Kacang sederhana kacang dan ia sendiri sangat baik, tetapi ia perlu menambah sedikit ham, dan bahkan gourmets curang dari bau ringan ikan salai akan berjalan. Dan jika anda juga taburkan sup mangkuk dengan sayur-sayuran dan sebilangan bawang putih segar ... Terangkan lebih lanjut - ia melebihi kekuatan saya, saya lebih baik lari ke dapur - rendam kacang untuk sup esok, dan saya juga menasihati anda!
Resipi sup kacang cepat dengan ham
Bahan-bahan:
- kacang kering (terkelupas) - 400 g;
- ham - 300 g;
- ayam kuah - 1,5 l;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 2 keping;
- satu tangkai saderi - 1 keping;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- pasli - 1 tandan;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Kacang pra-direndam selama 3 jam dalam air sejuk. Kemudian bilas, masukkan ke dalam periuk dan isi dengan sup. Kami meletakkannya di atas api, membawanya ke mendidih dan mengeluarkan busa. Kami mengeluarkan gas minimum dan tutupnya dengan tudung. Selepas kira-kira 15 minit, kami menambah kentang yang dihancurkan dengan kiub, garam.
Sementara itu, bawang, wortel dan saderi dipotong dalam kiub kecil yang sama dan kami melepaskan kuali yang dipanaskan selama kira-kira 5 minit. Kami memotong ham. Tambahnya bersama sayur-sayuran 5 minit sebelum sup siap. Musim dengan lada atau rempah lain pilihan anda. Keluarkan panci dari api, taburkan dengan herba cincang dan biarkan ham dan sup mendidih selama beberapa minit lagi.
Puree sup dari kacang hijau dengan ham dan crouton
Bahan-bahan:
- kacang hijau (beku) - 500 g;
- ham - 100 g;
- sup daging - 0,5 l;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- roti - 300 g;
- minyak zaitun - 1,5 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 4 gigi;
- pasli - 1 tandan;
- garam, serbuk lada putih - secukup rasa.
Persediaan
Potong bawang cincang halus selama beberapa minit dalam mentega dan masukkan ke dalam periuk. Tuang separuh sup dan bawanya. Kemudian kita jatuh tidur peas beku. Masak selama kira-kira 10 minit, sehingga lembut. Hidupkan sup ke dalam serbuk dengan pengisar, top atas kuah yang tinggal. Tambah ham dicincang, garam, lada. Brew di bawah penutup tertutup selama 5 minit lagi. Kami menyediakan roti bakar terlebih dahulu. Dari roti memotong kerak, dan potong serbuk ke dalam kiub kecil. Dalam kuali, kami memanaskan minyak sayuran, memerah bawang putih ke dalamnya dan ringan goreng roti. Kemudian letakkan crouton pada lembaran penaik dan keringkannya dalam ketuhar selama 10 minit. Kami meletakkan sup supulan di atas pinggan, ditaburi dengan crouton dan sayur-sayuran cincang.
Sup kacang dengan rusuk babi dan daging babi dalam pelbagai warna
Bahan-bahan:
- kacang kering - 1 item;
- tulang rusuk babi (salai) - 300 g;
- ham - 300 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- air - 2.5 liter;
- ketumbar - 1 tandan;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Sebelum ini, selama sejam, rendam kacang dalam air sejuk. Potong tulang rusuk menjadi kepingan yang lebih kecil. Kami memotong ham menjadi kiub. Dalam cawan multivarka tuangkan sedikit minyak dan pada mod "Zharka" coklat bahan-bahan daging kami. Masukkan wortel dan tunduk kepada potongan, dihancurkan
Pergi ke mod "Quenching" selama satu jam setengah. Kemudian cuba bersedia untuk kacang polong. Sekiranya ia cukup lembut, tambahkan cilantro cincang dan tahan sup selama 15 minit lagi pada mod "Pemanasan". Sup kacang dengan produk salai sentiasa berubah menjadi aromatik, tetapi dalam multivark ia keluar terutamanya kaya dan kaya.