Mari lihat beberapa resipi untuk stik daging babi yang lazat. Hidangan ini boleh dihidangkan di atas meja perayaan untuk crouton rebus atau salad segar sayur-sayuran.
Steak dengan resipi daging babi
Bahan-bahan:
- stik daging babi - 1 pc.;
- minyak sayuran - 1 sudu teh;
- minyak zaitun;
- rempah ratus.
Persediaan
Ketuhar dipanaskan hingga 220 darjah dan ditetapkan ke "Grill". Diasinkan dalam rempah-rempah stik daging yang kami masukkan dalam bentuk yang disejukkan dengan minyak zaitun untuk penaik. Dalam keadaan tidak, kita dapat mengalahkan daging supaya ia tidak menjadi keras dan kering. Seterusnya, kami menghantar daging babi ke dalam ketuhar dan bakar terlebih dahulu 5 minit di satu sisi, kemudian dengan cepat menghidupkan pudar dapur dan bakar nombor yang sama di belakang. Berhati-hati mengambil stik kami keluar dari ketuhar, berikan beberapa minit untuk berehat dan mendinginkan, selepas itu gairah yang sama dihidangkan ke meja dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar.
Resipi stik babi dalam multivariate
Bahan-bahan:
- daging babi steak - 700 g;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- bawang putih - 3 ulas;
- rempah ratus.
Untuk sos:
- sup daging - 2 item;
- paprika pedas - secukup rasa;
- rosemary kering - 1 sudu teh;
- wain - 0,5 barang;
- badonia;
- bawang putih.
Persediaan
Daging itu dibasuh, diseka kering dengan tuala dan disapukan dengan garam, lada dan rempah lain secukup rasa. Kemudian kami memanaskan kuali di atas api dan tuangkan minyak. Sekarang goreng keping daging selama beberapa minit di semua sisi, agar keraknya muncul, dan jus tetap di dalamnya. Jangan terlalu panas daging babi, kerana daging itu akan layu dan menjadi tidak menimbulkan selera.
Anda boleh memotong kepingan dalam multivark, kerana ini kita menghidupkan mod "Membakar" dan menyediakan stik dengan tudung terbuka pada sejumlah kecil minyak. Di sebelah daging membuang sesendok rosemary kering, sedikit badiong dan bawang putih dicincang. Hidupkan program "Quenching" dan sediakan selama 40 minit lagi. Bentuk sup dengan teliti dicurahkan ke dalam mangkuk dan gunakannya untuk membuat sos. Untuk melakukan ini, tambahkan sedikit wain kepadanya dan letakkan tepung pan goreng dan paprika pedas. Kemudian kita mendidih jisim dengan tudung terbuka, sentiasa mengganggu, dan tunggu sehingga ia bertambah sedikit. Sekarang matikan perkakas dan sediakan sos siap untuk daging.
Resipi untuk memasak stik dari daging babi
Bahan-bahan:
- wain merah - 150 ml;
- mentol - 2 keping;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 4 ulas;
- thyme - 1 sudu teh;
- rosemary - 1 sudu teh;
- daun laurel.
Persediaan
Kami mengupas bola dari sekam, dicincang dengan cincin nipis, dan memotong bawang putih dalam bulatan kecil. Kemudian letakkan sayur-sayuran yang disediakan dalam piring yang mendalam, taburi dengan rempah-rempah dan tuangkan wain merah kering dan minyak zaitun. Semua bercampur dengan teliti, sebarkan stok daging babi dan biarkan bercampur-campur sepanjang malam.
Resipi stik dari daging babi
Bahan-bahan:
- babi - 250 g;
- minyak sayuran - 1 sudu teh;
- rempah ratus.
Untuk sos:
- mentol - 0.5 pcs.;
- hijau segar - jika dikehendaki;
- mustard tajam - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- kering wain merah - 100 ml.
Persediaan
Sekeping daging babi dengan teliti dibasuh, kering dan ringan dengan minyak sayuran. Kemudian gosokkan daging dengan rempah dan biarkan bercambah. Di atas dapur, kami meletakkan kuali dengan bahagian bawah tebal, panaskan semula dan goreng stik pada api sederhana sehingga kerak muncul. Pada kuali lain, masukkan bawang cincang halus, herba segar dan dikupas, bawang putih yang dicincang. Apabila sayur-sayuran sedikit goreng, tuangkan secara beransur-ansur wain merah dan letakkan mustard . Kami membawa sos sehingga kental dan berkhidmat dengan daging berair.