Pizza - cara terpantas untuk memberi makan isi rumah, jika tidak ada masa sama sekali. Hanya 20 minit dan makan malam yang enak disediakan! Hari ini kita akan memberitahu anda cara memasak pizza daging.
Resipi pakan daging
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- air 235 ml;
- minyak zaitun - 45 ml;
- yis kering - 10 g;
- tepung - 360 g;
- gula - 5 g;
- garam - 5 g;
- Herba kering Itali - secukup rasa.
Untuk pengisian:
- daging lembu - 165 g;
- bawang merah - 55 g;
- minyak zaitun - 30 ml;
- bawang merah ungu - 0.5 pcs;
- lada manis hijau - 1 pc.;
- pasli segar;
- Tomato masak - 100 g;
- babi cincang - 110 g;
- sos tomato panas - 45 ml;
- bawang putih - 3 ulas;
- mozzarella keju 210 g;
- Champignons segar - 155 g;
- Dill segar - secukup rasa.
Persediaan
Oleh itu, mari kita buat campuran dengan betul untuk pizza daging. Kami mengambil mangkuk lebar dan menyaring melalui penapis halus dengan kilang tepung. Ragi kering dicurahkan dengan air suam, kami membuang garam, gula, taburkan sedikit tepung, kacau dan biarkan sudu selama 15 minit. Kemudian secara beransur-ansur tambahkan tepung yang tersisa, tuangkan minyak zaitun, jatuhkan herba-herba Itali kering dan mengulikan elastik lembut dan menyenangkan ke doh sentuh.
Seterusnya, kami beralih kepada penyediaan daging untuk pizza. Untuk melakukan ini, campurkan daging babi dan daging lembu di dalam mangkuk, kemudian biarkannya di atas pan yang dipanaskan dan goreng dengan bawang cincang dan bawang putih pada minyak zaitun. Selepas 10 minit, tambahkan sos tomato pedas, campuran, tutup dan tutup untuk sementara waktu pada suhu terendah. Cendawan diproses, dibilas, piring nipis cincang dan dibuang ke dalam kuali lain dalam minyak sehingga coklat keemasan.
Adunan yang sudah siap dicairkan dengan nipis yang digulung dengan lembut, perlahan-lahan dilepaskan dengan tangan, memotong bulatan dan menyebarkannya ke atas dulang pembakar. Kami menyebarkan permukaan dengan daging