Hidangan dari kismis kembang kol

Batang saderi dikenali dengan sifat pemakanannya dan membantu dalam memerangi berat badan berlebihan. Ia menormalkan metabolisme, membersihkan toksin dan membakar lemak yang berlebihan. Dan hidangan dari tangkai seledri, mempunyai rasa yang luar biasa dan rasa yang menyenangkan.

Mari kita pertimbangkan dengan apa yang boleh dimasak dengan saderi batang.

Salad kembang kol dengan ayam

Bahan-bahan:

• timun segar - 1 keping;
• walnut 0 25 g;
• garam laut - secubit;
• batang saderi;
• krim masam - 4 sudu besar. sudu;
• champignons segar - 150 g;
• fillet ayam - 200 g.

Persediaan

Jadi, potong batang saderi. Ayam fillet masak di dalam air masin, dan kemudian dinginkan daging dan potonglah tangan pada serat nipis. Pada api sederhana, panaskan kuali, tuang sedikit minyak zaitun ke dalamnya dan letakkan candoni segar yang dipotong menjadi kiub. Gorengkannya sehingga kerak coklat keemasan, kacau. Sekarang kita membersihkan walnut, menghancurkan mereka, dan timun menghancurkan jerami. Kami menggabungkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam, isi salad kembang kol dengan krim masam timun, tambah garam secukup rasa dan kacau dengan teliti.

Sup rebus teleh

Bahan-bahan:

• akar saderi - 0.5 pcs.;
• tangkai saderi - 3 pcs;
• kentang - 4 pcs.;
• mentol - 1 keping;
• sup - 1 l;
• krim - 50 ml;
• mentega - 50 g;
• rempah ratus.

Persediaan

Dalam periuk, cairkan minyak dan iriskannya ke dalam kentang yang dihiris, saderi dan bawang. Kemudian kita tuangkan dalam kuah, buanglah rempah-rempah dan masak sehingga mendidih. Kami mengurangkan haba dan tunggu 15 minit sehingga kentang menjadi lembut. Selepas itu, tuangkan krim itu, panaskan dan sajikannya di atas meja.

Salad dengan saderi bunga dan tomato

Bahan-bahan:

• tomato segar - 500 g;
• minyak zaitun - 50 ml;
• oren - 4 pcs;
• bawang putih - 2 ulas;
• tangkai saderi - 6 pcs;
• pasli segar - 20 g;
• bawang merah - 1 pc.;
• rempah ratus.

Persediaan

Mentol dan bawang putih dibersihkan dan dicincang kecil. Cucian batang dipotong menjadi kiub kecil, sebelum membebaskan mereka dari kulit keras. Jeruk dikupas dari kulit dan dipotong menjadi kepingan. Kami memotong tomato menjadi kepingan, dan memotong peterseli halus dengan pisau. Semua sayur-sayuran dan sayur-sayuran diletakkan dalam mangkuk, dituangkan dengan minyak zaitun, musim dengan rempah dan campuran lembut. Biarkan salad salad selama 10 minit dan sajikan.

Sup rebus teleh

Bahan-bahan:

• tangkai saderi - 4 pcs;
• mentol - 1 keping;
• Mentega - 2 sudu besar. sudu;
• wortel - 1 keping;
• sup sayur-sayuran - 1 l;
• daun laurel - 2 buah;
• kering thyme - 1 sudu teh;
• krim tebal - 0.5 pukulan;
• keju keras - 150 g;
• pala - jepit;
• rempah ratus.

Persediaan

Sayur-sayuran dibasuh, dibasuh dan dibersihkan. Mengisar mentol, tangkai saderi yang dihiris nipis, dan wortel menggosok pada parut tengah. Mentega krim mencairkan api kecil, membuang sinar dan melewatinya 3 minit, mengganggu. Kemudian kami letakkan saderi dan wortel. Kami mengambil sayuran dan goreng kira-kira 5 minit. Selepas itu, tuangkan semua sup panas, letakkan thyme dan daun laurel kering. Kami membawa segala-galanya hingga mendidih, mengurangkan api dan masak selama 30 minit, sehingga kelembutan sayuran. Seterusnya, tuangkan kandungan kuali ke dalam pengisar dan gulung sehingga jisim homogen diperolehi. Kembalikan kentang tumbuk ke dalam periuk, tuangkan krim dan hangat selama 5 minit. Pada akhirnya, kami membuang bahagian kecil keju parut dan tommy, kacau sehingga ia benar-benar cair. Sediakan pinggan dengan nutmeg berasaskan kacang dan rempah. Kami tuangkan sup ke dalam plat dalam, menghiasi dengan risalah dan menyampaikan.