Dalam memasak, dua jenis gandum digunakan: keseluruhan dan dihancurkan (Artek). Bubur gandum mudah dicerna, dan juga mengandungi sejumlah besar protein dan berfungsi sebagai sumber tenaga yang sangat baik, kerana mengandungi karbohidrat yang betul dan lambat. Untuk membuat bubur pada susu, Artek lebih sesuai.
Resipi untuk memasak bijirin dalam susu dan air?
Resipi ini adalah baik kerana ia sesuai untuk hiasan ke hidangan utama, dan juga sebagai hidangan bebas, jika anda menambahnya, contohnya beri atau buah-buahan kering dengan kacang.
Bahan-bahan:
- Gandum Gandum - 1 cawan;
- air 425 ml;
- susu - 425 ml;
- minyak - 25 g;
- garam dan gula secukup rasa.
Persediaan
Untuk penyediaan sedutan sedemikian, lebih baik mengambil cossack, atau kuali dengan bahagian bawah tebal. Tuangkan air ke dalam bekas dan letakkan pada mendidih. Buat masa ini, mencuci Artek dengan teliti. Sebaik sahaja air mendidih, tuangkan croup ke dalamnya, sambil mengaduk secara intensif supaya ia tidak melekat, dan kemudian tidak membakar ke bawah, jadi ia akan merebus sama rata dan tanpa benjolan. Sebaik sahaja air mula mendidih dengan bubur, bentuk busa di atas, ia mesti dikeluarkan. ia mengandungi cawan kecil dan selebihnya tepung. Jadi kami masak selama 5 minit di atas api yang paling senyap. Kemudian anda boleh menambah susu, serta gula atau garam (ini bergantung pada jenis cawan yang anda inginkan) dan campurkan. Berapa banyak untuk memasak bubur gandum pada susu mudah ditentukan oleh ketumpatan dan konsistensi, jika tidak ada cecair yang tinggal dan tepung bubur, maka sudah siap. Keseluruhannya, ia biasanya mengambil masa kira-kira 20 minit, dan ketumpatannya boleh diselaraskan dengan jumlah susu dan air. Sekiranya anda mahukan bakteria yang lebih cair, contohnya, untuk sarapan pagi dengan buah-buahan, tambahkan lebih banyak air atau susu. Hidangkan keperluan tepung panas, jika tidak, ia akan tetap bersama dan membekukan. Dengan cara ini, jangan lupa mengisi tangki dengan bekas bubur, jika tidak, basuh akan mengambil lebih banyak masa daripada memasak.
Bubur bijirin gandum dengan labu dalam susu
Bahan-bahan:
- "Artek" - 1 gelas;
- mentega - 50 g;
- susu - 600 ml;
- gula - 100 g;
- labu - 200 g;
- vanillin.
Persediaan
Labu dikupas dari kulit dan biji, dipotong menjadi kiub berukuran sederhana. Ambil periuk dengan bahagian bawah tebal, letakkan pada api yang minimum, letakkan sepotong minyak di sana dan tunggu sehingga ia mendidih. Sebaik sahaja minyak mula menggelegak, tuangkan labu ke dalamnya dan taburkan dengan gula, kita perlu membuatnya ringan. Jadi tolak memerah pada kekuatan 5 minit.
Kami melihat melalui alur-alur, jika perlu, keluarkan batu kecil dan mote, bilas dengan teliti dan tuangkan ke labu, isi semuanya dengan susu, tambah vanillin, campurkan. Api boleh ditambah sedikit, untuk mempercepat proses pemanasan. Sebaik sahaja ia mendidih, kami akan menurunkannya semula sekurang-kurangnya dan biarkan selama 20 minit. Sekiranya anda memasak di atas gas dan anda mempunyai pembahagi, kemudian gunakannya supaya bubur tidak terbakar dan perlahan-lahan berlarut-larut. Jika anda tidak mempunyai pembahagi, aduk bubur dengan lebih kerap supaya ia tidak terbakar. Bubur siap dihidangkan dengan sekeping mentega.
Bagaimana untuk memasak bubur gandum lazat pada susu dalam multivariate?
Bahan-bahan:
- susu - 750 ml;
- alur - 160 g;
- madu - 60 g;
- epal - 1 keping;
- pisang - 1 keping;
- mentega - 30 g.
Persediaan
Kami menghidupkan multivark ke mod "Panas", tuangkan bijirin yang telah dibalut tadi ke dalam mangkuk dan gorengkannya dengan ringan tanpa menambah minyak, kacau. Proses ini tidak boleh melebihi 5 minit. Kemudian isi gandum dengan susu dan pergi ke mod "Bubur Susu". Selepas memasak selesai, biarkan multivarker untuk fungsi "Pemanasan" selama 30 minit. Kashka pada masa ini akhirnya akan terbuka dan menjadi lembut dan harum. Kami akan membersihkan epal dan pisang dan menggosoknya di atas parut. Buka tudung multivarka, tambahkan mentega dan buah-buahan, campurkan dan sarapan yang indah, sihat dan lazat sedia!