisi selama beberapa minit, kemudian belok, panaskan dan gorengkan masa yang sama di sisi yang lain.
Potong terputus dari fillet kalkun
Mereka yang ingin mencuba daging, goreng dengan cara yang luar biasa, adalah wajar melihat dengan lebih dekat dengan resep ini. Ia sesuai untuk mereka yang belum lagi mahir dalam cara memasak makanan istimewa dari fillet kalkun, dan tidak memerlukan masa tinggal lama di dapur.
Bahan-bahan:
- rempah, herba dan minyak bunga matahari;
- fillet kalkun - 475 g;
- tepung - 75 g;
- telur - 1 keping;
- mayonis - 65 g.
Persediaan
Basuh fillet kalkun dan potong ke dalam kiub kecil. Tuangkan bawang dan campurkan sayur-sayuran. Tambahkan bawang ke daging, pecahkan telur, taburkan dengan herba dan rempah dan tuang mayonis. Masukkan tepung, cincang dengan teliti dan masukkan bentuk potong. Goreng patties pada kedua-dua belah selama 2-3 minit.
Cutlets dari fillet kalkun di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- garam, lada hitam dan merah, minyak bunga matahari - secukup rasa;
- fillet kalkun - 750 g;
- serbuk roti - 2 sudu besar. sudu;
- kentang - 1 pc.;
- kemangi dan oregano - 0,25 tsp.
- Dill kering - 25 g;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Potong fillet kalkun ke kepingan kecil, dan kupas bawang dan potong kutikula kecil. Letakkan semua ini dalam semangkuk pengisar dan potong. Lobak dan kupas kentang, jangan potong besar dan gulung dengan pengisar. Pisahkan campuran daging cincang dengan sayur-sayuran, kacau dengan baik, musim dengan garam, lada dan taburkan dengan rempah. Tambah telur dan serbuk roti, kemudian mengetuk pemadat secara intensif. Buat potong dan biarkan mereka di atas dulang penaik, dengan minyak yang banyak. Bakar mereka pada suhu kira-kira 180 darjah selama 40 minit.