Tomato dengan anggur untuk musim sejuk sedikit manis dan memperoleh rasa anggur halus. Beri itu sendiri, selepas di dalam air garam, menjadi makanan ringan yang luar biasa dan lazat.
Tomato yang diasinkan dengan anggur untuk musim sejuk - resipi
Di samping itu, hasil dari tomato yang mengamati ini sangat lazat, kekosongan itu kelihatan sangat bagus di rak dan pada pemfailan, terutama jika anda menggunakan tomato kecil dalam resipi.
Bahan-bahan:
- tomato - 2.8 kg;
- berus anggur;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- tunas dari carnation - 8 buah;
- daun laurel - 2 keping;
- kacang lada hitam - 8 pcs.;
- Dill - 3 cabang;
- garam - 25 g;
- gula - 15 g.
Persediaan
Sebelum anda menutup tomato dengan anggur untuk musim sejuk, sediakan balang dengan membilasnya dengan baik dan biarkan ia bersama-sama dengan penutup. Bilas tomato dengan baik dan memberi perhatian khusus kepada anggur. Oleh kerana permukaan anggur penuh dengan yis liar, kaleng dengan pemeliharaan boleh meletup jika anda tidak mengambil masa untuk membersihkan buah.
Di bahagian bawah tin masing-masing meletakkan laurel, bawang putih yang dihancurkan, dill dan rempah. Letakkan campuran tomato dan anggur dalam balang, tuangkan garam dan gula di permukaan, kemudian tuangkan semua air mendidih. Tutup balang dan biarkan air garam selama 10 minit, kemudian gabungkan, rebus kembali dan tuangkannya semula. Gulung botol dan biarkan sejuk, dibalut dengan selimut sebelum menyimpan.
Tomato dengan anggur hijau untuk musim sejuk
Tomato dengan hijau, atau putih, anggur untuk musim sejuk boleh dipelbagaikan, menambah set standard ramuan sayur-sayuran dan buah-buahan baru. Jadi, sebagai contoh, rasa yang lebih rumit dari billet itu menyediakan epal dan saderi, yang kami ingin dimasukkan ke dalam resipi berikut.
Bahan-bahan:
- tomato - 530 g;
- anggur putih - 320 g;
- epal - 115 g;
- garam - 55 g;
- cuka - 45 ml;
- gula - 65 g;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- minyak sayuran - 45 ml;
- satu tangkai saderi - 1 keping;
- daun laurel - 2 keping;
- payung dill - 2 pcs.
Persediaan
Seluruh epal dibahagikan kepada kepingan. Batangkan saderi menjadi kepingan kecil. Tomat dan anggur yang dipilih dari berus dicuci dengan baik dan diagihkan di dalam balang bersama dengan irisan epal dan saderi. Hancurkan gigi bawang putih dan letakkan di atas. Di sana juga menghantar daun laurel dan payung dill. Isi tin dengan campuran garam dan gula, kemudian tuangkan semua air mendidih. Permukaan bahan kerja diisi dengan minyak dan dengan cepat dilancarkan.
Kalengan ceri tomato dengan anggur untuk musim sejuk
Terutama cantik ketika berkhidmat adalah tomato ceri kecil, tidak terlalu berbeza dari buah anggur itu sendiri. Bersama-sama dengan campuran ini, anda boleh menghantar sebarang rempah kegemaran anda ke dalam balang, serta sayur-sayuran dari taman: dill, daun currant, basil.
Bahan-bahan:
- tomato - 1.4 kg;
- anggur putih - 290 g;
- sayuran - 45 g;
- lada manis - 280 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- garam - 25 g;
- gula 30 g.
Persediaan
Selepas membersihkan tomato dan anggur yang diambil dari tandan, sediakanlah tin itu sendiri, basuh dengan soda dan basuh. Bilas dan kupas lada dari benih, potong ke dalam kepingan. Hancurkan chives dan letakkannya di bahagian bawah tin bersama dengan sayur-sayuran yang terpilih. Seterusnya, edarkan sayuran dan anggur bank, atas garam dan gula. Tuangkan kandungan bekas dengan air mendidih, tutup dan biarkan selama 7-10 minit, kemudian longkang air garam, kembali dibawa ke mendidih dan tuangkan tin lagi. Segera gulungkan balang dan biarkan sejuk terbalik.