Fragrant, dipenuhi dengan raspberry panas matahari - khazanah sebenar. Beri ini bukan hanya sumber vitamin, ia mempunyai harta yang hampir ajaib dengan segera menyembuhkan keradangan dan menghilangkan haba, kerana raspberi mengandungi asid antipiretik semula jadi - asetilsalicylic acid. Siapa yang akan menolak sudu, makanan istimewa raspberi yang lain? Namun jem bukan cara terbaik untuk mengekalkan buah yang sihat sepanjang tahun. Raspberi jauh lebih baik untuk selesema, parut dengan gula - resipi untuk penyediaan ini sangat mudah dan anda tidak perlu menjadi tukang masak yang hebat, supaya segala-galanya akan berubah untuk anda. Ikut arahan.
Bagaimana untuk menggosok raspberi dengan gula untuk musim sejuk?
Persediaan serupa disediakan dalam banyak keluarga. Walau bagaimanapun, di sini, seperti yang sering berlaku, terdapat perkara-perkara kecil. Pertama sekali, kualiti gula adalah penting. Jangan berfikir bahawa gula perang lebih berguna daripada putih dan raspberry, yang digemari dengannya, akan menjadi lebih baik. Pemerolehan ini tidak akan disimpan, jika anda mahu mencampur beri dengan gula perang, anda akan segera makan atau menggunakannya dalam pencuci mulut memasak. Amalan menunjukkan bahawa gula yang dihasilkan di Poland tidak baik untuk makanan dalam tin, jadi kami membeli produk Rusia, Ukraine atau Moldovan - ia akan menjadi lebih selamat.
Sebenarnya, prosedur menggosok adalah mudah: kami menurunkan beri raspberry selama 10 minit atau selama seperempat jam dalam air sejuk, kemudian perlahan-lahan mengambil bunyi bising dan biarkan di colander untuk longkang. Sekiranya anda membasuh beri di bawah air yang mengalir, anda boleh merosakkannya. Nampaknya ada sedikit masalah - kita masih akan menghancurkan mereka, tetapi dalam kes ini kita kehilangan beberapa jus, dan ini salah. Kami mencuci basuh dan raspberry kaca ke dalam mangkuk enamel.
Raspberry jed "Pyatiminutka"
Ini adalah resipi paling popular dari raspberi . Beritahu anda bagaimana untuk mengekalkan raspberi, parut dengan gula, adalah paling mudah.
Bahan-bahan:
- raspberry - 1 kg;
- gula pasir - 0,8 kg;
- lemon - 1 pc.
Persediaan
Beri yang disediakan dalam kelompok dimasukkan ke dalam mangkuk, menuangkan gula. Kami berlepas untuk malam atau selama 5-6 jam untuk membuat jus, kemudian dengan menghancurkan atau mana-mana peranti lain yang kita sapu raspberi dengan gula untuk berehat jisim, yang kemudian dipanaskan pada api yang rendah hingga mendidih, masak selama 3 minit, tambah jus yang diperas dari lemon dan masak selama 2 minit lagi. Perkara utama - jangan keterlaluan. Jisim yang terhasil disebarkan di atas balang yang disterilkan, rapat rapat dan simpan di tempat yang sejuk.
Resipi untuk raspberi, parut dengan gula, tanpa memasak
Bahan-bahan:
- raspberry - 1 kg;
- minyak "Petani" - 1 pek;
- gula - 850-900 g.
Persediaan
Kami mencuci beri yang dibasuh dalam mangkuk enamel dengan gula dan biarkan mereka berdiri selama beberapa jam. Selepas itu, dengan menggunakan apa-apa peranti, gulunglah segala-galanya dalam serbuk. Beberapa pemilik tanah untuk sebab tertentu mengisar jisim melalui ayak, tetapi melakukannya
Pilihan yang baik dan raspberi, parut dengan gula, yang disimpan dalam peti sejuk. Dalam kes ini, jisim, yang disediakan seperti dalam resipi sebelumnya, diletakkan dalam bekas kecil dan dibekukan.