Hawthorn terkenal dengan sifat-sifatnya yang berharga dan digunakan secara meluas untuk rawatan penyakit kardiovaskular. Kami menawarkan untuk memasak dari itu jem yang lazat, rasa yang akan membantu anda menggabungkan perniagaan dengan keseronokan.
Cara memasak jem dari hawthorn tanpa lubang untuk musim sejuk - resipi
Bahan-bahan:
- hawthorn (tanpa lubang) - 990 g;
- gula pasir - 990 g;
- asid sitrik - 1 medium secubit.
Persediaan
Untuk penyediaan jem, kami memilih hanya buah berry hawthorn, bilas dengan teliti, selepas itu kami membiarkan mereka kering dan meneruskan proses selanjutnya. Kami memangkas ekor dan batang, memotong setiap buah beri separuh dan membersihkan tulang. Selepas itu, kami meletakkan bahagian dalam jag untuk memasak jem dan tuangkan mereka dengan jumlah gula yang sama. Biarkan bahan kerja untuk seketika untuk memisahkan jus, kemudian letakkan di atas pinggan dan teruskan memasak hidangan. Hiburkan jisim berry hingga mendidih dengan kacau berkala, didihkan selama lima minit, dan biarkan ia di bawah keadaan bilik untuk menyejukkan.
Ulangi kitaran "pemanasan-mendidih-penyejukan" dua kali lagi. Selepas pencernaan ketiga, tambah asid lemon atau jus lemon, kacau, tuangkan jem panas pada botol kaca steril dan meterai ia dimeteraikan. Jem ini disimpan dengan sempurna dan pada suhu bilik.
Jam dari hawthorn untuk musim sejuk - resipi untuk memasak dengan tulang
Bahan-bahan:
- hawthorn - 990 g;
- gula vanila - 20 g;
- gula pasir - 990 g;
- air yang ditapis - 260 ml;
- asid sitrik - 1 medium secubit.
Persediaan
Sebelum menyiapkan jem, hawthorn segar perlu dibasuh dengan sempurna dan membersihkan sekam dan semua yang tidak perlu. Tulang dalam kes ini kita pergi. Sebarkan beri pada tuala dan biarkan mereka untuk menyerap kelembapan dan kering.
Pada masa ini, semasa kami menyediakan sirap gula. Campurkan gula dan air yang ditapis dalam bekas jem, letakkan bekas di plat panas plat dan panaskan kandungannya dengan kacau berterusan sehingga semua kristal dibubarkan dan mendidih. Sekarang kita boleh menambah hawthorn. Kami memberikannya mendidih bersama sirap, rebus sebentar, kemudian matikan api, tutup bekas dengan tudung, atas dengan tuala dan biarkan jem untuk languor selama empat belas jam. Selepas beberapa lama, kami sekali lagi memberikan bahan kerja untuk mendidih dan masak dengan kacau berkala selama setengah jam atau sehingga tahap penebalan yang dikehendaki. Dalam proses memasak, tambah gula vanila dan secubit asid sitrik untuk memberikan kelezatan sejenis masam.
Berguna dan cepat dari hawthorn dengan epal
Bahan-bahan:
- hawthorn - 990 g;
- epal - 990 g;
- gula pasir - 990 g.
Persediaan
Untuk menyediakan jem, anda perlu menyediakan buah hawthorn, seperti dalam resipi pertama, mencuci dan mengeluarkan tulang. Epal juga dibilas, dipotong terlebih dahulu, potong inti dengan biji, dan kemudian potong bahagian-bahagiannya ke dalam kepingan dan beberapa bahagian lagi. Berat epal dan hawthorn dalam resipi ditunjukkan dalam bentuk yang telah dibersihkan. Kami meletakkan komponen dalam bekas bertapis, menuangkan lapisan dengan gula. Selepas satu atau dua jam, kami mula memasak jem. Untuk melakukan ini, panaskan bahan kerja dengan mengaduk kerap sehingga mendidih, selepas itu kita mendidih tiga hingga lima minit dan sejuk. Kami mengulangi kitaran dua kali lebih banyak, selepas itu kami menuangkan perlakuan panas ke atas kaca, kapal steril, mengelak mereka dimeteraikan dan meletakkannya untuk pensterilan diri terbalik di bawah selimut hangat atau selimut.