Sup krim dengan brokoli

Brokoli adalah produk yang sangat berguna. Tidak hairanlah ia sering digunakan sebagai tambahan kepada bayi. Brokoli adalah pejuang yang sangat baik dengan kenyang, bisul dan juga kanser. Selain itu, brokoli mengandungi hanya sejumlah besar vitamin - ia mempunyai banyak vitamin C (lebih banyak daripada buah sitrus), A, CK dan PP. Juga, brokoli adalah sumber natrium, kalium, kalsium, fosforus yang baik. Dan tambah kepada semua produk ini juga kalori rendah - dalam 100 gram brokoli mengandungi hanya kira-kira 30 kcal. Secara umum, bukan produk, tetapi khazanah sebenar. Itulah sebabnya kita perlu mencuba untuk memilikinya di meja kami sesering mungkin. Kini kami akan menambah koleksi kuliner anda dan memberitahu anda cara membuat sup lazat brokoli.

Sup krim dengan brokoli - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Brokoli kubis dibahagikan kepada perbungaan dan dibasuh dengan baik. Lipat dalam periuk, tuangkan air dan rebus masak selama 2 minit. Selepas itu, kami membuangnya kembali ke colander. Beberapa inflorescence yang kuat boleh diketepikan untuk hiasan. Sekarang kita membersihkan bawang dan bawang merah dan potong ke dalam kepingan nipis. Dalam kuali yang mendalam, cairkan mentega, panaskan dan goreng bawang sehingga telus. Kemudian tambah tepung, kacau dan goreng selama sebentar. Sekarang masukkan brokoli di kuali dan isi dengan sup. Rebus pada api sederhana selama kira-kira 15 minit. Kemudian tuangkan campuran ke dalam pengisar dan gulungkannya ke keadaan berkrim. Untuk rasa, tambahkan garam dan rempah. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul kuning mentah dengan krim dan tuangkan ke dalam sup. Kami memanaskan sup itu, tetapi kami tidak membawanya mendidih, dan mematikannya. Sebelum berkhidmat, pembesaran kecil kubis diletakkan di dalam setiap plat.

Nah, itu semua, sup krim brokoli berkrim siap, lebih baik untuk memakannya panas!

Sup kubis broccoli

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami menyediakan sayur-sayuran: kami membahagikan kubis ke dalam perbungaan, kentang, wortel dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Semua dibasuh dan dicurahkan ke dalam periuk. Kami mengisi sayur-sayuran dengan sebahagian daripada sup supaya mereka sedikit ditutup dengan cecair. Rebus sehingga dimasak, selepas itu kita mengulikan mereka ke dalam keadaan kentang tumbuk. Masukkan sisa sup dan masak sehingga mendidih. Kami menyediakan sos: tambah tepung ke dalam kuali dengan mentega cair, campurkannya, supaya tidak ada benjolan, dan tuangkan krim, rebus sehingga tebal. Masukkan sos siap ke sup dan rebus selama 10 minit lagi, kacau sekali-sekala.

Krim sup brokoli digabungkan sepenuhnya dengan crouton dari roti putih. Selera makan!

Sup krim dengan brokoli dan keju biru - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal atau dalam kuali yang mendalam, cairkan mentega dan goreng di dalamnya bawang cincang sehingga lembut. Di sana kami juga menambah bawang putih, melalui media, brokoli. Semua tuangkan susu dan renehkan api kecil selama kira-kira setengah jam. Selepas itu, tambah krim, keju biru cincang, garam, rempah secukup rasa dan masak selama kira-kira 10 minit. Potong sup dengan pengisar. Kami menghidangkan sup brokoli berkrim dengan kepingan keju dan krim biru.

Anda juga boleh menyukai resipi sup krim labu dan sup serbuk selenium secukup rasa .