Untuk mengisi kek seperti itu, ia dibenarkan menggunakan kedua-dua bawang dan bawang hijau, dan campuran siap dengan telur boleh diedarkan berdasarkan ujian yang sempurna. Mengenai pilihan yang paling lazat untuk pai dengan bawang dan telur dalam oven, kami akan bercakap lebih lanjut.
Jellied pie dengan telur dan bawang - resipi
Salah satu jenis adonan yang paling mudah, yang boleh menguasai tukang masak yang tidak bekerja dengan pastri sebelum ini, adalah adunan krim masam untuk pai jellied. Berdasarkan itu, anda boleh memasak pastri manis dan asin. Dalam bahan ini, kami akan memberi tumpuan kepada varian kedua dengan pengisian bawang dan telur.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- telur - 5 pcs;
- garam garam;
- krim masam - 310 g;
- mayonis - 115 g;
- tepung - 235 g;
- soda - 5 g.
Untuk pengisian:
- telur rebus - 6 pcs;
- bawang merah - 215 g;
- sebilangan kecil tanaman hijau.
Persediaan
Kami mengesyorkan bermula dengan doh yang mana telur harus dipukul dengan krim masam dan mayonis, tambah soda dan secubit garam ke campuran, dan kemudian menggabungkan asas dengan tepung.
Bawang bawang dibahagikan kepada cincin separuh dan biarkan dalam minyak sayuran, walaupun tidak membuat panas terlalu kuat untuk bawang untuk karamel. Telur rebus dipotong ke dalam kepingan. Pisau cincang yang halus.
Sediakan hidangan penaik, dengan secukupnya dengan minyak dan tutup bahagian bawah dengan kertas. Tuang setengah adunan ke dalam acuan, sebarkan bawang goreng dan telur, taburkan semua dill dan tuangkan adunan yang lain. Bakar pai cepat dengan bawang putih dan telur pada 180 darjah selama 40 minit.
Kek dengan bawang dan telur pada yogurt - resipi
Satu lagi variasi pai jellied disediakan secara kefir. Akibatnya, adunan sedikit lebih sejuk dan kurang padat. Kami memutuskan untuk mempercepatkan memasak dan menggunakan resipi untuk campuran siap untuk biskut.
Bahan-bahan:
- bacon - 2 keping;
- keju parut - 115 g;
- sekumpulan besar bawang hijau;
- campuran untuk biskut - ¾ st;
- kefir - 275 ml;
- telur - 8 pcs.
Persediaan
Bilas bacon bacon. Telur (6 pcs.) Rebus dan cincang halus. Campurkan daging dengan telur, keju parut dan sayur bawang. Pukul baki dua telur dengan secubit garam dan kefir. Isi kandungan cecair dengan campuran yang dibeli untuk menyediakan biskut (komposisinya, sebagai peraturan, termasuk tepung, soda dan serbuk penaik). Sambungkan adunan bersama-sama dengan mengisi dan menyebarkan campuran dalam acuan. Bakar kek pada 200 darjah 40 minit.
Puff kek dengan bawang dan telur
Bahan-bahan:
- pastri berkrim - 400 g;
- bawang besar - 3 buah;
- telur - 3 keping;
- krim masam - 85 g;
- Keju parut - 95 g.
Persediaan
Melancarkan pastri dalam dua ketebalan yang sama. Potong bawang besar ke dalam cincin dan biarkan mereka sampai lembut. Pukul telur bersama krim masam dan garam garam. Campurkan campuran masam telur dengan bawang dan keju parut. Tuangkan pengisian di atas asas adunan dan tutup dengan helaian kedua dari bahagian atas. Bakar selama setengah jam pada 220 darjah.