Hidangan bit boleh dengan mudah diiktiraf oleh ciri-ciri dan warna yang kaya. Walaupun dalam kehidupan seharian kita sering tidak menggunakan banyak resepi hidangan dengan bit, terdapat banyak pilihan untuk membuatnya lazat.
Hidangan wortel dan bit
Bahan-bahan:
- wortel - 1 keping;
- bit - 1 pc.;
- keju - 30 g;
- krim masam - secukup rasa;
- sayuran - untuk hiasan;
- rempah ratus.
Persediaan
Kumbang dan lobak merah dibasuh, kering, dan kemudian dimasukkan ke dalam kuali, tuangkan air sejuk, dibakar dan masak sehingga kelembutan sayuran. Selepas ini, sayur-sayuran ditanggalkan dengan teliti, disejukkan, dibersihkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Hanya mengisar keju. Kemudian kita menggabungkan semua bahan-bahan, campurkan mereka, garam salad secukup rasa, musim dengan krim masam dan letakkan dalam mangkuk salad. Untuk rasa secukupnya, anda boleh menambah sedikit bawang putih atau bawang. Sebelum berkhidmat, kami menghiasi hidangan bit rebus dengan herba segar.
Hidangan dari bit dalam multivark
Bahan-bahan:
- mentol - 0.5 pcs.;
- Lada Bulgaria - 0.5 pcs;
- bit gula - 1 pc;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- tomato - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- air - 700 ml;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Semua sayur-sayuran dibersihkan dan dibilas di bawah aliran air sejuk. Kemudian bahagian bawah peranti multivachine dihiasi dengan minyak yang baik dan kami mengeluarkan program "Quenching". Bawang dipotong menjadi cincin separuh, kami membuangnya ke dalam mangkuk dan goreng, mengaduknya menjadi warna emas. Kemudian, bit, wortel dan lada dicincang pada parut, potong tomato menjadi kepingan dan tambahkan semua sayuran ke bawang. Kacau dengan baik, taburkan dengan garam, gula dan rempah. Isikan semua dengan air, letakkan program "Express-cooking" selama kira-kira 1 jam. Selepas itu, snek perlu dicampur dengan teliti dan program "Pemanasan" perlu ditetapkan selama 30 minit lagi. Apabila hidangan dari bit gula siap, perlahan-lahan mengalirkan cecair yang berlebihan dan sajikan salad ke atas meja.
Resipi untuk hidangan pemakanan daripada bit
Bahan-bahan:
- bit segar - 2 buah;
- epal - 2 keping;
- krim masam - 0,5 barang;
- bawang putih - 2 ulas;
- madu - 1 sudu teh;
- walnut - secukup rasa;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Jadi, pertama kita mengambil bit mentah, kita mencuci dengan baik di bawah air yang mengalir dan membersihkannya. Kemudian parut sayur-sayuran pada parut, atau potong ke straw nipis. Lombong seterusnya dan kami membersihkan dari kulit epal hijau dan juga kami menggilingnya di atas parut atau kami memotong dengan halus. Rebus bawang putih yang dimasak melalui media, dicampur dengan krim masam, letakkan madu, garam dan lada secukup rasa. Sekarang menggabungkan semua bahan, taburkan salad dengan kacang cincang, musim dengan krim masam dan letakkan di dalam peti sejuk selama sejam untuk menyerap. Hidangan berasaskan mentah yang bertukar menjadi masam manis, sangat lembut dan menyegarkan. Taburkan salad hijau yang dicincang halus, dan sajikannya ke meja.
Hidangan kumbang untuk kanak-kanak
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- bit rebus - 1 keping;
- tepung - 90 g;
- susu - 120 ml;
- telur - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu.
Untuk pengisian:
- keju kotej - 150 g;
- nasi rebus - 150 g;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- sayuran - di kehendak;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Jadi, pra-masak bit, sejuk, bersih dan gulungkan pengisar sehingga jisim homogen diperolehi. Kemudian tambah susu, peras bawang putih, gerakkan telur dan kacau dengan teliti. Selepas itu, tuangkan minyak zaitun, secara beransur-ansur tuangkan dalam tepung, tambahkan sedikit garam ke adunan kami dan campurkan semuanya dengan teliti. Sekarang kita memanaskan kuali, pelincir dengan mentega dan panggang penkek halus. Apabila semua penkek siap, letakkannya ke tempat sejuk, dan kami beralih kepada penyediaan pengisian. Untuk melakukan ini, pukul keju kotej dengan krim masam, tambah nasi yang direbus , herba cincang, campurkan dan sebarkan pemadat yang disediakan pada penkek. Kemudian putar mereka ke dalam gulungan dan sajikan makanan bit merah segera di atas meja.