Memasak di udara terbuka

Kami menyedari bahawa ketika kita memasak, kita suka prosesnya, dan masakan yang dimasak lebih enak? Nah, apa yang boleh anda masak dalam alam semulajadi, kecuali kebab shish dan sosis goreng? Ternyata julat resipi untuk memasak pada sifatnya agak pelbagai, hidangan dari ikan, dan sup, dan juga pilaf. Tetapi, tentang segala-galanya dalam rangka.

Resipi untuk sup dalam alam semula jadi

Bagaimana lagi untuk memasak ikan di alam semula jadi, jika tidak sup dari itu untuk mengelas? Rasa tidak enak dan tidak diperlukan, tidak ada perkapalan dan jam menunggu. Oleh itu, kami menyediakan telinga untuk alam semula jadi.

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami menaikkan api, menggantung bowler di atasnya. Tuangkan air ke dalam cerek dan tunggu sehingga mendidih. Kami menyikat kentang, memotongnya menjadi kiub dan menghantarnya ke air mendidih, dan letakkan nasi di sana. Apabila kentang hampir siap, kami masukkan ikan yang dibersihkan dan dicincang ke dalam cerek. Tambahkan ke daun telur ikan, bawang cincang, lada dan garam. Masak selama 10 minit sehingga ikan siap. Kami mengeluarkan bowler dari api, tambah sayuran yang dicincang dan biarkan selama beberapa minit.

Pilaf di atas pegangan

Terdapat banyak resipi untuk memasak plov, tetapi secara semula jadi ia akan menjadi lebih menarik untuk memasak. Dan kerana ada pilaf sahaja tidak menarik, tetapi kerana semua bahan direka untuk sepuluh liter kalengan.

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami menggantungkan kuali di atas api yang kuat dan mengisi minyak. Pada minyak panas menyebarkan potong (bukan kepingan kecil) daging. Goreng, kacau sehingga air hilang. Masukkan bawang, goreng juga, kacau. Kemudian kami meletakkan wortel, dipotong menjadi jalur nipis. Apabila wortel menjadi lembut, lada dan garam, tambahkan zira. Goreng hingga siap, kemudian tambahkan semua air. Kebakaran di bawah kawah dibongkar, dan biarkan kawah dengan penutup tertutup di atas arang selama 20-30 minit. Selepas tudung dibuka, kami membina api yang kuat di bawah kawah dan membawa air mendidih. Kemudian kita jatuh tertidur di atas daging, tanpa kacau. Apabila air hampir habis sejat, kita melekat pada beras yang dibersihkan cengkeh bawang putih. Apabila semua air sudah hilang dan beras sudah siap, kita keluarkan kawah dari api, biarkan ia sejuk, dan kita berharap diri kita dan teman-temanku selera makan yang menyenangkan.

Sup keju di udara terbuka

Tidak tahu apa yang perlu dimasak? Cuba masak sup "putih", dan lazat dan tidak biasa.

Bahan-bahan:

Persediaan

Di dalam cerek kami mencurahkan air, letakkan kentang kecil dan wortel, garam, lada dan gantungkannya ke atas api. Walaupun kentang dibancuh, kami memotong dadih keju cair - mudah untuk melakukan ini, mencubit kepingan kecil. Apabila kentang sudah siap, tambahkan keju. Masak sehingga keju keseluruhan direbus. Dalam sup siap, tambahkan sayur-sayuran potong dan biarkan selama 5 minit.

Panggang kentang dengan bacon

Semua cuba di zaman kanak-kanak untuk membakar kentang dalam arang, dan dalam kehidupan dewasa kita kadang-kadang memasak di alam ini hidangan yang tidak menonjol. Tetapi mengapa berhenti dalam perkembangan anda? Cuba kentang bakar lama yang baik dalam reka bentuk baru.

Bahan-bahan:

Persediaan

Kentang adalah bersih dan tinggalkan di dalam air. Salo (dengan baik, jika ia adalah lapisan daging) potong iris, saiz tidak kurang daripada separuh kentang. Potong foil ke dalam kepingan, supaya setiap mereka boleh membungkus kentang beberapa kali. Setiap kentang dipotong separuh, ringan digosok dengan garam, di antara bahagian-bahagian, meletakkan sekeping lemak. Kami membungkus kentang dalam kerajang. Dari api kita mengeluarkan kayu bakar yang terbakar, merapatkan arang dan meletakkan kentang. Di atas kita tuangkan arang, sekali lagi kita membakar dan mengagumi api selama 30-40 minit. Selepas kebakaran kami membongkar, mengeluarkan kentang, membuka foil dan nikmati.